穷人的孩子早当家，能在假期拥有一份既能吃饱肚子还能赚生活费的工作，学生们各个都像上紧了发条的钟表一样，争先恐后地忙碌着。
都是十六七岁的半大孩子，正是长身体的时候，而因为家境贫寒，他们在学校里连一点带油水的饭菜都不舍得买，更没钱下馆子吃饭。为了省点生活费，将那有限的钱用的更长久一些，他们长期处在半饥饿状态，各个面黄肌瘦、营养不良的样子。
而饺子馆的伙食好，油水又足，分量又大，第一天中午吃饭，学生们各个狼吞虎咽的，筷子交错间，就将桌上的饭菜，连汤带水地吃了个精光，等吃完了才回过味来，面带惊惶地望着默不作声看着他们吃饭的人们，满脸羞红地低着头。
这场景看的苏妍忍不住有些心酸，想起上一世那个一天只敢吃两顿饭，饿了只能喝水充饥，看别的同学吃的好饭菜只能偷偷地躲起来的自己。她又让铁锤师傅下了一锅炝锅面，端上来招呼大家继续吃，这次学生们肚子里有了食，也就不再狼吞虎咽了，一口一口吃的安静又斯文。
肚子里有了油水，店老板又和善，学生们心下感激，干起活像猛虎下山一样，个个浑身攥着一股劲，不停地穿梭忙碌。
穷人家的孩子，很多不善言辞，腼腆内向，受到别人一点恩惠，就是不停地干活、干活，来回报别人的善意。
随着妈妈饺子馆生意的持续火爆，对野生食材的需求越来越多，苏家庄的苏长格，在苏妍的指导下，专门辟出了一个院落，招了些能干的村民，组成了一个简单的小队伍，他们分工明确，有负责捕捞的：捞蚂蟥、捉鳝鱼、摸鱼抓虾、摸田螺；有负责河鲜粗加工的：将鳝鱼、各种杂鱼开膛破肚挤出内脏收拾干净，将田螺清洁干净，尾尖剪掉等，形成了流水线操作，效率竟然还不低，每天能不间断地给苏妍的饺子馆供货。
苏妍以略高出市场价的价格收购苏长格的河鲜，又开发出各种麻辣鲜香的美食，端上了饺子馆的餐桌。
而苏长格这边，一边同时忙着蚂蟥干的收购生意，一边将河鲜的需求信息传达给了各个小收货站。一时间，各个小收购站的人来送蚂蟥干时，同时也提了各色河鲜，如流水一般源源不断地汇集到了苏长格手里。
河里的田螺很多，很多，多到一铁锨下去就是满满的一兜田螺，多到一脚踩下去，半腿高都是密密麻麻堆起来的田螺。
刘庆华和苏长格望着满院子的田螺发愁。
抽空回了苏家庄的苏妍，望着满院子的咸菜缸，和缸里满满的各色河鲜，惊讶地张大了嘴巴。
她的饺子馆生意就是再火爆，也吃不下这么多田螺啊！还有各种各样的野生杂鱼，都是高蛋白啊，可她饺子馆也吃不了那么多，安城县人也没那么多钱消费啊！
可是守着这么多天然大河，守着这么多野生资源，要是就这么白白浪费了，也是可惜的很！苏妍一边无意识地用右手捏着左手的大拇指，一边陷入了深深的思索。
安城县大大小小的河流很多，河水清澈甘甜，再加上各种大大小小的池塘，水里的各种河鲜野味很是不少，只不过淡水野味土腥气太重，最好能浓油酱赤酸麻辣等重味才能压下去，做好了那可是真正的美味佳肴！
而如何能将这些野味变成手里的财富呢？除了通过饺子馆的平台一盘盘卖出去外还
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