事实证明铁蛋的问题很关键,虽然已经是熄了火的状态，瓦罐保温效果好，探头往里看还是热气蒸腾，根本看不清。
用醋点豆腐,基本上在醋里面倒水八比一的比例就够,做出来的豆腐会比较嫩。
如果想吃韧一些的豆腐,水和醋可以是五比一，总共占豆浆的五分之一就可以。
半瓦罐的豆浆差不多是三斤,苗婉估算着倒了一勺醪醋和水混合,顺着搅拌的木勺倒下去，搅拌均匀盖上盖子。
既然看不见，那就不看呗。
“那一会儿让你们把雪花吃进嘴里好啦。”
巧丫小声道：“雪不好吃,扎牙。”
苗婉捏捏她的脸蛋,“那雪花加热后再吃，就不扎牙了呀。”
巧丫咬着手指头点头,觉得小姑姑好厉害，就是不知道为啥，笑得挺奇怪。
翠丫和乔蕊在一旁捂着嘴笑,雪花加热就变成水了，还怎么吃。
苗婉坑完了小娃娃们，也不能叫小崽崽们失望，能煮的‘雪花’肯定得有。
家里有饴糖浆和蕴含丰富胶脂的卤汤，用来做简单的豆花是足够了。
一盏茶后，苗婉掀开盖子，用勺子盛出来看,特别得意。
手残又怎样？还不是一次搞定,不愧是她苗世仁。
雪白的豆花凝结成功,表面一层微微泛酸的清水，衬得木勺中的豆花更像是在空中飘舞的雪。
孩子们脾胃弱，豆制品吃多了不太好，起码到时候狂放屁，味道肯定好不了。
所以她只拌了两碗豆花出来，一碗淋上饴糖浆，一碗淋上还有肉末的卤汤，让他们几个孩子一起分享。
她给大人们也各盛了一碗，瓦罐里豆花就都盛完了。
先一碗豆浆，后一碗豆花，差不多半饱。
苗婉默默选了咸豆花，实际上她喜欢吃更嫩一点的豆腐脑，只是村长爸爸家里人都喜欢吃口感更凿实一点的豆花，她才跟着吃。
但无论是豆腐脑还是豆花，她都喜欢咸口，甜的她总觉得像是双皮奶没做好，感觉怪怪的。
这番言论说出来以后，被甜党晨曦姐指使着家里的二哈汪汪汪跟她狂吵一下午，耳朵都快被叫聋了。
自此她再也不敢提，甜咸都是王道还不行？
谁知道她没提孩子们快打起来了。
乔蕊和巧丫坚持甜豆花更好吃非拉着翠丫吃甜的。
铁蛋好毛蛋倒是喜欢甜的可翠丫跟铁柱一样俩人都只吃咸的。
互相都不服气乔蕊和巧丫觉得翠丫背叛了她们小娘子的阵营翠丫觉得乔蕊和巧丫舌头有问题。
铁蛋和毛蛋俩兄弟都还小呢一脸懵懂看着几个姐姐吵得不可开交。
战线弥漫到了长寿这里所有人都逼着长寿选。
长寿端着一碗咸豆花不知道该说什么是好“其实都……都挺好吃的？”
“墙头草！”
“没主见！”
三个小娘子最终统一战线把长寿给喷了然后扭头找大人们。
可是发现情况不妙的大人们已经跑了。
苗婉默默点完了铁釜中的豆腐乔瑞臣和耿叔端着铁釜出去过滤酸水压豆腐耿婶扔下儿子去东屋看孩子。
这才暂时避免了一场战事。
不过孩子们也没放弃端着剩下的两个半碗豆花谁也没舍得吃端着去张家。
张家还有好多人呢肯定可以挑出最好吃的来。
苗婉在一旁看得感叹不已“这才是万金油啊。”
不论古今不论老少但凡两者同时出现必有一争。
“什么？”乔瑞臣没听清楚她的嘟囔。
苗婉见豆腐都已经被放在木框内用平整的石块压着来了精神“没啥我去喂淘淘然后咱们去食肆吃午饭下午回来豆腐就可以吃啦！”
她现在吃不了麻婆豆腐还不能吃家常豆腐先解解馋？
麻婆豆腐可以送去食肆里做。
至于为啥不现在带去一是苗婉等不及了二是她都不能吃为啥要让孙阿达做出来折磨自己？
她可是要去折磨他们的嘿嘿嘿……
乔瑞臣赶着骡车往条街去的时候跟他一起坐在车辕上的苗婉叮嘱“相公……不阿兄你到时候可一定得在我身边盯好了
乔瑞臣：“……”既然知道又何必。
不过看了眼明显兴致勃勃的媳妇他啥也没说。
也不知道苗婉什么时候央着耿氏给做了身男
装，还是读书人那种阔挺的束身长袍，里面是天青色，中间拿同色软封箍住，外头罩着藏青色的对襟长袍。
这明显就是预谋已久，乔瑞臣不动声色看了眼闺女的口粮位置，倒不是有什么旖旎心思，只觉得媳妇想要女扮男装，怕是没啥用。
你光把脸上涂黑了有啥用，这鼓囊囊的胸脯不束一下，谁都能看得出你不是儿郎。
苗婉像知道乔瑞臣在想什么，拽着对襟得意地笑，“就是让他们看出来我是小娘子，在条街女客去酒楼就少，但聚福食肆往后菜品又不单独针对男宾，我就是想瞧瞧，他们面对女客是什么态度。
尤其是狐假虎威的恶客。
她让孙耀祖每日在食肆仔细观察，他回来说的那些内容，叫苗婉很不满意，甚至不大明白。
明明怎么培训服务的册子，她都已经给张三壮了，怎么还能是如今的样子。
甚至生意还会越做越差，这也是苗婉从没想到过的。
她今天不光要找麻烦，也得把威信给树立起来。
如此想着，苗婉拍拍乔瑞臣的胳膊，语重心长，“阿兄，今天弟弟我是龙是虫，就全看你了，千万保护好我呀。
乔瑞臣：“……好。
进了三月，哪怕西北早晚还是很冷，正午太阳也比冬日里热情些，温度算得上舒服，愿意出来走动的人多了不少，其中当然少不了觅食的行商们。
条街上的酒楼和食肆生意都还不错，最叫人眼热的，当属刚开张一个多月的聚福食肆。
不过在聚福食肆排不上号的食客，也会分散到其他食肆里去，这叫周边的店主对聚福食肆是又爱又恨。
张三壮会做人，没少为客人们推荐周边食肆的招牌，也有不少人从聚福食肆出来，顺脚就进了他们家吃饭。
所以一时间，街坊邻里的那些店主们，对张三壮态度非常和善，所以张三壮根本没感觉到有问题。
苗婉切了公爹自己做的一把纸扇，这天儿就怼在胸前晃悠着，风不风雅另说，有人瞧见，特别想问她一句——
这天儿扇扇子，你冷不冷？
苗婉翻个白眼当没听着，她拿扇子也不是为了风雅，挡凶啊！
刚行至聚福食肆门前，苗婉对着乔瑞臣自夸，“铺子装的不错，全是
我的主意哦当然这字儿是爹写的。”
乔瑞臣忍不住露出点笑意“确实不错第一次来我就觉得质朴得浑然天成却处处都见精心阿……婉弟着实有才。”
苗婉：婉弟是什么鬼？
“阿弟更好听点？”反正你也没弟弟。
当然了乔瑞臣这言之有物的吹捧她收到了嘿嘿笑着也不忘商业互捧“下回再开铺子用相公的墨宝听爹说你写得字更有风骨以后叫淘淘跟着学学。”
说完不等乔瑞臣说话苗婉眉峰一挑上前拦住了一位蹙着眉出来的客人。
“这位兄台怎么出来了？我听人说聚福食肆有旁处都没有的美味正想着进去尝尝呢难不成是这家请了托儿做了虚假宣传？”
客人还没反应过来在门口送客的跑堂不乐意了“好叫客人知道咱家今日正巧做了烧烤着实是没地儿了怕客人饿着肚子等这才请客人去旁处看看。”
说着伙计还挺得意的整个条街像聚福食肆这样动不动就客满的有几个？
苗婉听得心梗都要犯了客满了就赶客？
她给了乔瑞臣一个眼神撸起袖子来拦住了要走的客人。
“这位兄台你别拦着我走遍天南海北我还没碰到这种往外撵客的食肆今天我还非得进去吃不可了不叫我吃我就砸了你们家食肆！”
食客：咱俩谁拦着谁啊？
不过苗婉这话说的食客心里还挺舒服虽说是他不愿意等了可是跑过来却没桌子吃饭还闻着那么香的味儿这着实叫人心里不大痛快。
“还不让路！我可跟你说我内人家的二姨邻居家的大闺女在圣人老儿面前当差得罪了我叫你们家食肆开不下去你信不信！”
耿氏在耿家行三乔瑞臣二姨母和大姨母嫁的近在他大姨母未去世前算毗邻而居。
齐望舒是他大姨母的女儿给圣人做嫔妃也算是当差吧？
苗婉要是想关铺子一句歇业修整孙老火和张三壮都不可能反对她可一句瞎话没说。
客人在旁边算了半天没算明白那当差的闺女跟眼前这位到底是什么关系。
但跑堂的已经怂了让开地方叫苗婉进门“客人息怒
小说的域名ｃａｉｘｓ．ｃｏｍ⇝(请来才
小说
看最新章节
完整章节)是小的说话不中听着实
是没桌子了，真不是小的不想伺候。
苗婉站在门口，身后站着乔瑞臣，还有个五大三粗的食客，瞧着架势还挺足，张三壮远远听见这边有争吵，赶紧过来了。
一过来就倒吸了口凉气，“阿……
现在看见苗婉，张三壮悲喜交加，头顶上悬着的刀，总算是劈下来了，他都快等得梦里都是苗婉了。
苗婉打断他的话：“啊什么啊，我瞧着你们大堂这么大的地儿，就不会置几张茶台，多做几样零嘴儿，就叫咱们干坐着等？小爷我来你们食肆吃饭，那是给你们面
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
ggdowns.cc