第91章
“我现在在S市,今天咱们这期探店,探的是一家很传奇的店,据说这家一开始本来只是一家公司的员工食堂,但是后来因为味道太好,供不应求,干脆独立出来,慢慢做成了一家全国连锁的熟食企业,大家猜出是哪家没有?”
“对的,今天我来的就是秦氏卤肉的总店,据说只有在这里,才有机会吃到老板娘亲手做的美味卤肉,大家期不期待?我还挺期待的哈。”一个微胖圆脸,笑起来挺有亲和力,在网上也有很多粉丝的美食区up主,正带着摄像和一个助手,站在秦氏卤肉的店门口拍摄。
不过今天,他并不是唯一一个来探店的网红,另一边,也有一个长得不算漂亮,但是笑起来阳光灿烂,身材丰润,同样在镜头面前很有魅力的网红,正在指着对面的西风传媒,对镜头里说:“对面就是西风传媒,看起来好像就是一家很普通的公司,但是这里已经被公认是娱乐圈从业者最想进的地方,原因当然有很多啦,前不久这家公司好像还因为福利待遇上热搜,不过今天,我们要讲的是这家公司的另一个传奇——从一家食堂餐厅,开到全国知名连锁的秦氏卤肉!”
镜头一转,是门口长长的一条排队队伍。
秦氏卤肉现如今在国内都已经有几百家分店了,不过公认味道最好的,还是总店,据说是因为有老板娘的亲自把关,所以哪怕是用一样的配方,很多人还是觉得,这家店的味道,总有那么一点细微的不同。
与此同时,秦凤莲正在总店的后厨,乐呵呵的忙着。
虽然是名义上秦氏卤肉的老板,管理那摊子事情,她基本都丢给了她女儿,自己只负责待在厨房里调味试香,研制新的配方。
有时候女儿觉得厨房太辛苦,劝她多休息,她也不理,说要是不趁着年轻多做一点事情,就该提前老了。
至于抛头露面管理企业,她也没有一点兴趣。
照她自己的话,她就是一个没读过两天书,大字都不认识几个的乡下女人,只是因为有副好鼻子好舌头,又碰到了好人,还有个能干的女儿,才挣到了今天这么一大摊子的家业。
“我又不懂这些,就管好后厨里的事就行,前面那些事情我不懂,也不乐意管,你自己和张经理商量着办就行。”对如今的生活,秦凤莲
已经很满意了,整天笑呵呵的,生活规律又充实,看起来反而比几年前还要年轻几岁。
毕竟放在哪怕5年前,她也根本想不到,自己有一天竟然能挣这么多的钱。
“妈,过两天有电视台的记者要来采访您。她女儿在电话里说。
“又要上电视了?
她第一次上电视的时候特别紧张,头天晚上睡都睡不着,还闹了个黑眼圈的笑话,但是次数多了,再稀奇的事情都变得稀疏寻常,她现在唯一头疼的,还是背稿子。
碰到记者多了,秦凤莲才知道,以前电视里那些侃侃而谈的企业家,很多都是提前备了搞的,水平高点的,稿子就长,像她这种没文化的,几十上百个字的稿子也能背得坑坑巴巴,简直比她年轻的时候,早上六点就要去工地烧大锅饭还要辛苦。
秦凤莲叹口气,只能抓着稿子继续背,背着背着,听说店门口来了两个网红,听说都还挺有名气的,她忙不迭的把稿子往兜里一塞,出去看热闹去了。
网红店里其实来过不少,有的人挺好的,说说笑笑还挺有意思,也有的仗着点名气就喜欢耍大牌搞特殊待遇,稍有不满意的,还有可能闹上热搜。
店子刚起来的时候,就因为一个网红故意黑她们家店,差点做不下去了,后来还是老板厉害,不知道从哪里挖出了那个网红的黑料,结果那个头一天还趾高气昂说是要爆料的网红,第二天就涕泪横流地站在镜头面前,一脸诚恳的道歉,可惜,他爆出来的黑料实在太猛,不但经常勒索店家,还搞大额的集资诈骗,没多久就关了进去,没个10年都放不出来。
虽然自己已经是老板了,秦凤莲喊薛蜜,依然下意识的叫做老板,而且薛蜜现在依然是秦氏卤肉的大股东,也是秦氏卤肉的坚强后盾。
最重要的是,虽然老板的年龄比自己小了一截,可是不知道为什么,有这么一个人站在自己身后,秦凤莲就是下意识的觉得安心。
自从那个网红的事情以后,秦凤莲这种想法就更加坚定了。
因为那次的事,后来过来探店的网红,过分的就少多了,绝大多数就是来蹭蹭总店的热度,一般也不敢提太过分的要求——毕竟之前那事已经传了出去,虽然也不知道是那个翻车的网红单纯运气不好,还
是惹到了不该惹的人,总归要是还想继续吃这碗饭,最好小心为妙。
甚至有网红看到秦凤莲那张总是乐呵呵的脸,还觉得这老太太深不可测的呢。
秦凤莲其实见网红早就见得腻歪了,不过,要是能借着这个借口逃避背稿子,她还是很乐意的。
首先注意到这老太太的,是那个男网红。
秦凤莲出镜的次数多,认识她的人也多,难得看到老板出镜,男网红自然不会放过这个机会,连忙把镜头对准了老太太,又瞅了个空档挤过去,想要跟老太太聊两句。
秦凤莲以前不是个健谈人,尤其在乡下,大部分时候,她都像是一头沉默的老骡子,拉着磨,在原地一圈圈的绕。
但是后来事业顺利,钱也挣了不少,她的心情瞬间开朗,就连话都变多了,尤其不用背稿子,跟这些网红聊起来也是滔滔不绝,看起来就是个很快乐的老太太。
除了网红以外,边上还有客人一直在跟老太太聊,有些是经常来这边的熟客,也有些是听到名气以后千里迢迢过来的游客,秦凤莲倒是都热情招待,时不时的,还会叫服务员送点小凉菜出去,就更加受到大家的喜欢了。
后来那个女网红也凑了过来,因为两人碰巧都是挺有影响力的大网红,一时间还来了个梦幻联动,结果把两人的直播间都送上了首页,一不小心又爆了一把。
这时候,直播间里又有人说,自己现在在国外,好像看到秦氏卤肉的店子,就是不知道是真的还是山寨货。
马上就有个网红问老太太这事儿。
秦凤莲还是那副笑眯眯的好脾气模样,努力想了想,似乎想起女儿确实跟自己提过这事儿,点点头:“好像我女儿是说店子准备开到国外去了,不过具体开到哪里,开几家,我倒是不太清楚。”
直播间里马上开始玩梗,有的笑老太太分店开得太多,自己都弄不清自己的产业有多少了。
也有些说秦氏卤肉终于扬帆出海,也能让那些外国佬,感受一下这份美食的厉害。
反正嘻嘻哈哈的,闹得挺厉害。
而此时,秦凤莲的女儿,还有张经理,就正在和海外部门的业务经理,讨论下一步动作。
一不小心搞出了一家跨国企业,不但秦凤莲和她的女儿,就连张经理
也很意外。
张经理是前几年因为秦氏卤肉快速扩张,专门聘请的职业经理人,原本是个外企的在华高管,跳槽过来的时候,他本来还担心这边是典型的家族企业,又是最累的食品行业,自己在福利待遇比较好的外企待惯了,会不适应。
当时猎头也没说什么长篇大论,只告诉他:“您过去看看就知道了,这家企业……反正挺不一样的。
当时张经理还觉得有些想笑。
秦氏卤肉这个品牌他确实听说过,红得莫名其妙,在网上也吵得很厉害。
这类案例他可看多了,不就是踩到一个热点,飞快起来的所谓流量企业嘛。
红的时候虽然能红得发紫,可是过气也快,多半就是趁着流量最高的时候割一波投资机构,圈一波钱,然后开始击鼓传花,就看谁是最后接到花的倒霉蛋,只落得一地鸡毛。
要说最后做大做强的也不是没有,但是想要碰到那极其稀少的选项,大概需要非常强大的运气。
反正张经理觉得,自己估计没有这种运气,也不奢求能够碰上。
而开始找职业经理人的时候,一般就是这个企业已经过了最佳红利期,开始找人收拾烂摊子的时候。
张经理想要跳槽,是为了谋求更好的发展,可不是为了给别人去擦屁股的。
所以第一次接到猎头问询的时候,他很礼貌的谢绝了这次机会,甚至连具体的待遇都懒得多问一句。
一个月后,他在竞争更好职位的时候,输给了某个和他很不对付的外国同事,而且向上的通道,几乎已经处于半关闭状态。
张经理心情本来就不太好,结果又一次接到了猎头的第2次试探,这一回,他很直率的说,自己大概很难适应国内公司的氛围。
然后就听到猎头含含糊糊的那句话,劝他去那家公司看一看。
张经理本身并不是一个好奇心特别重的人,但是反正这段时间他心情不太好,干脆休了年假,带着妻子女儿,顺便去那边度了个假。
至于那家熟食企业,纯粹就是顺路去的,去之前,他其实根本没怎么放在心上。
结果没想到,他原本以为对这些事情一窍不通的女儿,听说父亲准备带她去参秦氏卤肉,瞬间激动起来。
“就是那个
秦氏?这家公司很神的还是西风传媒的关联公司爸你不知道西风传媒?那万象交互你肯定听说过吧这两家公司就是同一个老板。”女儿说的这些事情据她说全都是网上看过来的八卦。
网上跟这几家企业相关的八卦还有不少不过绝大多数都是正面消息一说起来就特别叫人羡慕的那种。
张经理表面上依然不以为然但是因为万象交互这个名字实在太如雷贯耳到底还是把这件事放在了心上。
他身处的行业虽然跟高科技关系不大但是如今的生意人要是还没有嗅到时代的风云变幻意识到下一个风口必然在虚拟现实技术那就实在是太迟钝了。
只可惜他现在所在的这家外企就像一头身形庞大感知力也极其迟钝的巨型生物踩着摇摇晃晃的步伐啃着日渐稀疏的青草却压根看不见挂在枝头已经累累丰硕的果子。
张经理早就看不惯这种迟钝的反应模式可惜他位卑言轻也改变不了什么再加上恶化的办公室环境倒不如早早跳出来寻找新的机会。
听说这家食品公司竟然跟那个虚拟现实行业的巨无霸有关系张经理不得不承认他确实有点心动了。
不过具体什么情况还需要仔细观察。
怀抱着这种审慎的态度他带着妻子女儿以一个食客的身份来到这家店里排队。
这家店的生意简直比他之前想象的还要好。
因为听说总店常年生意爆满张经理其实还特地挑了一家位置相对偏远人流量应该也没有那么大的店子没想到排队的人依然不少他看了一眼手里的号至少还要等半个小时才能排上。
秦氏卤肉主要是卖熟食店里可以堂食也可以打包带走。
售卖的品类也并不复杂一共只有10来样
不过最叫他吃惊的是店里明明人这么多来来去去的服务生却难得保持着一种很好的精神状态似乎完全没有被这份辛苦的工作损耗。
张经理之前做的也是食品相关很清楚餐饮行业尤其是这种非常忙碌的餐饮行业想要保持这样的精神状态其实是件非常困难的事。
趁着一个服务生给他收拾餐桌的机会张经理问出了自己的困惑。
“累?还行吧我觉得工作不算累每次上班工作量确实大但是休息时间也多啊。”
张经理当时就愣了愣。
餐饮行业可是出了名的工作时间长工资低的辛苦行当尤其像这种服务生简直恨不得一个当两个用就算是在福利优渥的外企里这种也属于外聘根本得不到休息的保障就更不用提在经济方面的补助了。
可是听刚才那个服务生的话在这边的服务生休息时间是可以保障的?
这就完全超出张经理的常识了。
“这有什么奇怪的”她女儿对这方面却显然知道得更多“万象交互还有西风传媒都是这个做派我们班好多人未来的理想公司都是这两家实在不行的话相关子公司也不错反正他们家福利政策都特别到位……”
听女儿一一细数那些待遇张经
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