《山野记事》全本免费阅读 ggdowns.cc
下过一场雪之后,整个山林都披上了一层洁白的外衣,小山寨也变得更加静谧。
河边枯黄的草上都铺着厚实的雪,董伯年缓慢地将河中的鱼笼提起来,里头有一条四指大的鱼和一些小虾米。
他乐呵呵地将鱼放入旁边装着水的木桶中,随后提着木桶往石坎上走去。
现下的石坎子上铺了一层晶莹的雪花,每在上头踩一脚,就会发出咯吱咯吱的响声,而走过的路面也会留下一个浅浅的脚印。
厨房冒着热气,约莫是因为天气太寒,整个房子都弥漫在一股子暖烘烘的烟雾中。
岑烟一边手蜷着手指拿着泡发的菜干,另一边手提着刀切菜。锅里的菌汤不断地翻滚,上头黄色的油星子泛着光。
许慧从屋外拿着一把青绿色的香菜进屋,她见锅里的菌子已经泡发滚动,慌忙用锅铲搅拌。
她提起屋后暖房里的菜蔬长得极好,里头种着的辣椒苗和番茄苗已经长得很大了,约莫再过段时日就能开花。
因着最难种的辣椒都被种出来,岑嫣又在暖房内种上一些莴笋、生菜、芹菜、豌豆,又配着种上一些香菜葱花。
因着岑嫣时常拿腐熟过的兔子粪去暖房内的菜地里施肥,再加上许慧偶尔也会将攒满的草木灰撒到暖房菜地,暖房里的菜长得极好
现在的暖房郁郁葱葱的,竟也不输菜地里的菜。
“嫣娘,我跟你说,暖房里的菜都长得老大,再过不了几日,那些生菜就能直接拿来吃。到时候我再从坛子里开些酸菜来炒,两样菜配着一起吃,那可是最配的,味道也极好!”
坛子里的酸菜是前些日子用晒干的野菜切碎制成的,早早就被许慧用了许多盐揉制好,放在阴凉的房间里。
如今约莫已经酸了,正好拿来吃。
岑嫣点头,笑道:“娘做的酸菜极好,我还想同您学学呢。”
被人夸,许慧自然十分高兴。
许慧道:“你呀,上次我做酸菜的时候不是已经教过你吗?”
“我这不是担心自己到时候做的酸菜不好吃吗?总得让您带着儿媳操持,要不然我可不知如何下手。”
“你呀!”
许慧失笑,她从前刚开始学做东西的时候其实也是这样。总是瞻前顾后的,生怕自己哪一步做错,使所有的努力付之东流。
闻到一阵食物的香气,随后她便看着锅里的汤道:“这菌汤估计已经煮好了,真香啊!”
说着,便舀一勺汤倒到旁边的一个小碗里,黄褐色的汤汁泛着淡淡的香味,让人忍不住想流口水。
她小心地将汤碗放到嘴边尝了尝,又点了点头。
旁边的岑嫣手脚麻利,很快便将菜干切好,她听许慧说话,便笑:“娘,菌汤确实煮了好一会儿了呢,确实能舀到碗里了。我这里的菜已经切好,直接就能炒。”
许慧舔了舔嘴唇道:“行,我这就把汤给舀出去,正好能空出来让你做菜。”
就在这时,董伯年也提桶进屋。
他朗声笑道:“今日这鱼龙你又逮了条鱼,虽没多大,正好也能给咱们能加餐。”
岑嫣放下手中的菜刀,忙迎上前去瞧,果然就看到桶里的鱼,那条鱼背后泛着青,上头斑斑点点的,鱼鳍连成一片,像是一把长长的锯子。
“这是鳜鱼吧?”
她抬头瞧了一眼董伯年,似是询问,又似乎只是想看他的眉眼。
两人对视,眼睛里都泛着淡淡的光。
“嗯,是鳜鱼,正好拿来煎。”
“挺好,从前都是捞鲤鱼草鱼回来,鳜鱼倒是带的少。这鳜鱼口感不错,肉质肥嫩,骨头刺也少。”
“我也没想到这河里竟然有鳜鱼,许是我今日运气好,若是过几日我运气也这般就好了。”
再过几日就是腊月初十,岑嫣的生辰,他可是把岑嫣的生辰八字记得牢牢的。
过了生辰,岑嫣满十五,他早就想好要送什么东西给岑嫣,只是这事是个惊喜,得藏着才行。
“行,我得趁着新鲜把鱼给做了,要不然回头这鱼的味道都不鲜美。”
“嗯。”
董伯年自觉的去。暖房里摘香料,待会做鳜鱼能用的上。
就在这时,董繁枝从外头欢喜得跑进屋,身上还带着一身的风雪。
“兔子生了小兔子,看着红彤彤的,可小可小,都没有我手掌大。”
屋内的几人闻言,忙惊喜道:“真生小兔子?”
“嗯,生了,生了好几只呢。”
说着,董繁枝开始掰手指数数,最后用两边手的手指比了比。
“母兔子生了九只小兔子,就是我刚才去清理兔舍里的粪看着的。当时那母兔子似乎想把小兔子藏起来,我都不大敢凑近看。”
她记得之前岑嫣同她说过,兔子不禁吓,很容易就被吓死。
所以她都不大敢离兔子太近,生怕吓着了母兔子和小兔子。
最近这段时间,董家因着养兔子,可得了不少好处。
例如那柿子大兔子每日拉下的兔子粪能做肥料,还是带着青草香味的粪便,不算太臭,腐熟之后放到暖房里给菜施肥正好。
许慧点头:“嗯,那你可得小心些,可别吓到小兔子。”
这些日子,因着有这几只兔子,她菜地里的菜都不知道长得比寻常时候好了多少。
兔子养的多,每日的粪便也多,如今又添小兔子,家里种的菜也不愁没肥料。
反正那些兔子也只吃些菜和草,倒是不费粮食,哪怕多养几只也没事。
想到家里养着的兔子,岑嫣也有些欢喜,还好她前些日子提建兔舍时,家里人都答应下来,并且很快就把兔舍建起来,还顺带将鸡舍也建好。
如今添了小兔子也不怕,反正兔舍宽敞,还靠近暖房,十分暖和,也不怕什么。
......
等到吃饭时,一大桌菜摆上桌,桌上的煎鳜鱼格外醒目。
因着煎之前就用刀在鳜鱼的鱼肉上划过几刀,所以鳜鱼表面上的鱼皮和鱼肉分开,鱼皮皲起,露出里头白嫩的肉肉。
划开上头的肉,董伯年先给父母一人夹了一块肉,之后再给岑嫣夹了一块。
接过鱼肉的岑嫣立马就笑了起来,她已然不似从前那般扭捏,接受董伯年的好已经变得十分坦然。
“多谢夫君!你也吃。”
说着,岑嫣又给董伯年夹了一块鱼肉。
看着小夫妻自然而然的互动,其他几人也跟着笑眯眯的。
吃过午饭,众人围在火坑旁边坐着,最中央的火坑内烧着几条通红的炭块。
董承志说
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