戴千恩想等关奶奶身体好一点再去看铺子，这段时间他不出摊，有的是时间，拖家带口到关越家做饭吃。
关越倒是忙起来了，一边照顾奶奶，一边跟戴千恩学做饭，还在奶奶的指点下学习熬卤料。
关越自认为在烹饪上还是有一定天赋的，经过几天的摸索练习，且不说做得多好吃吧，能吃得下去是做到了。
晚餐关越自告奋勇，说要让戴千恩好好休息，他给大家张罗晚饭。
大家抱着怀疑的态度，做好了难吃的心理准备，但情绪价值是给足了：“哇，好期待。”
这让关越的虚荣心和自尊心更加膨胀了。
全程关越一个人在厨房里张罗，最欣慰的是关奶奶，之前衣来伸手饭来张口的孩子，曾经好高骛远想成为电竞选手，如今能够在厨房里打转，也是难为他了。
欣慰的同时又有点心酸，若关越出生在大城市，父母都是有远见的人，如果关越真的有成为电竞选手的天赋，那就会朝着职业选手的方向培养，说不定关越能够实现自己的梦想呢。
关奶奶在百感交集，关越不知不觉把四菜一汤做好了。
辣椒炒花蛤、小炒肉、清蒸鲈鱼、上汤娃娃菜和排骨玉米汤，他单独给奶奶炖了个肉末炖蛋。
上次戴千恩炖过一次，奶奶特别喜欢吃，戴千恩详详细细把步骤告诉他，他一字不差照样执行了。
卖相看着还可以。
关越端上菜，大家动筷子前先表扬一顿：“不能说很厉害吧，只能说相当厉害。”
关越被夸得有点找不到北了，都敢和戴千恩作比较了：“大家尝尝看和老戴做的差在哪里了。”
大家伙一动筷，放入嘴里，接而不约而同愣住，表情有点微妙。
关越问戴千恩：“老戴，你觉得怎么样？”
戴千恩咽下齁咸的花蛤肉：“有点咸。”
江嘉也咀嚼没什么盐味儿但味精放多了鲜掉眉毛的肉片：“有点鲜。”
戴青和戴橙是小孩，不是太懂人情世故，但也有样学样，尽量保持好自己的表情：“还行。”
只有关奶奶吃着香喷喷的鸡蛋羹，很满意点头：“吃不出来是小恩做的还是小越做的了。”
此言一出，所有人不约而同地看向关奶奶，一时不知道她说的是真话还是假话。
得到认可，关越很高兴，很自信地夹了那么大一口小炒肉就往嘴里塞，江嘉想提醒他小口点，可已经来不及了，关越带上痛苦面具，直接吐了出来。
关越复盘：“盐没放，味精放多了。”
看他心态还不错，戴千恩提示他：“那你再吃吃看花蛤？”
关越吃了口，也是痛苦面具：“盐放多了，味
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精没放。”
戴青和戴橙默默吐出嘴里的排骨排骨咣当一声砸到碗里跟块石头一样声音清脆。
姐弟俩：“咬不动。”
自我感觉良好的关越此时的信心碎了一地。
关越很沮丧地看向奶奶：“奶奶您就说真话吧。”
关奶奶说：“真的很好吃不信你尝尝。”
关越尝了下果然味道不错虽然和戴千恩做的有点……有相当大的差距但也能算上是好吃了。
关越很愧疚：“这都没法吃那咋办呢？”
戴千恩：“要不我给大家炒饭吃？”
戴青和戴橙都想戴千恩这口炒饭好久了关越和江嘉还没吃过早就馋得不行了。
所有人异口同声：“好！”
最终还是戴千恩重新钻进了厨房戴青和戴橙跟着进去帮他打下手洗洋葱洗小葱剥火腿。
戴橙：“我想吃泡椒牛肉炒饭。”
戴青：“我也是。”
泡椒没有了但上次做泡椒鱼头的剁椒还剩一些戴千恩说：“用这个比那个泡椒好吃。”
戴橙已经开始吞口水了。
奶奶才吃了一碗鸡蛋羹没吃饱炒饭太硬了她吃不了戴千恩把排骨玉米汤重新放到高压锅里炖到软烂再调点味道端出来。
接下来戴千恩就开始炒饭了
戴千恩开始操作四个鸡蛋经过他的手下了油锅捞出来挤出多余的油脂再撕开就变成了细如发丝金灿灿的蛋松。
接下来的步骤已经形成了肌肉记忆戴千恩闭着眼睛都能熟练操作一分钟就能出一份炒饭。
戴橙已经准备好了干净的盘子戴千恩装好盘粒粒分明的炒饭已经均匀裹上鸡蛋液变得金黄可口再在表面撒上一层蛋松顶上点缀几粒葱花整盘炒饭颜值爆表。
戴千恩：“吃饭啦。”
关越和江嘉涌入厨房端走属于自己的那盆炒饭。
关越：“哇塞老戴12块钱就能吃到这份炒饭？你是不是卖便宜了啊？”
戴千恩心想确实卖便宜了之前他在饭店掌厨这份饭要88。
江嘉拍了张照片到网上比对比对出来的居然是国宴蛋炒饭。
江嘉：“老戴你照着国宴蛋炒饭做的炒饭才卖12块？”
戴千恩：“成本没多少还是赚了不少的。”
江嘉：“等以后老戴出名了那些吃过他炒饭的人可以吹牛一辈子了。”
戴千恩：“别贫嘴了你们就吃吧。”
他们吃饱喝足关越和江嘉收拾厨房洗碗拖地戴千恩准备回家。
戴千恩：“明天我来不了了有人请我上门做乔迁宴。
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”
江嘉：“我们随份子，能跟着去吃不？”
关越：“就你想着吃，老戴，你还有这业务呢。”
戴千恩：“算帮他个忙吧。”
这段时间不去摆摊，牛杂汤大哥介绍他去帮人做乔迁宴，他都拒绝了。
戴千恩其实不是很想接这种普通的私人家宴，主要原因是他喜欢做饭，但不太喜欢收拾厨房。
二来这种家宴主人家懒得做饭或者不太会做饭，乔迁宴只是为了应付场面，对美食并没有太高的要求，去做这件事只是为了赚点钱，但他现在又不太缺钱，有人比他更需要这份工作，他没必要去扰乱市场。
但这次是牛杂汤大哥的乔迁宴，牛杂汤大哥认可他的厨艺，期待他做的美食，这种感觉就不一样。
牛杂汤大哥还说，他能带着戴青和戴橙一起去。
隔日一大早，戴千恩带着戴青和戴橙去了牛杂汤大哥的家里。
牛杂汤大哥的儿子回家了，小伙子和戴千恩差不多大，是华大大三的学生。
华大！国内TOP1！
戴千恩终于见到活的华大学生了。
牛杂汤大哥平时还是太低调了，要是别人家里出了个华大学生，早就显摆起来了吧。
牛杂汤大哥还很热情地把戴千恩介绍给他的家人：“老爸，媳妇儿，这就是我说的那个很厉害的小伙子。”
他们知道小伙子年轻，没想到这么年轻，还那么帅气，要在路上见着了，谁能想到是个大厨呢。
大嫂很高兴：“很感谢你能来啊，也感谢你几个月对我家牛志的关照，欢迎欢迎。”
老爷子偏瘫了说不了话，一味地给他比大拇指。
大哥的儿子也跟他打招呼：“欢迎你。”
戴千恩明白了，在这种家庭氛围下，能培养出个华大大学生也不意外。
牛杂汤大哥的新房还蛮大，也来了很多亲戚朋友，有老人有孩子，得操办两大桌。
大嫂的娘家父母又宰了黄牛，带了不少新鲜牛肉和牛腩上来。
菜单已经列好了，菜也备好了，总共需要做十六个菜，菜都是耳熟能详的家常菜，对他来说没什么难度。
一看菜单，戴千恩已经把做菜的顺序和逻辑给排好了。
厨房很大，戴青和戴橙在厨房里帮忙，戴千恩也能施展开来。
见戴青和戴橙干活利索，所有的人都夸赞他们能干、很棒、很懂事、很厉害、活儿干得很漂亮，以后肯定有出息。
戴青和戴橙从来没有得到过这么多人的肯定和夸赞，这些陌生的字眼用在他们身上还新奇。
他们心里也美滋滋的，干活也更卖力了。
戴千恩穿上黑色厨师服，带上口罩和帽子，系上围
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裙开始炒菜。
最先下锅炖的就是那只老母鸡。
老母鸡一看就是乡下送来的散养老母鸡，这种母鸡炖汤不需要放其他配菜，甚至不需要用料酒去腥，用几片生姜就能去腥，快出锅时放几粒枸杞一起炖，炖煮过程中注意火候，汤就很鲜美了。
因为有两桌人，戴千恩把鸡分成了两半炖汤。
接下来就要做凉菜了，现在是冬天，菜单上只有一道捞汁小海鲜是凉菜，海鲜需要在调料中浸泡才能入味儿。
戴千恩调好料汁，把小海鲜煮好，放入冰水过凉后分别装入两个放盘中，把调好的柠檬料汁倒进去，盖住保鲜膜腌制入味儿。
然后就要做即使凉了，微波炉稍微热一下或者蒸一下也不影响口感的大荤，这类大多都是蒸菜或者红烧菜，菜单上有梅菜扣肉、清蒸糯米狮子头、糖醋仔排、红烧带鱼和红烧牛腩。
接而就要做一些可能是家常的下饭菜，常用来凑数，这类菜一般人对它的口味要求不高，毛豆香干肉丝、丝瓜炒蛋、虾仁玉米、麻婆豆腐、小炒肉和上汤娃娃菜。
剩下的水煮牛肉、啤酒柠檬鸭和泡椒炒鸡杂对时间和温度要求就高一些。
牛肉不能柴，鸭肉不能老，鸡杂不能腥，后两个还需要爆炒，戴千恩把这三个菜留到了最后。
亲朋好友陆陆续续来了，进门第一句话都是：“炒什么菜好香啊。
第二句话就是：“厨子这么帅气这么年轻啊。
牛杂汤大哥很是得意：“你们别看这位小兄弟年纪轻轻，厨艺了得，一会儿你们尝尝。
客人已经到齐，厨房里的砂锅也开始喷出阵阵香味，戴千恩在爆炒最后两个菜，那口锅在他手里就跟个玩具似的，他让里面的菜怎么翻怎么翻，往哪儿翻就往哪儿翻。
他甚至让锅中的菜着了一把火，锅一抖，菜整整齐齐翻了个面，火又灭了。
戴青和戴橙也没见过这阵势，和屋外的人一样，情不自禁：“哇！
戴千恩是有点刻意炫技的，因为他刚才分了下心，正好听到了别人小声议论一句：怎么请了这么年轻的厨子，能好吃吗。
十六个菜全都弄好了，牛杂汤大哥的儿子也来帮忙上菜，最后的鸡汤上齐，所有的宾客都拿出手机拍照。
“哇塞，这菜做得也太好看了吧。
“好精致啊。
“有水平。
戴千恩要回去收拾厨房，牛嫂连忙拦住：“不用不用，留给我们收拾就好，你带孩子一起过来吃饭。
戴千恩当然不能掺和别人的聚餐：“不用了，哥，嫂，乔迁大吉。
牛志给戴千恩塞了个大红包：“今天乔迁，不能拒绝。
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戴千恩收下了：“谢谢哥大家慢用。”
戴千恩拿了红包走了客人开始享受美食。
但他们发现他们的夸赞还是说早了食物的味道比食物的卖相更惊艳！
宾客那点“请那么年轻的厨子做饭能好吃吗”、“这菜大概中看不中用”、“越花里胡哨的东西越不实在”的想法全都被一一消除只剩不停夸赞。
牛志很自豪最近大家都在办回迁宴无形中就形成了攀比私下里都会讨论谁家的好吃谁家的不好吃。
这次他家可是打赢了个漂亮的仗。
牛志：“我都说不会让大家失望的吧。”
“太好吃了我的天我上次去五星级酒店参加我们领导女儿的婚礼据说一桌8千8都不如这桌好吃。”
牛志乐开了花：“大家多吃多吃别客气。”
“哪里请的厨子联系方式给我一下我下次也请他。”
“我也要。”
“我也记一下。”
牛志说：“小伙子挺忙的不接单这次我也是碰巧他有空。”
牛志说的是实话
但有人不相信：“是不是啊牛哥还有人有钱不赚的。”
有人半开玩笑：“是不是不舍得分享给我们啊？”
牛志百口莫辩：“真不是不过小伙子据说准备在城南开一家饭馆大家到时候可以去看看。”
“饭馆叫啥名啊？”
“还没开呢到时候开了我告诉大家。”
众人一片惋惜但都知道了牛志这家伙认识个很厉害的厨子做了顿谁也无法超越的乔迁宴。
在往后的日子里他们无论去哪里吃席都会想起牛志家那顿乔迁宴再比较一番。
可无论做得多好和牛志家那顿都差点意思。
那个厨子以后只要在地球上开饭馆下刀子他们都要去吃一顿。
*
一般这种乔迁宴随礼200牛志把收的礼全都给了戴千恩比私厨的市场价高不少。
戴千恩也没跟他客气全都收下了。
眼看快过年了戴千恩要给戴青和戴橙买新衣服。
从牛志家里出来戴千恩带着他们直奔商场带他们吃了心心念念的汉堡和薯条之后再买了两身他们自己挑的新衣服。
戴千恩也给自己买新衣裳是戴橙帮他挑的。
起初戴千恩不怎么认可戴橙的审美毕竟戴橙之前剪了那样一个让他不敢恭维的发型。
没想到戴橙挑的衣服上身效果居然不错审美很好。
戴千恩搞不明白她之前为什么要把自己捣腾成那样。
戴千恩特别
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叮嘱他们：“这是过年穿的新衣服要到除夕夜才能穿。”
戴橙听到这个习俗时还有点恍惚算起来他们已经好久没好好过年了已经快忘记了这种仪式感。
戴千恩这么一说除夕夜的温馨记忆浮现美食、新衣和烟花都有了戴橙竟有点期待今年的春节。
三人开开心心回了家但没开心几天戴千恩马上就要不高兴了。
戴青和戴橙的期末考试成绩公布戴青考两科语文32数学17两科加起来都还不到及格线。
戴橙也好不到哪里去这么多科目没有一科及格也就算了数学和物理考了个位数！
戴千恩本身成绩就不太好学习成绩并不能决定一切这件事他本身就很有发言权。
但他的成绩并没有这么不好！他至少每门都能及格只是没考高分而已。
像戴青和戴橙这样成绩这么不好是真的不好了。
用之前他老师的话说智力低下都不可能考这么点分数。
虽说说孩子只要快乐就好但这点分数真的一点都快乐不起来。
戴千恩冷静了很久才勉强能心平气和地跟他俩对话。
戴千恩：“你们的考试成绩出来了。”
两个孩子无所谓地“哦”了一声甚至都不问自己考了几分。
戴千恩：“成绩发到我手机上了你们不想知道自己考了几分吗。”
戴橙很敷衍地配合他：“考几分。”
戴青在玩积木甚至都没反应。
戴千恩第一次碰上对自己的学习成绩毫不在意的孩子。
戴千恩：“戴橙你物理考7分数学考9分。”
戴橙：“哦那蒙对了几题。”
戴千恩：“……”
戴千恩看向戴青说：“戴青你语文32数学17。”
戴青茫然地抬头又茫然地低下头。
戴橙不关心自己的成绩
戴青也很委屈：“你辅导的好多也是错的。”
戴橙：“……”
这对戴
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