朝来暮去，日升日落。这一日，风日晴和，熏风无浪，终于，到了食肆开张的日子了。
顺德坊与杜时笙相熟之人良多，其中不乏学了她煎饼食谱的庖厨掌柜。是以，杜时笙开张之日，客人络绎不绝，又送了不少贺礼至铺子。
杜时笙并孙阿婆、巧环三人，忙得一刻不停。
“杜娘子，葛萨来给你送羊了！”葛萨人未至，浑厚的声音先已到达铺内。
杜时笙闻声出来相迎，果见葛萨穿着一身五颜六色的绸服，装扮甚为隆重，身后跟着一个仆从，牵着一只羊并抱着几只匣子。
葛萨果真言出必行，在杜时笙食肆开张这一日，送来一只羊。只是，这是一只刚怀了孕的母羊。
杜时笙瞧了，有些哭笑不得，看来，往后有羊奶喝了。
“多谢葛萨，只是，这许多东西，太也见外了。”
杜时笙笑靥相迎，请葛萨进入铺中。
“老远便见到小娘子铺子的幌子，当真雅致得紧！”
杜时笙铺子的幌子，是自己亲自设计，孙阿婆绣的，以扎染的天水碧为底，于左上和右下绣了两朵水红海棠花，其枝叶交织缠绕，将几个月白行楷书写的铺名，围在中间。
葛萨抬头瞧了瞧门上的木匾，沉雕的松木，刻着四个蟾绿的字—清欢小馆。
铺内布置与门面一脉相承，十分简洁雅致，除以屏风围起的两桌“雅间”，其余桌椅，皆在细长的铺内按序摆放。墙面上糊了米纸，上面有杜时笙亲自手绘的兰花数朵，色彩恬淡，并不抢挂画的风头。
杜时笙算是把后世的软包理念，在这个不大的食肆中体现的淋漓尽致，应了后世那句，硬件不够，软件来凑。
葛萨虽是个粗人，但见了这素雅别致的店铺布置，也由衷点头赞叹不已。
他就近捡了一张桌子坐定，杜时笙拿来菜单子给他，笑眯眯地等着他点菜。
“葛萨有何想吃？今日，儿做东请你。”
葛萨胡乱看看菜单，露齿一笑，道：“杜娘子，我认得的汉字太少，你看着给我随意上几个小菜便是。”
杜时笙抿嘴一笑道：“儿倒是忘了这件事，那也好，今日有鲜羊肉，儿便也做一份炙羊肉给你尝尝。”
“哈哈，我辛巴族可是要算炙羊肉的祖宗了，今日，我便尝尝小娘子的炙羊肉，到底是何口味。”
葛萨笑声洪亮，引得其余客人注目而视，皆对杜时笙的炙羊肉好奇了起来。
见葛萨坐在那不住擦汗，杜时笙知他必是一路走来热得紧，吩咐了巧环给他和小厮仆从一人上了一杯冰饮子后，便去了后厨做炙羊肉。
杜时笙自然不会现杀葛萨送来的这只活羊，晨时，她从葛萨肉铺订购的鲜羊肉早已送来。此时，她便取了腌制好的嫩羊腿肉，串上串子，在炉火上烤起来。
寻常炙羊肉她自然不会在葛萨面前卖弄，可是今日她有秘制酱料。
杜时笙在肉串上涂抹酱料，嘴角浮起一丝促狭的笑意，是不是味道更佳是仁者见仁，智者见智。但是，此番必要辣你个爽快，叫你体会下后世喝酒撸串的快乐。
待肉串上桌，香味已经飘满食肆，葛萨吸了吸鼻子，觉得味道似与寻常炙羊肉不同，狐疑地瞧了眼杜时笙，便大口吃了一串。
“咳咳……”一股鲜辣之味充斥唇齿之间，如暴风骤雨般侵入喉头，引得他咳嗽不已，他忙喝了一口巧环方才送上的冰饮子。
一冰一辣过后，葛萨只觉这刺激，带来了一种独特的快感，他不禁高声说道：“好吃！炙羊肉好吃！饮子也好喝！”
“比之炙羊肉祖宗烤出来的如何？”杜时笙调皮地打趣他。
葛萨又吃了一串，口中塞满羊肉，满不在乎道：“这与我所炙羊肉味道不同，小娘子的炙羊肉辛香爽辣，肉香倒是其次，主要是这辣味勾人得紧，小娘子放了什么酱料，又辣又香？也说来与我听听，我回去之后也按此法做来吃。”
杜时笙笑笑，说道：“不过是山茱萸做的辣油和花椒粉而已，需得些耐心，你若喜欢吃，儿送两罐与你。每次用不了多少，自己做来，反倒麻烦。”
葛萨听了，高兴道：“那我就不说外话了，嘿嘿。这若是能再配上点冰葡萄酒，吃上一夏天，也能吃得！”
果真，人类对于撸串的喜爱不分时间空间，都是相通的。
杜时笙掩唇笑道：“酒已经给你备上了，先给你饮子，是叫你尝尝味道，葛萨可尝出这饮子有何特别？”
葛萨又喝了一口，细细品味后笑道：“很是爽利消暑！我种了这许多年，从未想到用它做饮子。这饮子叫什么名字？”
“银丹乌梅饮，薄荷草在古籍中也叫银丹草，配到乌梅饮子中，消暑解渴，利咽清目，今日，铺中客人赞不绝口，几乎人人皆点了一杯。”杜时笙抿嘴笑道。
葛萨往周遭一瞧，果真，几乎铺中客人人手一杯银丹乌梅饮子，点头道：“杜娘子倒是巧思，竟能把这薄荷草做成饮子，还这般受欢迎。”
“这还须多谢葛萨，若不是葛萨送儿那许多薄荷，儿这解暑饮子，怕是要搔破头了！你若喜欢喝，儿改日将方子给你送去，你想喝之时，自己制来便是。”杜时笙对葛萨娇俏的一揖。
瞧今日这架势，这一夏便是靠卖饮子，食肆也定是亏不了了。若不是葛萨将薄荷给她，她如何制出今日“爆款”饮子，杜时笙自然投桃报李，一个饮子方子算什么。
葛萨大手一摆道：“不必！这是小娘子食肆的招牌，我怎能要那方子？再说，我葛萨若是想喝，喝什么饮子，自然是喝酒啊！哈哈，快给我上酒来。”
杜时笙旋起两个梨涡，命巧环给葛萨舀了两碗冰镇的桑葚酒。
葛萨喝了几口，点头赞道：“这酒味道不错！虽不如我那葡萄酒醇香，但胜在口感酸甜，平日喝来解渴倒是不错。小娘子卖我几坛如何？”
“这酒并非儿所酿制，而是城外桃林的孔阿翁孔阿婆所赠，儿也觉得味道甚好，已在他二人那又订下了二十坛。若是葛萨喜欢
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