回到公寓的时候，段思旖已经先回来了，她带来了各种调料，连火锅底料都有好几种，有清汤的、酸汤的、麻辣的。
“你们想吃什么口味的？我这都有。”段思旖举着几包火锅底料问。
大家的意见果然不统一起来，有人吃不了辣，要吃清汤的，有人说吃火锅就要又麻又辣，还是麻辣烫底过瘾，也有人说酸汤锅更好吃。
最后还是聂攀拍板：“那就吃清汤锅底吧，我再调一些麻辣蘸料。”
“这样最好！”
接下来大家开始做准备工作，虽然有火锅底料，聂攀还是用鸡炖了锅汤底，这样味道会更浓郁，也方便后面增加汤底。
段思旖进厨房帮忙洗菜择菜，邵曜也进来了，撸起袖子：“是不是要切菜？我也来帮忙吧。”
聂攀看了一眼狭窄的厨房：“大部分都是成品，也没什么要忙的，我和学姐来就可以了。”
邵曜并不出去：“土豆要切片吧，我来削皮吧。”
结果他没找到削皮刀：“翟京安过的真是单身汉的日子，家里什么都没有。”
“我单身碍着你了？”翟京安站在厨房门口接话。
他刚下楼去跟房东打招呼，说自己的朋友在家里聚会。房东对他很是宽容，因为房租一给就是一年，平时也没什么幺蛾子，是绝佳的房客，听说他要聚会，也很爽快地答应了。中国留学生聚会，无外乎吃吃喝喝，顶多打打牌，出格不到哪里去。
邵曜不客气地说：“削皮刀都没有，土豆难道连皮吃？”
翟京安听了：“我去买。”
聂攀拦住他：“不用，安哥，用筷子削就可以。”
“筷子怎么削？”厨房里几个人都是头一回听说用筷子削土豆皮的。
聂攀找出筷子，用方的那端给他们示范了一下：“把表面这层皮刮掉就可以了。”
翟京安抬眼认认真真看了他一眼，这里就他年龄最小，结果却是最能干的那个。
聂攀把筷子递给邵曜，却被翟京安截了胡：“我来试试。”
聂攀说：“这筷子不是竹的，棱角没那么锋利，要是觉得不好刮，换勺子也是可以的。”
邵曜抽出另一根筷子试了一下，果然不太好使，便拿了把勺子在手：“勺子果然更好用一些。”
翟京安则一直用筷子刮皮。
聂攀把鸡汤炖上，开始备菜，像午餐肉、香肠、鱿鱼、豆腐、土豆这些都还是要切一下的。
翟京安和邵曜两人比着刮土豆皮，结果把买的七八个土豆都刮了。段思旖看着这么一堆土豆：“你们确定要吃这么多土豆？”
翟京安问：“吃不完吗？”
聂攀笑道：“没事，大家争取吃完。”话虽如此，他还是没把土豆切完，只切了三四个，剩下的没切，等真吃完了再切。
准备好的食材全都端到餐桌上，厨房里也空了。
聂攀最后还要做辣椒油，他把用生姜、葱、洋葱等炸出的香油泼在加了香料的辣椒面里，香味扑鼻。
翟京安正好进厨房来，闻见呛鼻的香味，不由得打了个大喷嚏：“阿嚏——”
聂攀回头笑问：“安哥能吃辣吗？”
翟京安揉揉鼻子：“能。好香啊，多做些，留着给我拌面吃。”
“辣椒面买得不多，我给你留一半出来。”
“好。”
做好辣椒油，聂攀把花生米炒了，花生米炒熟去皮打碎，用来调蘸碟。
他还在厨房里忙活的时候，其他人已经围坐在桌边等开饭。
“攀哥，你还没忙完吗？我们都快馋死了。”明天宇伸长了脖子喊。
“来了，来了！”聂攀端着花生碎出来了，“好了你们就先吃嘛，不用等我。”
明天宇看着翟京安：“安哥不让！”
翟京安拉开自己身边的椅子：“过来坐。”
聂攀看了一下，这是长餐桌最好的位置。
“你看安哥多照顾你，把最好的位置留给了你。”纪捷说。
“应该的，小攀是最大的功臣。”邵曜说。
聂攀在翟京安和段思旖中间坐下来：“这是花生碎，你们可以在蘸碟里加一点，会更香。”
“给我来点，我这个不加花生碎就好吃得不得了。攀哥你真是厨神转世的吧，辣椒油怎么能做得这么香呢！”坐在桌头的杨振轩站起来，跟聂攀要花生碎。
聂攀把花生碎递给他。
“让他们自己加，你调你自己的蘸料。”段思旖指着面前的一次性碗。
“行。你们自己来，可以往锅里放菜了。”聂攀往自己碗里加各种调料。
大家开始从锅里捞早就煮熟了的肉丸子和鸡肉，又把容易熟的羊肉卷牛肉卷往锅里倒。
聂攀刚拌好自己的蘸料，碗里就多了块鸡肉和肉丸，是段思旖给他捞的：“谢谢学姐！”
段思旖笑着说：“赶紧尝尝，我觉得你做的这个辣椒油真是太绝了，香辣可口，把配方教给我吧，我回去自己调一下。可以外传吗？”
聂攀笑着说：“当然可以，我这也是自己琢磨的，算不上什么秘方。”
“那也教给我们吧。”桌上其他人也跟着起哄。
翟京安凉凉地说：“给了配方就能做出来，那人人都是厨神了。”
“安哥说得有道理！”明天宇附议，“我还是等以后攀哥给我做辣椒油吧。”
纪捷的注意力都在锅里：“牛肉和羊肉好了，赶紧吃吧，一会儿老了。”
于是大家都去夹菜吃，聂攀吃了一会儿，注意到对面邵曜只有一个麻酱蘸碟：“邵哥不吃辣？”
“对，一吃辣就胃疼，刚来英国那会儿吃不惯这边的饭，把胃弄坏了。”邵曜说。
“这样啊，那是要注意一点。”
“是啊，错过了好多美食。”邵曜耸耸肩。
桌上除了邵曜，其他人都能吃辣，像纪捷、明天宇和杨振轩还调了两份蘸酱，辣酱和麻酱都有。只有聂攀这边三个人都只蘸辣酱吃。
锅里的汤翻滚起来，菜不断地被放进去，又被捞出来。大家喝着饮料，吃着肉，一边聊着天，北京人本来就能说会道，这会儿五个北京人聚在一起，又加上段思旖这个捧场王，可不就越发热闹了。
翟京安是其中最安静的，他很少主动参与到话题中去，除非别人问到他了，他才答上一两句。
根据聂攀的观察，翟京安绝对不是他们中年纪最大的，但除了邵曜，另外几个都管他叫安哥，似乎是一种尊称。
聂攀虽然好奇，但也不主动去打听，他来之前就听说过，在外留学，不要随意打听别人的背景。
他注意到汤底越来越浅，也越来越咸，起身去把之前特意留出来的鸡汤加上。
“我攀哥做事就是贴心周到！”明天宇竖起大拇指夸聂攀。
段思旖一脸与有荣焉地将手搭在聂攀肩上：“我学弟就是细心啊，特别温柔体贴。这就是我极力劝他来英国留学的缘故，想着隔三差五还能蹭他一顿饭吃。”
“谢谢思思姐！多亏了思思姐，我们也才能蹭上攀哥的饭。”明天宇夸张地朝段思旖双手合十行了个礼。
聂攀脸有些红，不知道是吃火锅热的，还是被段思旖夸的。
他还担心菜买多了，会吃不完，显然是低估了这帮人的胃口，竟
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