尝到了甜头,李荞决定趁热打铁再多研发几个新菜出来,这赏钱可比月钱香多了。
所以这几天只要一有空闲,李荞就在思考下一道新菜做什么,但是研发新菜也不是那么简单,虽然自己心里的菜谱多的很,但是碍于这里的基础条件限制,不少调味料和食材都受季节影响,不是时时都有,所以这新菜还得是应季的。
应季还得新颖,新颖还得迎合客人的口味,不可谓是不难。
不能操之过急,于是日子也就这么一天一天的过着,这天早晨,李荞起的很早,洗漱之后进了厨房。
一进门就听到罗二嫂说:“这日子过的真快啊,眼看着就要入冬了,天儿也是越来越冷了。”
李荞赞同的点头:“是啊,我早上起来都觉得冷了。”
“都进十月门了,再有两个多月就过年了,也是该冷了。”罗二嫂一边给灶膛里添了一根柴,一边感叹今年日子过得快。
可不快嘛,这大半年的生活和以前可以说是天翻地覆了。
两人正说着,罗二哥搓着手来了,进门第一句就是,”今年冷的可真够早的。”
罗二嫂:“我们刚刚还在说这个,今年是比往年冷的早了一些,不过也到时候了”
说完就起身走到灶前,罗二哥就主动的坐到了灶膛口的位置,给两位大厨烧火。
李荞看见罗二嫂已经提前拿油把锅润好了,就有些期待,“二嫂,今天咱们吃什么啊?”
罗二嫂转身端来了已经揉好的面团,“做你爱吃的烙饼。”
只见她将面团切成大小均匀的面剂子,在砧板上擀平压扁,然后整张铺到锅里,小火慢慢炕着,淡淡的麦香就散发出来,李荞吸吸鼻子,“嗯,好香啊。”
罗二嫂做面食的手艺是一绝,不论是手擀面条,蒸馒头,烙饼样样精通,而且她做出来的面食十分劲道。
这些日子大家各自忙着,只有早饭都在家里吃,罗二嫂就尽量将早饭做的丰盛些,基本上都是几人爱吃的,有李荞爱吃的烙饼,罗景元和罗二哥喜欢的蒸馒头,有时也从街市上买些孩子们爱吃的油果油条回来,总之就是换着花样来。
李荞最喜欢罗二嫂做的烙饼,吃起来有点像她小时候吃过的千层饼,里面是层层叠叠的,在锅里炕的表面香香脆脆的,里面还是煊软的,咬下去就能品出其中的层次丰富,每次罗二嫂做烙饼,她都能吃下两大张。
那边锅里烙着饼,这边也不闲着,李荞插着空用另一个锅将他们中午吃的菜炒了出来,昨日买的卤牛肉还剩不少,切成细条之后添上一把豆芽儿翻炒几下就成了一道新的菜。
“弟妹,我早上捞了豆腐,你炖点白菜吧。”罗二嫂开口说道,她看李荞已经炒好了牛肉,准备做第二道菜了。
“早上卖豆腐的在门外经过,我就捞了两块。”
李荞:“好啊。”
闻言,李荞从旁边捧出一颗白菜,扒了将近一半的叶子,洗干净后切成几段下锅煸炒,等叶子有点瘪了之后再加水烧开,最后将豆腐切块放进去。
饼已经都烙好了,罗二嫂看着李荞菜也做的差不多了,就喊她先吃,“弟妹,你先吃早饭吧,那豆腐下进去小火炖着就行了。”说完,擦擦双手,出门去,“我去把两个小的叫起来。”
李荞点头,见罗二哥还在灶膛门口坐着,“二哥,你也来吃吧,添个大些的柴慢慢烧着就行。”
“哎,那我抓紧吃了,吃完还得赶着去接班儿呢。”罗二哥答应的很干脆,他迅速往灶膛里添了柴,就站起来去洗手了。
他吃的很快,等李荞将菜刀、砧板之类的收拾好,刚坐下就听到他一边擦嘴一边说,“弟妹,你慢慢吃,我先走了。”
李荞看着他口中还没来得及咽下的饼,就匆忙的起身,紧接着就听到罗二嫂“慢点儿”的嘱咐声。
“二哥怎么这样赶,他们改时间了吗?”等罗二嫂将两个小的带来,李荞才有机会问。
罗二嫂喝了口粥,又叹了口气,“说是每日都得提前半柱香的时间集合,队长要给他们训话。”
李荞眉头一皱,“还训话?都是这样的吗?”她怎么从来没听罗景元提起过。
“好像就是他们那个队是这样的,我听你二哥说,他们队里有好几个人都不服队长,可能就是这样,队长才要训话吧。”罗二嫂咬了一口饼,接着说。
好吧,只能对罗二哥的遭遇深表同情了,看来不管是什么时代,总会职场奇葩的存在,只能说二哥运气不好,才让他给碰上了。
吃过了早饭,李荞起身去看锅里炖着的菜,揭开锅盖,豆腐已经炖的比之前的体积大了一倍,空气里顿时弥漫着大白菜的清香,蘸了点汤尝了一下味道,满意的点头,“二嫂,已经炖好了,我给你装到食盒里了。”
罗二嫂看了一眼散发着袅袅热气的大白菜炖豆腐,不经意的说:“这天气冷了就得吃点热乎的汤才舒坦。”
没错,自己以前冬天的时候,也喜欢吃这种汤汤水水的了,像是火锅这类的。
对呀,天冷的时候就该吃火锅,这里的人爱吃羊肉,自己为何不做个涮羊肉呢!
“二嫂,你说的太对了!”李荞激动的夸着。
罗二嫂迷茫的看着李荞,“我说什么了?”
顾不上回答她了,李荞飞快的把菜装到食盒里面,“我得去酒楼了,二嫂,晚点回来再说。”
说完就风风火火的就走了。
“慢点儿,路上小心。”罗二嫂仰起头喊道。
“知道啦!”声音传来已经小了,可见声音的主人已经跑远了。
罗二嫂摇摇头,“来,鱼儿,花儿,咱不学他们,咱们细嚼慢咽,好好吃饭。”说着将烙饼一分为二,让两人方便吃。
“二嫂。”
听到声音抬头,发现是罗景元回来了,“三弟,回来了?快坐下,我给你盛粥。”
罗景元脸上带着浓浓的倦意,两个小的开口,“景元叔叔。”“三叔。”
他抬起手,神情柔和的看着他们,“乖。”
“小荞怎么了?刚刚碰上还来不及说话,急匆匆的跑了。”接过罗二嫂盛来的粥,不着急吃,就先问。
罗二嫂:“我也不知道,说话说得好好的,突然就说有事去酒楼了,不过我看她神色还好,应当不是什么大事,等晚上回来再问吧。”
说完看到罗景元的脸色不好,“你晚上巡街可冻着了?这两日可冷的很。”
罗景元性子比罗二哥还要沉闷,但是面对自家二嫂的关心,还是耐心的回答,“还好,晚上巡街的发了厚冬衣。”
罗二嫂听到他这样说,才放心的点点头。
李荞这边是有了想法,就着急的想实现,涮火锅的食材倒是简单,锅底和酱料也难不倒自己,只是涮火锅的锅,她没办法做出来。
去酒楼的路上她就一直思考,只能去去铁匠铺子试试运气了,不过要和铁匠描述清楚锅的样子,也是个不小的难题。
到酒楼后,李荞先把想法和张璋说了,他沉默了一会儿,“荞娘子,你说的我能听懂,只是实在想象不出锅的样子。”
没办法,李荞找他要了笔墨纸砚,“我试试看能不能画出来吧。”说完就拿起笔在纸上挥动起来。
张璋见她握笔姿势和一般人不同,只当她是不会,便没有起疑。
也是司马当作活马医了,李荞一边画一边感慨,还好自己小时候上的兴趣班派上了用场,虽画的
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