月亮见到陆野眼睛一亮,快速越过姜宁跑到陆野的身边,“嗷嗷”叫唤,又跑又跳的围着陆野打转。
陆野早就发现姜宁手里提着一只羚羊,见月亮这么兴奋他心里了然,蹲下身子摸摸月亮的脑袋:
“羚羊你猎的?”
月亮:“嗷!”
是的是的。
陆野揉了下月亮的脑袋,像自己孩子考了100分的家长夸月亮:“真厉害!”
月亮特骄傲地扬扬下巴:“嗷!”
姜宁把羚羊放在篝火边:“正好今晚加个餐。”
陆野依然不太会做饭,做出来的东西仅仅只能入口,幸好月亮猎到一头羚羊,他们沾了月亮的光才在晚上吃到烤羚羊。
两人一狼一马在山中露宿了一晚,第二天早上天刚亮就收拾好东西,踏上返程的路。
回家的这条路姜宁陆野走过很多次,现在就连月亮都十分熟悉路况了。它大部分时候都跟在姜宁身边,但疾风拉着一辆装满枇杷、茶叶还有鱼腥草的木板车,行走的速度不快,陆野和姜宁将就着疾风的速度走的也不快,月亮走着走着就不耐烦了,四肢一迈甩着步伐就扔下他们跑到前边去了。
姜宁也没管,任由月亮在山里到处疯跑。她了解月亮,知道它不会跑丢的。
果不其然,没过多久,月亮又蹭蹭蹭地跑回来了,身上不知道从哪沾了些青草和泥土,它悄悄跑到陆野身边,佯装无事地在陆野的裤腿上蹭了蹭。
陆野:……
姜宁“噗嗤”一下笑出了声。
陆野单手把月亮提起来,“嘿!胆子大了是吧?”
月亮在陆野手中不停挣扎,但无论它怎么折腾都逃不脱陆野的魔爪。
它尖声嗷嗷叫着向姜宁求救。
姜宁耸了耸肩,表示她也无能为力。
陆野收拾了月亮一番,它这才老老实实跟在姜宁身边,还故意离陆野远远的。
两人一狼一马慢悠悠的回到了木屋。
家里的鸡羊听到木栅栏传来的动静,齐声“咯咯咯”“咩咩咩”起来。
陆野把木板车卸下,把疾风牵进马棚栓起来后,就开始给鸡羊马喂食,清理鸡羊马棚。
姜宁则开始整理他们摘回来的枇杷、茶叶还有茶泡。
走了一路,姜宁还有点渴,她顺手从木板车中拿了一颗枇杷,扒掉外皮后一整个放进嘴里。
唔,还是那么甜。
姜宁站在木板车前,忍不住吃了好多颗,枇杷的果核吐了一地。
等到她浅浅打了个饱嗝,才停下伸向枇杷的手。
姜宁把地上的果核一一捡了起来,用盆装着提到木屋后面。她用锄头开了一小块地,就把枇杷果核种在芭蕉树旁边,种完后照常浇了些水。
能不能长成枇杷树另说,果核别浪费了。
姜宁把剩下的枇杷和茶泡放进客厅,渴了饿了可以拿来就吃。
背篓里装的新鲜茶叶,不能直接用来泡茶,必须经过一系列的工序处理后才能食用。
新鲜茶叶也不能放在太阳下暴晒,否则茶香会变淡,口感会变酸变苦。
姜宁拿出晒东西的木架,把茶叶薄薄一层地倒在木架上摊开,放到阴凉通风的柴棚里散热,去掉茶叶里的水汽和青草气味儿。
*
翌日清晨,姜宁起来第一件事就是看茶叶晾得怎么样了,她已经馋奶茶好久了,巴不得茶叶快点做好,可以用来煮奶茶。
茶叶不负姜宁所望,水分晾干了许多,姜宁拿了一根茶叶轻轻折了下,发现茶叶已经变得有韧性,不会一折就断,她凑近闻了下,茶叶开始散发出淡淡的茶香,晾到这种程度就差不多了。
接下来就是烘茶。
姜宁把大锅洗得一点油渍都没有,然后点起小火,等锅热之后,把晾好的茶叶倒进锅中,用手不停翻动,让锅的热气把茶叶中的水分进一步烘干,在烘茶的过程中,也能去去茶叶的生味儿。
烘茶的火候很重要,一定不能太大,火大了茶叶会被烤糊。
烘茶时要不停翻动茶叶,以防茶叶粘连在一起,姜宁既要翻茶叶又要看火候有些忙不过来,她把陆野也叫进来帮忙。
姜宁非常郑重地交代陆野:“一定一定要用小火,不然茶叶会烘坏的。”
说完她还是不放心,担心木柴燃烧的温度不好控制,又补充了句:“这样,我让你停火的时候,你就把柴先抽出来,火不够时再放进去……”
陆野点头表示明白。
他虽然做饭不行,烧个火还是可以的。
厨房里,姜宁一脸认真的翻动着茶叶,感受着锅中的蒸汽渐渐带走茶叶的水分,觉察到翻动茶叶太烫时,姜宁就让陆野把木柴抽出来一些,等锅没那么烫了,再把木柴放进去。
陆野也打起十二分精神听候姜宁吩咐,让抽柴就抽柴,让加柴就加柴,生怕一不小心火烧大了把姜宁的茶叶搞毁,那他罪过就大了。
两人默契配合着,姜宁一边翻动,一边按压茶叶,让茶叶中的水分能尽快烘干,按压后还得把茶叶抖散,不然茶叶会结块。
在姜宁和陆野的努力下,茶叶慢慢从碧绿色变成深绿色,茶胞旁边的两片小嫩叶也变得卷曲了。
姜宁觉得这样就差不多了,她把烘后的茶叶抖散后薄薄一层倒进木架里摊凉。
等茶叶彻底凉透后,姜宁慢慢的、轻轻的揉搓着茶叶,让整根茶叶逐渐卷曲成形。
最后揉搓好的茶叶还要继续放进锅中,重复之前烘茶的动作,不断的翻动、抖动茶叶,让茶叶中剩余的水汽蒸发出来,等茶叶变得干脆,一碾就成渣,清香扑鼻的绿茶就做好了。
姜宁把烘干的绿茶倒进木架中摊开晾凉,“等明天把回潮后的绿茶放进锅中再炒一次,能让茶叶更干、保存得更久一些。”说完她拿出一搓茶叶,表情兴奋,“陆野,去挤点羊奶,我们先用这茶煮奶茶喝!”
陆野去挤羊奶了。
忙了一早上,姜宁肚子有点饿了,她才发现他们到现在都还没来得及吃早饭。
她赶紧烙了几个饼,又煮了几个鸡蛋,蒸了点山药。
想起他们还有刚刚摘回来的新鲜枇杷,姜宁打算做个枇杷酱,用来抹饼和淋在山药上。
她扒掉枇杷的皮,去掉果核和内膜,把枇杷果肉切成小丁,放进锅中加水加蔗糖小火熬煮。枇杷果肉开始变软融化出汁时,再加木柴到中火让锅中枇杷汁水沸腾浓缩,中间需要不停的搅拌,以免
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