《不慌,先来一口铁锅炖》全本免费阅读 ggdowns.cc
二十二道菜,一共六个厨子,最终没有一个是余笙满意的。
“都不行?”黄掌柜蹙着眉看向余笙,有些欲言又止。
“怎么,有话要说?”
黄掌柜给余笙使了个眼色,示意余笙到一边说话。
“这六个人,就没有一个能用的?”黄掌柜不确定的问道。
“菜你也吃了,你觉得怎么样?”余笙反问。
“我?我觉得都差不多。”余笙试菜的时候,黄掌柜也跟着一起,余笙说的那些话他感触并不大,不认为有余笙说的那样不好。
但他不好直接反驳,一来是顾念余笙是个小姑娘,脸皮薄,二来也是因为余笙的权利是秦邀月认可的,如果他不客气,到头来影响的是秦邀月。
“‘差不多’就是最差的评价。”余笙微微摇头,“云城酒楼遍地,如果只是差不多,那么客人为什么要选择来邀月楼?随便找一家不就可以?”
“既然花费这么大的力气找厨子,自然是要找最好的,就算只会一道菜,只要这道菜够独特,就够了。”
黄掌柜叹了口气,“你说的我不是不懂,只是现在有本事的厨子都被别家抢走了,我们撬不来啊。”
余笙也知道凭借邀月楼现在的情况,实在没什么底气去抢人,回头又看了一眼身后的六个人,余笙突然有了一个想法。
“黄掌柜,如果我们撬不来人,那让人自己过来怎么样?”
“自己过来?什么意思?”
“邀月楼重新开张,本就需要噱头宣传,既然我们找不到好厨子,那不如举办一个选厨子大赛。参赛人不论男女,不看名头,只要会做饭就都可以报名。”
“如果是这样,他们有什么理由参加呢?”黄掌柜问道。
“奖金。既然是比赛,那赢家自然要给奖金。只要我们给够钱,不愁找不到好厨子。”
不等余笙说完,黄掌柜微微摇了摇头。
“这个办法不太好。首先举办这样一个大赛,费时费力不说,其他家为了打压我们,肯定不会放人过来参赛。其次如果来参赛人的水平都很低,获胜的人不如那六个人怎么办?就算前面两项问题都不存在,你又怎么保证获胜者会同意留在邀月楼而不是拿了奖金就走?”
黄掌柜给余笙认真分析,不认为这是一个好办法。
余笙垂头想想,觉得黄掌柜说的不是没有道理,但现在厨子水平不够,即便是邀月楼重新开张,也经营不了多久。
“这样吧,先让大家去休息,这件事我再想想。”余笙有些烦躁的抓了抓头发。
目前邀月楼的基础准备都差不多了,定制的桌椅全部到位,按照之前划分的区域摆放。
五个店小二分别在一楼和二楼各安排两人,三楼则选了念过书的赵见水负责。
“客人如果有需求,不管是否在忙,首先要先应声,不能冷漠不理人。谁方便谁接待,如果人员太多,一定要温和的请对方稍等片刻。”
“客人落座后,先送上一壶热水,再询问客户想吃什么。牢记客人的忌口,以及点的菜品,不能发生少菜或者上错菜的低级问题。”
“客人离开后,要在第一时间打扫干净,如果这个时候有客人过来,优先接待客人,但接待完以后,要尽快将桌椅打扫干净。”
余笙带着五个人细致的交代着。
另一边,六个厨子坐在一间屋子内喝茶,几个人你打量我,我偷看你,各自揣着各自的小心思。
“妈的,还得让老子等到什么时候?”一人忍不住拍了桌子。
“切,你着急?你着急去催他们啊,跟我们发什么脾气。”另一人见状当即嗤笑,一副不屑的模样。
“你他娘的说什么呢?跟你有什么关系?”被明晃晃的讽刺后,这人当即坐不住了,直接站起身叫骂。
“是跟我没关系,我就是看不惯。别以为你的那点事儿没人知道,跟你这样的人在一间屋子里,真是倒霉。”这人继续冷嗤,不屑的语气顿时将对方激怒。
“你算个什么东西,瞧你做的那几道垃圾,倒路边狗都不吃!”
“我做的是垃圾?那你做的就是狗屎!故意勾引人家姑娘,偷学人家的手艺,最后手艺没学成,还吧把人家姑娘害惨了,就你这样的人渣,也配活着?”
“操,我给你脸了!”一听到偷学手艺,这人直接抬脚踹翻了桌子,发出巨大的一声响。
余笙和黄掌柜赶到的时候,其他人正在拉架。
“干什么呢?我看看谁敢在我邀月楼里闹事?!”余笙冷静开口,清脆的声音在闹哄的人群里并不明显,但六个人竟都安静了下来。
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