《山野记事》全本免费阅读 ggdowns.cc
没多会儿，旁边炒菜的炉灶也烧热了，岑嫣将油放下锅，这油是吴家送来的茶油，泛着一股子茶籽的香味。
等油热了之后，将大蒜和姜放入锅中炒，之后立马放入剁好的肉，油滋滋地响，粉色的肉很快就被炸成黄白色。
这时，董伯年也将沙姜洗好送过来，许慧接过，直接把沙姜切成好几段。
沙姜应当是原主人种下的，叶子尾部微微烦着紫白色，略有些鼓涨。
切过沙姜，许慧觉得自己的手都香了不少，不由道：“这沙姜的味道可真好闻，从前竟不知还有这样的香料，弄的我的手都是香味了。”
“咱们能知道沙姜能用，还是上次吴竹蝉带过来的，我一见这东西就眼熟，可不就是咱们屋子旁边长着的那簇草码嘛。加上沙姜，咱们今日的肉必定做得更好吃。”
“那也得是你细心才好，我当初只听着人家说了拿来如何做，也没联想到这份上。”
原来，当初岑嫣早就在屋子旁边发现沙姜，当时她也只觉得这种草稀奇，味道也香。
古人有用香料来熏屋子的风俗，当时她就想，要不要拿这种草来熏一熏屋子里的霉味。还没等她拿这草来糟蹋，便知道这种草可以拿来去腥做菜，之后她也就舍不得拿这草来糟蹋了。
不过最近的桂花很香，拿来熏屋子倒是极好的，她昨日只跟董繁枝去摘了一个小篓子，若今日能有空闲，她还要再去才好。
思绪渐渐回笼，锅里的肉已经炸至焦黄，她便将辣椒、沙姜、花椒油并里面的花椒给直接放下去全部翻炒，香味立马就弥漫了整个屋子，香气扑鼻。
炉灶旁的董伯年则一边往灶里放柴禾，一边温柔地看向岑嫣，那表情似乎在说：我娘子真好看！
因为火太大，岑嫣这边的菜险些糊了，她抬头望了一眼董伯年。
“夫君，这火太大了，你放小一点，要不这菜要糊了。”
董伯年这时也反应过来，立马就把几根柴退出灶孔，插入旁边的草木灰里。
那根柴的火未灭全，直接透着灰往上冒着烟，直把他呛得说不出话来。
见他的模样，许慧就笑他：“谁让你一个劲地往里加柴，现在可好了吧？傻了吧唧的。”
“我这不是想让火大一些，咱们也能早点吃上菜嘛。”董伯年低头掩饰。
“别着急，我马上就把这道菜做好了，咱们很快就能吃上饭。”
岑嫣炒了一会儿，她朝锅里倒了一大瓢水，热腾腾的锅，瞬间就降下温度。
这阵势，便是快要好了，董伯年忙去挪开平时吃饭的桌子，桌子下面有一个炭火坑。这炭火坑是他们刚住进来的时候就发现的，想必就是原主人冬日拿来烤火吃火锅的，如今拿来用上倒是正好。
他将几根带着几根火焰的柴放入火坑中，之后又在其中加入一些炭，才把火给烧起来。
婆媳两人这边也依旧在忙乎。
“呀，这菜做的确实快，我也看看这饭如何了。”
许慧用筷子挑开堵着饭锅边缘的布，热气瞬间就汹涌地往上冲。
她将一大碗米汤舀出来，之后又盖上锅盖，才对岑嫣道：“这米汤水就拿来做丝瓜吧，更香甜些。”
说着，许慧便拿着菜刀去给青绿色条纹的丝瓜削皮，她手上的动作很快，丝瓜很快露出里面的白色瓜肉来。
岑嫣见许慧已经将丝瓜处理好了，忙将锅中滚开的肉和汤舀进小锅中，再把锅给洗干净。
再次放入少量的油，等油烧热放水和米汤，等锅中水开了，再在锅上将丝瓜削成一小块一小块的片状，只需熬煮一会儿，丝瓜便做好。
许慧用抹布隔着碗把丝瓜汤放到火坑旁边的桌上，放下之后往外头望了一眼。
“二郎是不是还没回来，都要吃饭了，真是没个省心。”说罢，她吩咐董伯年去把董仲清叫回来。
岑嫣也跟着出了屋，去房子旁边的瓦窑叫董承志吃饭。
出了屋门，踏过门前石板铺就的小道，董繁枝和小黄正在晒着太阳。
“饭菜都做好了，可以吃饭了。”岑嫣冲一人一狗喊道。
“知道了，嫂嫂这是去叫爹吗？”董繁枝从凳子上站起身就往屋内跑，小黄绕着岑嫣跑了一圈，又跟上董繁枝的脚步。
岑嫣绕着菜地走，看着不远处冒着滚滚的烟，今日的太阳格外大，所以那些烟也呈现着淡而透明的青色。
“爹，饭菜都做好了，咱们先去吃饭吧。”
董承志应了一声，随后又往瓦窑里加了一些柴。这瓦窑只是拿来试试的，所以修的也格外小一些，小窑的局限就是要时不时地往里面加些柴。
......
待到众人都坐在火坑边，就看到火坑里放着一个撑架，而那个小锅就放在撑架上面烤着。
此时的柴已经消失得差不多，只留下通红的炭火，锅里时不时地滚一下，许慧将野茼蒿放入锅中。待煮了一会儿，岑嫣夹了一筷子野茼蒿放入碗中，小心地吃到嘴中。
这菜虽然有些烫，但是放入口中刚好合适，就着那股子麻辣的鲜香，再配上野茼蒿的清香，这滋味真的好极了。
吃了两口饭，岑嫣往炉灶那边看了一眼，那边的饭锅正煮着板栗，她得去看看火才行，待会儿还要做一个板栗糕。
想到这里，她立马就放下筷子，准备过去看看，就被董伯年抢了先。
董伯年直接放下碗就飞速地往炉灶那边走，似乎就是在做一件很寻常的小事一般。
“吃饭啊嫣娘，你咋放筷子了？这些菜可都是你做的，快多吃些。”说着，许慧给岑嫣夹了一筷子肉。
“哎。”岑嫣转过眸子，又端起面前的碗，继续吃刚才煮的野茼蒿。
“今日的饭菜可真好吃，果然不愧是过节。”董仲清大口地扒饭，似乎被饿了许久的模样。
他不仅给自己夹菜，还给旁边的吴寒蝉夹菜，动作行云流水，丝毫不影响他继续夹肉。
吴寒蝉有些不好意思地抬头看了一眼，正和董承志的眼神对上。
“快吃，大小伙子就应该多吃些才能长肉，到伯伯家可别客气。”
“好。”
吴寒蝉再也不敢抬头，就怕再次目光对视，只低头吃饭。
许慧的脸色依旧不太好看，这两个泥猴仿佛去田里滚了一圈回来，她现在吃饭都能隐约闻到一股子泥腥味，这味道险些没让她刚吃的饭呕出去。
但现在有外人在场，她也不太好发作，再加上今日是中秋，难得的团圆佳节，也就让这董仲清乐呵一日吧。
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