事实证明,颜若这个低价的定价策略非常有效,兔子肉卖的非常好,不只是堂食,有些顾客专门来买兔子肉带回家吃,甚至会让颜若给预留一整只拿回家待客,兔子肉还带动白酒跟别的酒菜的销售。
打酒对很多人来说就跟拎瓶打酱油一样平常,对有些人来说喝酒就跟喝汽水一样,是平时简单实惠的消遣。
酒的品种有二锅头、老白干、分别是一毛三或者一毛七一两。
瓶装白酒一般是逢年过节或者走亲戚的时候才买。
蒜肠、粉肠、猪皮冻、开花豆、鱼皮豆、油豆腐、卤豆干这些凉菜全都是两毛,根据成本有量大量少的区别。
另外颜若还免费提供腌白萝卜,随着酒赠送一份,没有敞开吃,她怀疑敞开供应的话有人吃萝卜就能吃饱。
廉价美味的兔子肉成了酒铺招牌,让酒铺的口碑特别好,顾客会觉得酒铺实惠、实在,顾客越来越多,生意也越来越好。
颜安平抓兔子的水平也日渐提高,开始给她送十只,慢慢增多到二十几只,酒铺全都能卖完。
多出来的野兔他养在家里的院子里,跟长毛兔一起养,野兔很好养,繁殖也快,只要兔子皮一直能卖八毛钱,他们卖兔子皮跟卤兔肉的买卖就能一直做下去。
酒铺正常经营,颜若就想再找一个帮工,有两个帮手的话她就只去进货外加卤兔,凉菜可以由帮工来做,反正味道都差不多,不会特别出彩,卖酒收拾打扫可以完全由帮工来做,她可以从繁杂琐事中脱身。
一个月三四十块钱就能找到比她更能干的帮工,她宁愿花钱绝对不自己上手。
“大妈,我还想再找个帮手,待遇一样,你有认识的合适的人吗?”颜若问。
“还想再找人啊,当然有。”她连想都不用想就说,“咱大杂院就有合适的,姜菜花老太太你知道吧,就是李大力的老娘,李大力跟你大姑父是发小,到现在关系一直都挺好,姜老太跟我关系也好,健康没毛病,手脚麻利着呢,直到我在酒铺干活,还羡慕我呢,她也是把工作给了闺女之后就一直呆着呢。”
田春兰一口气说了不少。
大杂院住的人多,颜若还没认全,不过她觉得靠谱,邻居知根知底,不用去考察人品用着放心。
“那你问
问姜大妈愿不愿意来还有就是咱们忙的时候就是中午晚上她家里有没有人做饭?”颜若说。
“她肯定愿意来做饭就让她儿媳妇来我要是回大杂院一说没班上的都得羡慕。”
“那你就去找姜大妈问问。”颜若说。
下午休息的时候田春兰回大杂院一说没想到挺多人都想来但她只去问姜菜花姜菜花当然愿意两人很快去跨院找颜若双方爽快地定了下来明天就去上工。
傍晚颜若从幼儿园接了俩娃往回走离得老远
颜若回答:“招到了咱一个院的姜大妈。”
既然知道她招工应该已经知道了还明知故问。
古细妹说:“姜菜花手脚哪有我麻利啊我干活比她快多了你不如用我?”
颜若:这样背后说人家好吗?就一个酒铺帮工竞争这么激烈吗?挖人墙角好吗?
再说古细妹平时最爱嚼舌根子儿子去世儿媳妇是寡妇整天说大杂院的人欺负他们孤儿寡母谁敢用她?
颜若很和气地说:“我们已经定好了。”
“我要三十块钱就行少要五块钱工资你看咋样你能省五块钱呢。”古细妹坚持说。
先低价入职等以后再要求涨工资。
而且颜若说过干的好会涨工资这个大家都知道。
颜若真是大开眼界只是一个帮工还能低价竞争以前只知道古细妹事儿多现在知道她还挺精明。
这不得经常算计别人?
“古大妈我们已经定好了。”颜若明确拒绝。
古细妹一把把她拉住:“要不你再多请一个帮手呗你看你那生意好多情一个人省着忙不过来。”
颜若甩了下胳膊拉着俩娃拔腿就往前走边走边说:“不用你操心古大妈。”
第二天早上姜菜花就来上工颜若把兔子卤上就教她做凉菜每个人做的凉菜味道要保持一致。
姜菜花确实不错头发梳得很光溜手脚麻利干活快收钱算账都没问题。
等她完全熟悉之后颜若就给她们做分工。
——
这天早上秦审墨要出发去出差昨天晚
上他就把行李收拾妥当,从卫生间里拿洗漱用品出来顺便叫上正在喂鸽子的颜若。
“你是不是忘了什么事儿?”两人并肩往屋走着,他语气轻松像是随口问。
“得你提醒。”颜若心说他不是还想着拥抱的事儿吧,他不仅记着,他还会得寸进尺。
回到屋里,看他把洗漱用品放进行李包,颜若问:“东西都带齐了吧,介绍信、车票、钱包、粮票什么的。”
秦审墨轻点一遍,点头:“都带好了,咱俩说过我出发前拥抱一下,你别想糊弄过去。再说快也得一个月回来。”
“妈跟俩娃都在外面呢,他们都会看见。”颜若笑道。
秦审墨往窗外看了一眼,俩娃还在喂鸽子,宋如惠就站在他们身边,于是说:“看不到,就是能看到又能怎么样,我抱我自己媳妇。”
他大步走过来,挨得那么近,只要再凑近一点,俩人就得触碰在一起。
颜若已经被他挤到桌子边,退无可退。
他可真是志在必得,颜若已经感觉到他灼热的体温,只能说:“好吧,让你抱一下。”
她还提了要求:“只能抱一下,快点。”
话音未落,秦审墨已经伸出长臂把她拥在怀里,他绝对是个正人君子,浅浅的,轻轻的贴近触碰,给颜若的感觉也是新奇的,他的怀抱宽阔,坚实,虚虚环着她的手臂很有力,周身有好闻的独属于他的男性气息。
过了足足有两分钟,颜若本来以为他要移开,没想到这种温情脉脉的拥抱被他催毁殆尽,他线条紧绷的双臂收紧,紧紧地箍着她把她往自己怀里按,身体跟她贴得密不可分,他的体温滚烫,洒在她额头处的气息灼热无比,想要把怀里的女人按进自己身体。
他的呼吸分明急促起来,头更低,寻找她的嘴唇,可在两人的嘴唇快要触碰上时颜若把他推开。
让他抱一下就好,绝对不能得寸进尺。
秦审墨没再坚持,松开双臂,往后挪了一步,温软的有清浅香气的身体立刻从他的怀里脱开。
“你也该满意了,感情还没培养出来就让你抱。”颜若靠着桌子,脸庞粉色潋滟,艳若桃李。
秦审墨的眸色暗得像夜色,在颜若旁边站着,不过两人还隔着大概有一尺的距离,他极力平复着呼
吸,厚着脸皮提议:“妈已经在怀疑咱们俩,等我出差回来咱们应该做对真正夫妻,打消她的疑虑,别让她操心。”
颜若的呼吸也不平顺,笑道:“你想的美,你真好意思把妈抬出来,谁叫你当初说先培养感情呢,你得为自己说过的话负责。”
秦审墨:“……”
颜若看着他一言难尽的表情又说:“按你之前计划的顺序来,没有商量的余地。”
媳妇不肯妥协怎么办?
秦审墨很想把当时的自己拉过来揍一顿!
当初为什么嘴欠说那句话,要不他现在能跟个和尚一样吃不上肉。
等听到俩娃往屋里跑的脚步声,两人马上分开,一前一后出了屋。
吃过早饭,颜若带着俩娃跟秦审墨一起出发,后者叮嘱她:“有事给我打电话。”
颜若点头:“知道。”
“舅舅你不用担心,我们有舅妈。”甜宝说,她现在是有舅妈万事足。
秦审墨觉得俩娃现在好乖,自从颜若一来,家里很多事情都理顺了。
——
颜若这几天筹划着请抓贼出力的邻居吃饭,等这帮人能凑齐已经是五六天之后,颜若挨个通知:“晚上去酒铺吃饭。”
“不用客气,邻居就应该互相帮忙。”李大力推辞说。
“咱们成功抓到贼,也算是庆祝一下,你看到他们几个也招呼一声。”颜若说。
既然要请客就不能光喝酒,就得让人吃饱。五点多钟颜若跟俩帮工就开始忙乎,主食是红糖麻酱糖花卷,另外做了一锅红烧肉,还炒了几个菜。
晚上六点多,这些邻居们陆续到了酒铺,两张桌子拼到一起刚好能坐下。
颜若给留了三只卤野兔,另外所有凉菜上一份,加上红烧肉跟木须肉、焦溜豆腐丸子、炒合菜、京酱茄子等。
一大桌人热热闹闹地喝酒吃菜。
他们现在对颜若印象越发好了,觉得她看着弱不禁风似的,其实豪气大方。
不过颜若没想到的是,附近又开了一家酒铺,街道办的酒铺凉凉那么久,没有人接手也没有人在附近开,她的酒铺生意红火,马上就有人在附近开了酒铺。
她的酒铺有八张桌子,规模已经算大的了,别的酒铺连两张桌子的都有,就
连酒铺名字都是跟风起的,有福酒铺,那家酒铺也开在倒座房,不仅比她的酒铺桌子多,位置更靠近大马路,也就是说,位置更好一些。
酒吧扎堆开,酒铺真不需要,就像一条街不需要两个茶摊,这一片其实也不需要两家酒铺。
稍微离的远点开正常,离太近了就不正常。
颜若虽想不到,但在意料之中,开店嘛,竞争总避免不了。
有福酒铺一开业,颜若就得到消息,连顾客都知道了。
“人家叫有福酒铺,肯定是
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