戴橙失魂落魄的样子把老张给吓到了。
老张：“怎么了孩子？怎么怕成这样。”
戴橙站在原地瞪大眼睛看着床上的戴千恩她眼里的泪越来越多她没哭出声可就这么一颗一颗往下滑。
老张赶紧放下盆拿纸巾给她擦眼泪：“哎哟乖孩子别哭
戴橙吸了吸鼻子快速地抹干净眼泪：“我没事儿张爷爷我、我、我肚子饿我想先回去吃饭我先走了。”
戴橙说完就转身跑出了病房。
老张追了出去：“戴橙你等会儿我让小江叔叔骑车来接你。”
戴橙跟没听到一样往外跑。
老张也急了：“戴橙你别乱跑现在天黑了你就这么跑出去你小叔叔能放心吗？”
戴橙猛地停下脚步。
老张赶上她一把拽住她的手臂生怕她跑了一边给江嘉打电话让他骑车到医院一趟接戴橙回去吃饭。
小饭馆离医院也不远江嘉骑车到了医院看到了失魂落魄的戴橙。
江嘉：“我天你怎么了？”
戴橙跨上电动车声音带着哭腔：“回家。”
江嘉：“好好好这就回去了你怎么了姑奶奶？”
戴橙：“不要你管。”
“好好好不管不管回家回家把羽绒服帽子戴上冷得很。”
戴橙到了家也没吃饭直接走到后院黑着脸把后厨那扇窗的帘子关上再把门关上一副莫挨老子的样子。
其他人面面相觑：“她怎么了？”
江嘉耸耸肩：“不知道。”
“要不问问她？”
“这个年纪的孩子她不想说你用炮轰她都会不开口”江嘉看了眼后院“让她安静一会儿吧可能是太担心了。”
老戴现在是姐弟俩唯一的亲人了他和关越都很担心何况是戴橙。
他和老关好歹成年了能克制自己的情绪戴橙那么小又是心思敏感细腻的年纪难过一点也是正常的。
江嘉敲了敲后院门说：“一会儿出来吃饭别饿着了你小叔叔就生怕你们饿着。”
戴橙在后院无声抹眼泪。
她就知道。
原来的戴千恩生性凉薄不会做饭不会烤红薯数学从来不及格更不会关心他们。
他曾经对她说过：最重要的是不管遇到什么事身处何处都能从容面对好好活下去。
她以为他在说教原来是在说他自己。
他突然就来了会不会哪天突然又走了。
戴橙不敢想下去
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，趴在桌上抽泣。
隔日，戴千恩要进手术室，江嘉为了不让他担心，就没把戴橙的反常告诉他。
进手术前给宋思源发了条短信。
【我去乡下，信号不好，今天估计电话都打不通。】
发完就关了机。
戴千恩被推进手术室，手术灯开启的那一刻，场景太过熟悉，他都有点分不清现在是在哪个时空。
他忽然来了玩心，时空摆布灵魂，那他就调侃一下时空吧。
他和前世一样，开口对医生说：“医生，伤口给我缝好看点啊。
医生回答他：“放心吧，我们会跟绣花儿一样小心给你缝好。
戴千恩笑了笑，上一世医生也是这么回答他的，一字不差。
或许，这些平行时空会在某一时刻突然扭曲，发生短暂的交错。
那他25岁车祸，时空会交错吗？
戴千恩全麻，没来得及想答案，人就躺在手术台上失去了意识。
而戴橙在学校一整天都魂不守舍。
朋友发现了她的不对劲，便问：“小橙子，你怎么了？
戴橙说：“我小叔叔生病住院了。
他们很担忧：“啊？怎么回事啊？他昨天不是还给你送饭吗？
戴橙：“阑尾炎。
“天啊，阑尾炎可疼了，小叔叔也太厉害了，我爸当时疼得路都走不了，就别说做饭了，小叔叔昨天还给你送饭呢。
戴橙的心里很不是滋味。
她们松了口气：“不过割阑尾是小手术，你不用担心，我爸爸也做过，大概一个星期就能出院了。
戴橙点了下头：“好，不担心。
到了午饭时间，她习惯性往校门口走去等戴千恩给她送饭，才想起来他今天住院了。
一年多来，戴千恩风雨无阻雷打不动每天中午都给她送饭。这是他第一次缺席。
戴橙中午打了食堂的饭菜，吃了两口，难以下咽。
朋友问她：“吃不下啊？
另一个说：“我也吃不下，今天中午没蹭上小叔叔做的那两口饭，午饭都少了灵魂，感觉少了药引子，不得劲。
“比不了，小叔叔做的饭和食堂做的饭，一个天堂，一个地狱，小橙子一下从天堂到了地狱，吃不下是正常的。
吧嗒一声，戴橙的筷子从手中滑落。
她们噤了声。
说话的同学回过神来，现在小叔叔在手术台上呢，她扯什么天堂地狱干嘛。
“小橙子，不好意思，我开个玩笑，打个比方而已，什么天堂地狱的，呸呸呸，小叔叔一定会没事的。
戴橙回过神，笑着摇摇头：“我没事儿，对不起啊，我心情不好，你们不用管我。
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“你别担心，阑尾炎虽然很疼，但真的、真的、真的是小手术，一个星期就能恢复了。”
戴橙说吃了两口，又停了下来。
戴橙沉了口气问：“你们觉得会有穿越这种事情发生吗？”
几个人一愣，接而笑着说：“我不信。”
“不过我倒是相信有平行时空，其实这个世界上有无数个你我，时空扭曲时，灵魂可以在时空中穿梭。”
“这样的话，另一个时空是学霸的我，快来拯救这个时空里学渣的我吧。”
她们侃侃而谈，只有戴橙听到了心里。
戴橙一放学就去了医院，戴千恩麻药已经醒了，躺在床上挂点滴，病房里江嘉和关越都在。
因为上了镇痛泵，戴千恩的状态还挺好，但也只能在床上躺着，不能活动。
戴千恩一见到戴橙，便问她：“你中午没吃饱吧？”
戴橙忍着鼻酸说：“吃饱了，没那么矫情，以前我都是吃食堂。”
戴千恩点了点头。
戴橙：“你真行，生日当天躺手术台上去了。”
戴千恩很惊讶：“今天我生日？”
关越：“我记得老戴的生日是5月份啊。”
戴橙：“他是超生，身份证瞎写的，他跟我爸生日差一天，我爸是12月2日，我爸说的，他是我爸的弟弟，我爸还能记错吗。”
戴橙说了一大串，三个人奇怪地看着她。
江嘉：“好，知道了，知道他是你爸爸的弟弟了，你不用强调了。”
只有戴千恩发现了她的不对劲，但也没说什么。
等戴橙走了，江嘉才幽幽开口：“戴橙这几天老不对劲了，太担心你了，都有点神经过敏了。”
戴千恩安静了下，没说什么。
手术完第二天，戴千恩要下床走动，要走到放屁为止，江嘉和关越扶他下床走，戴千恩不好意思，但两人不嫌弃，一直关注他什么时候放屁。
大约走了二十分钟，噗——
戴千恩终于放屁了。
江嘉和关越在楼道里欢呼庆祝，不知道的还以为他放的是**，戴千恩觉得丢脸，恨不得把这俩损友就地给埋了。
戴千恩住院这段时间都是吃的流食，因为年轻，他恢复得还挺快，撤了镇痛泵之后伤口还会有点疼，但也能自己下床走路了。
远在S市的宋思源也不停传来好消息。
姥爷醒了。
姥爷能吃两口流食了。
姥爷能开口说话了。
戴千恩出院这天，姥爷能坐起来跟他们聊会儿天了。
戴千恩没跟他说阑尾炎手术的事，让他在家好好陪伴家人。
其实宋老师对他的喜欢他能感受得到，那天晚上在机场的拥抱，是宋老
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师没克制住的冲动，后来他没亲吻他的额头，是他克制住了。
他之所以克制，是因为犹豫，毕竟需要在他和家人之间做抉择，想必在去机场的路上他一定想了很多。
如果他姥爷走了，S市就只剩下他大哥一人，锦川集团那么大一个公司，宋老师是二少爷，终究是要回S市的。
宋老师一定也考虑到了，如果他带着戴青和戴橙去一个陌生的城市重新开始，S市离边江太远了，戴青和戴橙还太小，他们会想家，他的餐馆刚起步，员工虽不多，但也需要工作。
他不擅长做计划，觉得顺势而为，珍惜当下就挺好，可宋老师跟他不一样，宋老师聪明，会计划，看得远，他不能强求宋老师跟他一样。
而且宋老师总是这样，会替他考虑到方方面面，所以他便不让宋老师为难了，无论宋老师最后怎么选，他都接受。
*
出院之后的戴千恩被他们当成孩子管着，这不让碰那儿不让做，该做的事就是要好好休息，恢复身体。
也不知道谁才是老板。
他出院半个月碰不到锅铲，浑身不得劲，都感觉自己掌握不了自己命运了。
其实他恢复得很好，吃喝拉撒都正常，但他们说什么都不愿意，说这个手术至少要养一个月，不能干活。
闲人戴千恩城南店转一转，城北店转一转，逗逗小星，跟赵大爷闲聊，比退休的老人时间都要充裕。
客人打趣他：“小老板，你这才有当老板的样子嘛。”
其实戴千恩都要闷出病来了，他没办法，只好去医院做了个复查。
他复查没问题，宋思源也传来好消息。
姥爷恢复得很不错，能下床走两步了。
他拿着检查单子来到后厨。
戴千恩：“我一个22岁的小伙子，被你们整得像重症病人一样，你们看好了，复查报告，没有一点问题，伤口也愈合得很好，只要不剧烈运动，饮食清淡就没问题，从今天开始，我要开始做菜。”
“可是……”
戴千恩：“谁拦我下月不发奖金。”
没人出声。
戴千恩爽了，果然权力迷人眼呐！这难道就是传说中的“耍老板威风”吗？
这老板当得有点意思。
检查报告多多少少有点说服力，但江嘉说：“但网上说要一个月。”
其他人立刻又站到江嘉那一边去了：“老板，也不差这几天，再歇歇吧。”
戴千恩又觉得这老板当得一点都没意思。
戴千恩：“你信网上的还是信医生的？”
江嘉：“还有十天就满月了，你再忍忍。”
戴千恩才不管了：“还有一个星期都跨年了，我不颠勺到
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最后一天我今年过得不完整。”
江嘉：“成吧，各退一步，你再歇五天。”
其他人也跟着点头。
少数服从多数，戴千恩只能听了，他去了一趟医院，给自己缩短了五天的疗养期。
五天一过，戴千恩带上围裙帽子，开始上岗。
握到锅铲的那一刻，戴千恩心里无比踏实安定，这就是命运掌握在自己手中的感觉。
江嘉跟个闹钟似的，隔半个小时就要过来提醒他一下：“老戴，半小时了，该休息了。”
戴千恩才不理他，抢回来的锅铲，怎么能说放下就放下。
他抓不住的东西太多了，如果连锅铲都抓不住，还像话吗。
小孩们快期末了，今天戴千恩重新开始掌勺，当然要给他们做点好吃的鼓励一下他们。
戴青爱吃的油焖大虾肯定是少不了的，戴青嘴巴灵敏得很，能吃出他做的菜和别人做的的不同。
**轩的心头好可乐鸡翅也不能少。
戴橙好像没什么特别偏爱的菜，她一直都冷冷淡淡的，可能是年纪要稍微大一点，更内敛一些，不会像戴青他们一样直白地表达自己的感受。
她除了不太喜欢吃香菜和不吃白糖炖猪脑之外，他没发现她有什么偏好。
那就给她做个柠檬泡椒凤爪吧，她只要求过他做这道菜，还有烤奶，都好久没喝了，今天烤上。
再做一道自己爱吃的蒜泥白肉，不行，不能吃辛辣。
那就做回锅肉，不行，不能吃油腻。
那就做一道狮子头吧，狮子头红烧的话，还是太过油腻，那就清炖吧。
很奇怪，他做过很多名贵食材，也尝过很多山珍海味，但最想吃的还是小时候常吃的那几样。
清炖狮子头，戴千恩喜欢往里放一些马蹄碎，让肉丸子有点爽脆的口感。
肉要三肥七瘦，先切成丝，再切成石榴那么大的肉粒儿，再用刀剁碎。
戴千恩剁得飞快，刀工说：“老板，这体力活我来。”
戴千恩正在掌握自己的命运，怎么能让人来干涉：“你帮我削荸荠。”
刀工不喜欢剥荸荠：“老板，削荸荠有什么技巧吗？”
戴千恩：“没有，你如果有技巧，也跟我说一下。”
“……”原来也有你不会的。
肉要细切粗斩，粘稠同时也有点颗粒状，不是绞肉机打出来那种绵密的样子，调好味之后，泡好的葱姜水分次加入搅匀，最后再加入荸荠碎，淀粉，反复摔打。
戴千恩有耐心，摔打的次数一次不少，小方看得摔差不多了，他又来了好几次。
跟着戴千恩边看边学这么久，小方大概明白了戴千恩最厉害的地方，他对做菜十分有
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耐心，还十分虔诚，不仅仅把做菜当成一种谋生手段，而是发自内心地热爱，特别纯粹。
似乎碰了锅碗瓢盆，什么私心杂念意难平他都能放下。
肉末摔打好了，戴千恩往手上抹了点水淀粉，砂锅放水，抓一把肉末在手里团了团，一颗圆溜溜的肉丸子就做好了，放到砂锅里，飘而不沉。
八颗狮子头，城南店里总共两个厨子，一个刀工，两名服务员，三个孩子，正好每人一个。
水开后盖上两片白菜，转小火慢慢炖煮。
清炖狮子头要炖四个小时，肉丸才能软而不烂，入口即化。
狮子头炖上了，戴千恩又开始做泡椒柠檬凤爪，柠檬凤爪一定要腌制足够的时间才入味儿，现在时间有点赶了，但不碍事儿，夜宵配着烤奶一起吃最好。
等快到饭点时，他再开始做别的菜。
小孩放学回来，听说今晚的晚饭是小叔叔掌厨，开心得要蹦起来。
**轩：“太好了，终于要吃上小叔叔做的饭了。
戴青：“今晚要多吃一碗饭。
小方很受伤，他明明做饭也很好吃啊喂。
小方：“你们这群小没良心的，这段时间我饿着你们了吗？
俩孩子特别有眼力见地夸他：“小方叔叔，你做得也很好吃，跟小叔叔不分伯仲。
小方自知和小老板还差一大截，但这恭维听得就舒服。
这次是戴千恩第一次做清炖狮子头，他用白色的小盅装好，肉丸是白色的，上面点着一粒红枸杞，再摆上一颗烫熟的青菜，舀上一勺清汤，特别好看。
肉丸入口即化，肉很嫩，不腥不柴，煮了那么久，荸荠还脆生生的，混在糯糯的肉里，舌尖一碰就感受到了它的颗粒感，咀嚼一下，汁水流出来，有点甜。
肉汤很清澈，有肉汤的甘醇，也有股白菜的清香。
明明看着是一道寡淡的菜，味道却很丰富。
所有人一扫而空。
**轩：“这个肉丸子太好吃了，小叔叔一级棒。
小方：“我记得清炖狮子头是满香楼的招牌菜之一吧，这味道甩满香楼多少条街了。
一直不太爱讲话的贺冬开口了：“满香楼做法不地道。
满香楼要出餐快，不会有人有耐心去炖四个小时的肉丸子，不地道已经是最委婉的说法了，其实是用了科技。
小方：“要不我们上菜单吧，肯定能卖过满香楼。
贺冬连忙阻止：“不要。
所有人都看向贺冬。
所有人目光灼灼，贺冬只好说出理由：“会被满香楼针对，我们现在还不能应付他们。
小方感慨：“满香楼这么黑啊，我听说他家看上了谁家
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