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11. 打卤面(三)

小说:

大理寺小食堂

作者:

一时二

分类:

现代言情

黎书禾回了卢记食肆后,将今日在大理寺发生的事情略微简短地与卢方说了几句。

卢方自是相信她的手艺,如今得知她应聘成功也不意外,还略有些不舍:“禾娘长大了,比阿舅当年强上不少,等休沐时要记得多回来看看我们。”

黎书禾笑道:“我只不过是占了一份新意罢了,等日后这些菜式风靡时,阿舅便知我会的只是些皮毛罢了。”

卢方摆摆手,只觉得她太过谦虚,又叮嘱了好一阵,才帮着一同收拾行李。

黎书禾看了一眼后院墙角的酱坛,思索了片刻还是搬到了推车上。

她道:“这几个酱坛子我便先带走了,左右方子也给您了,阿舅需要的话您再自个儿酿一缸,可好?”

卢方哪有不应的,收了黎书禾这么多方子,心里还有几分愧疚:“你说你这孩子,留这么多方子给我,我这,这......”

他摸着个脑袋,半天也没能说出一句完整的话。只觉得有些对不住自己这个外甥女,又想到前些时日吴氏的无理取闹,头埋得更低了。

黎书禾却不这么想。这段时间卢方帮助她颇多,要不是他,自己也不能这么快在长安城落脚。

便说道:“阿舅以后也要好生照顾自己。”

卢方这才抬头笑了一下:“这傻孩子,怎么还担心我的。”

待帮着她将行李都收拾好了,卢方急忙擦了擦手,上前接过:“阿舅送你过去。”

黎书禾看了眼地上堆着的东西,别的都还好说,那两坛酱料确实重了一些,只她一个是有些吃力,便也没有推辞。卢方牵来了牛车,将东西尽数搬了上去,坐在车头挥了挥赶牛鞭,转头说道:“坐稳咯——”

待车驶过河滨坊时,黎书禾才想起来一件事,说道:“差点忘了。”

她指了指前头那座桥的桥头:“我今儿卖茶叶蛋的时候,跟一个郎君说好了,让他明日替我占个位置。明早还要麻烦阿舅替我跑这一趟,跟他说一声不去了。”

卢方点点头,笑道:“你倒是有能耐,才摆上一天的摊子,就能拾掇着人给你占位。”

“哪有。”她笑道,“是那位郎君吃了我的茶叶蛋,明儿还想吃呢!”

卢方笑了,手中的赶牛鞭挥着,宽阔的身躯挡在前头,时不时再转头与黎书禾说笑两句,终于赶在了暮色前,到了这大理寺门口。

卢方跳下车,将牛车拉到一旁的槐树下系好,又把酱坛子抱在怀中,示意她在前面带路。

黎书禾掏出木牌时,门口的差役还怔愣片刻。

这不是上午来应聘掌勺师傅的小娘子吗?怎么手里头拿着大理寺的腰牌,莫不是......选上了?!

门口的两名差役还在暗暗吃惊。

这瞧着才多大啊,难不成这来应聘的几人又都是些手艺奇差的?矮子里面拔高个,这才将就着将这位小娘子录用了?

没等他们缓过神,黎书禾朝着二人笑了一下,又指了指门口的卢方,说道:“两位差大哥,那位是我的阿舅,帮着运几坛子酱料过来。”

差役抬头瞅了一眼,点点头道:“那便让他帮着运进来吧,不过要快些走,闲杂人等不能留在大理寺太长时间。”

“晓得的。”黎书禾又冲二人行了一礼,带着卢方往里头去。

……

黎书禾住的地方在大理寺后院,从正门走过去要穿过食堂。甫一靠近食堂大门时,便听着里面已经乒乓作响,想是正在准备暮食。

两人没有过多停留,径直走到了她住的屋子里。

屋子不大,却也算宽阔。摆了一张小床,一张方桌,还有几条小凳。

黎书禾回卢记食肆前特地略微收拾了一番,看起来倒也干净整洁。

她给卢方倒了杯茶水,那双好看的杏眸又微微弯起:“阿舅这下总不用再担心了吧?”

卢方放下茶杯,又在屋子里绕了一圈,这才缓声道:“来之前确实有些不放心,现下看到了,这颗心倒是安定下来了。”

他顿了顿,又语重心长道:“这大理寺食堂虽说在外头有些不好的传闻,但也总归也算是衙门公厨,起码安全无忧。只不过禾娘一个女娘子,在这里切记还是要小心行事。”

黎书禾点点头:“我晓得的。”

又说了一会儿,卢方就起身告辞了:“天色也晚了,我就不在这耽误你时间了。”转头时抹了一下眼角的泪花,依依不舍道,“有事情记得随时来卢记找阿舅。”

“阿舅总归是你的亲人。”

......

黎书禾将行李都收拾妥帖后,算了算时间,照着孟淮的吩咐走到食堂门口。食堂里已有不少人陆续用完暮食走了出来,一个个愁眉苦脸,面布阴云。

黎书禾还有些纳闷,却牢记着自己现在还是一个新人的身份,又不好多加打听。

待人都散得差不多了,那几位灶台上的人才注意到她。

一位肚皮圆滚的师傅走上前来,上下打量了她一番,操着一口蜀州口音问道:“你就是啷个今日新招来的掌勺师傅?”

黎书禾点点头,叉手行了一礼。

圆滚师傅轻轻“嗤”了一声,又昂着个头颅对旁边的杂役吩咐道:“去跟覃采买说一声噻,人到了。”

等候的时间,又有两人不紧不慢地走了进来。好在大理寺食堂的油灯够亮,黎书禾也看清了周围几人的神情。有不屑一顾的,有等着瞧好戏的,也有不怀好意的,就没有几人是对她热情的。

看来不管在哪里,每个地方都是有各自的小团体的。要想在这食堂站稳脚跟,还是要拿出一点真本事来。

他们口中的覃采买匆匆而来,环视四周一圈,又清点了一番人数,然后才转身对黎书禾介绍起食堂的人员:“这位是负责朝食和暮食的王师傅,负责午食的刘师傅,还有专门负责监牢里狱卒和犯人伙食的黄师傅。”

黎书禾对着几位一一见礼。

覃采买又交代着:“我主要负责大理寺食堂的采买一职,只不过现下食堂主厨之位空缺,我也就暂时负责这食堂的一应事务。”

黎书禾又认真地在心里记下。

任何地方的采买都是不能得罪了,因为他关乎着一个厨师做菜时能选到多少食材。

覃采买又道:“今日的考校我因着有事没能参加,也不知道你的本事如何。”

他朝着王师傅指了指,将脸侧向黎书禾,问道:“现下食堂既然多了一位师傅,便一人负责一餐,顺便也调整一下次序。”

“黎师傅负责朝食,王师傅负责午食,刘师傅负责暮食。你们可有意见?”

“没意见。”王、刘二位异口同声道。

黎书禾也应道:“我也没意见。”

说完,那位刘师傅还露出一丝幸灾乐祸的笑容。

谁都知道朝食是最难做出花样

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