《山野记事》全本免费阅读 ggdowns.cc
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“这海带真的好吃吗?”
许慧从未见过海带,望着木盆里泡的黑绿黑绿的海带,有些好奇。
岑嫣把董仲清刚去溪边洗好的猪脚放到砧板上,用砍骨头的刀把猪脚跺成小块,才把猪脚放入漏斗状的锅中,开始熬煮。
“娘,您就等着吃吧。之前我在家时,吃过这海带做的汤,那味道鲜美极了,再加上今日买回来的猪脚一起炖,必定能让您连舌头都咬掉。”
“行,既然你这般说了,我们就等着你给我们做好吃的,你只管吩咐我们给你打下手。”
其实,只要是肉做的吃食,味道就极不错,何况加上带有海鲜味道的东西?
炉灶里的火焰升腾,燃烧的更旺,这次估计就是董家离开前最丰盛的一顿餐食。
随着时间的流逝,锅里的水已经滚开,猪蹄肉因着高温而变得发白许多。岑嫣撇去锅沿水面的浮沫,才把煮过一遍的猪脚肉捞进木盆里,用凉水清洗。等到清洗过一遍之后,她又把猪蹄肉放入锅中,放入凉水姜片等物熬煮,盖上木质锅盖。
这时候的岑嫣也有空闲来把海带撕成小块,就在这时,董繁枝和吴文兰也带着一篮子洗好的菜进屋。
她们见到岑嫣在处理海带,连忙抢着把海带处理了。
“嫂嫂,这些小事就让我来做吧。”
“姐姐,你真的心灵手巧。”吴文兰由衷地夸岑嫣,她在家的时候,其实厨艺一般。也因为这事,常常被母亲训斥,说她以后万一嫁了人,那可怎么得了?
她当时就在想,她读了书,有学识,人生不应该只追求嫁给别人,做一个别人眼中的好媳妇。她也可以像男子一般,追求外面广阔的天地,甚至独立的生活。
想到这里,她看了岑嫣一眼,心道:像这个姐姐这般,倒也不错,她会做那么多的吃食,她竟也想跟着学。
岑嫣并不知道吴文兰的心思,哪怕她知道,恐怕也会无奈笑笑,岑嫣沦落到嫁人,那也是迫不得已,并不能完全主宰命运。
她现在能生活的那么好,不过是家中的的公婆和善,丈夫关心,小叔子听话,小姑子乖巧罢了。
岑嫣现下又出了厨房的门,房子旁边的枸杞树上掐嫩芽,枸杞树丛靠近溪水边,长得也格外脆嫩。旁边的溪水叮铃叮铃地,倒是与这周边的景色相辅相成,构成一幅画。
她顺手就在溪边把枸杞芽洗了,随后走进院子,就看到许慧往烤炉里加木屑,整个院子都烟熏火燎的,格外呛人。
既然是要走远路,家里的牲畜自然不能赶着去的,董家人就想到把家禽都杀了,制成肉干,倒是便宜许多,在路上也能吃上一些荤腥。
男人们则在屋子里收拾东西,把东西码放清楚,就等着到时候直接放上车。
除去罗家抵押的牛车,昨日董伯年又去集市上买了一头牛,配上家里本来就有的推车,改装一番就能增加一辆牛车。
董承志从前也跟在木工旁边瞧过一些门道,他便负责改造推车。
看着一家人都在努力,为离去做准备,岑嫣会心一笑,直接往厨房走去。
吴文兰此时正在给炉灶加柴火,看到岑嫣进来,忙问:“姐姐,你们这里也爱吃枸杞嫩芽啊?”
“嗯,我也是嫁到这里才知道枸杞嫩芽能吃,并且味道还极好。”
“这枸杞芽有些苦,我从前不怎么爱吃。”吴文兰在家时,家里的父亲总是喜欢去摘一大把,让母亲用鸡蛋煮汤。枸杞煮蛋汤,那汤会变成淡淡的黑色。
“苦吗?”岑嫣淡淡地笑了,又继续道:“我倒是不觉得呢,许是从前吃过更苦的东西了。”
其实,她逃难路上,就连路边随便一把野草都吃过。可以说,她那次逃难把一辈子不曾吃过的苦都吃过了,也把一辈子不曾流过的泪水也流了个干净。
自那以后,她就明白,哭泣并不能解决问题,只是能够让人宣泄情绪罢了。等到情绪宣泄之后,她还要走,还要向前。
掀起锅盖,岑嫣用锅铲划了一下猪蹄肉,发现肉已经开始软烂。她这才从旁边的木盆捞起海带加进锅中,她的动作很快,双手抓了几下,盆里的海带就捞干净了。
海带放入锅中只需要煮一小会儿,锅中的汤就变得萤白,格外好看,就连散发出去的味道也很香。
原先整个院子都是烟熏火燎的味道,有这海带汤的加入,竟也觉得那烟熏味儿不那么浓郁了。
更有甚者,直接跑进厨房来看。
“嫂嫂,这就是你做的海带猪蹄汤吗?真香啊!”说着,董仲清定定地盯着锅中的汤,仿佛下一秒,他就能扑上去,连汤带锅给吞掉。
岑嫣看着他激动的样子,不禁摇了摇头,笑道:“正好你来了,我要把这菜舀出来,你帮我把菜端到堂屋桌子上去。”
“得嘞!”
董仲清觉得,自从嫂嫂嫁到他们家之后,他家的伙食都变好了。哪怕是极素的菜,嫂嫂都能做出不同的滋味来。他都觉得自己最近吃的壮了许多,也格外有力气些。
看着董仲清伸手端海带炖猪蹄,岑嫣就提醒:“小心些,用干抹布端,别烫着。”
“哎!”董仲清蹑手蹑脚地把汤端出去,生怕一个不察,菜就真的洒了,这可是他今夜的主食呢。
岑嫣看着对方出了门,又迅速把枸杞嫩芽放入锅中跟刚才剩下的底汤一起煮,炉火烧的旺,这菜也熟的快,底汤烫了一会儿,才把枸杞汤捞出。
之后,她又做一个清炒苋菜、一道闷豆角、一道青椒炒肉才,吴文兰和董繁枝则帮忙端菜。
菜都做好之后,一家子人聚在桌上吃饭。
“这汤看着真不错,娘子辛苦。”说着,董伯年给岑嫣舀了一碗海带汤。
他这举动,倒是让岑嫣羞红了脸,她快速抬眼看了桌上众人一眼又飞速低下头。
她夫君如此明目张胆给她舀汤,她心里暖洋洋的,自然高兴,只是当着这么多人的面,婆母会不会不高兴?
正想着这事呢,就听董承志道:“老婆子,我也给你舀一碗海带汤,儿媳妇做的这汤,真是不错。”
这一番举动,轻易就化解了岑嫣的尴尬。
只是许慧有些不高兴:“你这是什么意思?”
众人一听这话,心中一紧,媳妇(娘,婶子)这不会是生气
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