“健康养老公寓到了，请下车的乘客带好随身物品…”
公交车的播报声打破了午后的宁静。
后门打开，许绫小心翼翼地抱着一个巨大的纸箱子走了下来。
今天的天气不错，阳光穿过路边的樟树叶，在路面透下斑驳的影子。
许绫紧了紧怀里的箱子，朝着养老院那栋熟悉的淡黄色公寓走去。门口的保安亭旁，早有人在那里等着了。
“小绫！这里！”
一位身着制服的中年护工笑着朝她招手。
她快步迎了上去，接过许绫手中的箱子。手上一沉，被这沉甸甸的分量吓了一跳：“哎哟，这都是些什么呀？”
“刚出炉的面包。”
许绫笑着解释，“我知道爷爷奶奶们吃不了太甜的，这里面大半都是减糖版全麦包，还有一些好消化的软欧包。”
护工往箱子里瞧了一眼，确实都是些看着就健康养胃的品种。
她忍不住感慨：“还是你用心，连这种细节都想到了。”
“只可惜那个住302的李爷爷最近牙口有些差，硬一点的都咬不动。还有王阿姨，最近血糖又不稳了，这些好东西恐怕暂时吃不了了…”
许绫一边听，一边默默在心里记下：“行，那我下次给李爷爷带点蒸蛋糕，给王奶奶做点无糖的杂粮饼干。”
“你呀你，总想得这么周到。”
护工笑着打趣她，“我听韩姨说，你最近可是成了小红人，店里忙得脚不沾地，怎么还有空专门跑这一趟？”
许绫有些不好意思地摆摆手：“哪有的事，碰巧运气好罢了。”
说起这事，确实有点运气成分。
上周店门口来了只走失的小白狗，她好心收留了半天。谁知道下午刷同城视频时，发现有个几十万粉的宠物博主正在全城寻狗。
这一些特征，跟她店里这只一模一样。
她联系了对方。博主为了感谢她，特意拍了个视频宣传她的面包店。
没想到那个视频浏览量破了五十万。这两天店里的外卖单子像雪花一样飞来，连带着线下的客流也暴涨。
“绫好”这小小的面包房也差点被挤爆。
“那店里岂不是现在没人管？”护工问。
“我请了我爸妈去帮忙看半天，反正我也不待太久，把韩姨教我的东西学会了就回去。”
说着，两人已经穿过了花园，来到了养老院宽敞明亮的大厅。
护工先一步抱着箱子去分发面包了。
许绫正准备往里走，探着脑袋寻人，身后突然传来一声熟悉、温和的呼唤：
“小许？”
许绫回过头。
韩姨站在走廊尽头，穿着一身干净朴素的棉麻衣裳，脸上虽然多了几分岁月的痕迹，但气色看着比以前在店里忙碌时还要好上几分。
“韩姨！”
许绫的眼睛瞬间变得亮晶晶。
她快步迎了上去，亲昵地挽住老人的胳膊。
韩姨见到她，第一反应却是皱起了眉，有些心疼地摸了摸她被风吹得有些发红的耳朵：
“怎么穿得这么薄？现在虽然出了太阳，这风还是刮得不小啊。”
“不冷不冷。”
许绫捏着自己呢子大衣的领口给对方看，“这里面加了绒的，暖和着呢。”
“你就逞强吧。”
韩姨点了点她的额头，一边领着她往生活区的小厨房走，一边絮絮叨叨，
“这么冷的天，下次别专门跑了。你要想学什么，咱们视频也能教。”
许绫“嗯嗯”地点头应了两声。
两人并肩走着，韩姨眼尖，很快注意到许绫走路的姿势有点不对劲，右脚落地时总有些虚浮。
她偏过头问：“脚怎么了？崴了？”
许绫心里咯噔一下。
想起前不久那触目惊心的伤口，还有帮她擦药的那个人。她脸上热了热，很快打了个哈哈：
“没…就是之前出去玩，鞋子有点磨脚，现在已经好差不多了，一点都不疼。”
韩姨叹了口气，眼神里满是慈爱：“你这孩子，还是这么爱逞能。”
“不舒服就歇着，不愿意做的事情千万别勉强自己，身体是自己的。”
“知道啦，我都记住了。”
许绫乖巧地点头，生怕对方再问下去她就会露馅，赶紧转移话题，抱着韩姨的胳膊撒娇：
“韩姨，快教教我那个咸味海盐卷到底怎么做吧，我试了好几次，味道总是不对，不是太咸就是太淡，怎么也做不出以前在你店里吃到的那种感觉。”
提到老本行，韩姨的眼睛亮了亮。
“行，今天就教你这个，这可是我的拿手绝活。”
·
养老院为了丰富老人的生活，专门辟出了一块烘焙区域。
韩姨熟练地系上围裙，洗净手，开始和面。
白花花的面团躺在桌面上，像一团软得发亮的云，等着人去揉。
“看好了，这揉面的手势有讲究。”
韩姨边演示边讲解，“不能用死力气，得用巧劲，面团是有生命的，你得把它揉活了。”
许绫站在一旁，倒像是小孩子认真听课似的，拿着手机飞快地记录。
“醒发的时候，要在面团上戳几个小洞。”韩姨指着发酵盆里的面团，“看到这些细密的蜂窝眼了吗？这就是发透了的标志。”
时间一分一秒的过去。
原本扁塌塌的面团在温暖的环境下慢慢膨胀，渐渐变成了白胖胖的模样，像一块柔软的大海绵，散发着酵母特有的微酸香气。
紧接着是整形、裹上黄油、撒上海盐粒。
当烤盘被送入烤箱，“嗡嗡”的运作声响起。
没过多久，一股浓郁的、混着黄油和麦香的芬香便盈满了整间小厨房是让人感到幸福的味道。
“这类新式烤箱脾气躁，火力猛。”韩姨盯着温度表，提醒道，“最后几分钟得压两度，不然容易糊底。你那店里的烤箱要是也这样，记得自己摸索一下温差。”
许绫连连点头，在手机上重重标记了好几个感叹号。
“叮！”
烤箱提示声响起。
一盘金黄诱人的海盐卷新鲜出炉。每一个都胖乎乎的，表皮烤出了漂亮的焦黄色，顶部的海盐粒晶莹剔透。
“尝尝。”韩姨夹了一个递给她，“小心烫。”
许绫顾不得烫，吹了两口气便咬了一口。
“咔嚓。”
外皮酥脆，焦香在口中爆开，内里却柔软至极，十分有韧劲，麦香充盈口腔。
一瞬间，恰到好处的咸香在舌尖炸开，这种淡淡咸味完美中和了黄油的腻，回味悠长，就像记忆里大学时期，她偶然吃到的那个味道一模一样。
“就是这个味道！”
许绫惊喜地瞪大双眼，一把抱住了身旁的人，
“韩姨你简直就是我的救星，我找这个味道找了好久了！”
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