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第139章一碗承载童年记忆的蛋炒饭！
那就是猪油拌饭。
这算是贫困年代里一种奢侈又常见的食物了。
说它奢侈，是因为需要用到猪油，一年到头也吃不了几回。
说它常见，是因为相比于肉类来说，这东西的成本比较低廉。
用到的食材只有米饭，酱油和猪油。
成本可比肉要便宜的多了。
也是那个年代用来过嘴瘾的东西。
毕竟算是荤腥了。
李强印象很深刻，小时候家里穷，一年到头也吃不了几回肉。
只有练出来的那一小瓶子猪油。
过生日的时候，就挖出来一小点猪油。
一点点就够了。
只需要一点点，满屋子都是猪油味。
加上酱油一起拌在米饭上，别提有多香了。
简直就能把人香个跟头！
小小的他就趴在桌子上。
看着妈妈制作猪油拌饭。
那罐子白色的猪油一拿出来，打开盖子，满屋子都是香味。
这时候李强总要深深地吸一大口气。
还总是被妈妈笑话呢。
把猪油倒在一小碟酱油里，一起倒在米饭上。
搅拌均匀之后，就成了一碗猪油拌饭。
有时候妈妈还会放一点点香油。
香油也是很贵的，平常做饭根本舍不得用。
就用筷子点到酱油里面。
那别提有多香了。
米饭还必须得是热的，凉米饭还不行。
热乎乎的这么一浇，那叫一个美啊！
那时候，谁家做了猪肉拌饭，邻居家都要来敲门的。
虽然吃不到肉，但是在李强看来，猪油拌饭的味道丝毫不比肉差。
主要是它香啊，真的是很香的那种。
隔着一间屋子都能闻到。
所以李强一直很盼望生日那天。
只有在生日和过年的时候，才能吃上一碗猪油拌饭。
那就是贫穷年代最奢侈的享受了。
没想到啊，多年过去了，还能吃到用猪油炒制的蛋炒饭。
这味道可真有些怀念啊。
可惜，后来生活条件好了。
吃肉变成了一件很常见的事情。
猪油反而成了一种不健康的东西。
再也没有人炒菜用猪油了，直接放块猪肉就行了。
炼制猪油本来就是很麻烦的，都有肉吃了，谁还费劲去炼猪肉呢？
爸爸妈妈也是一个劲地感慨生活越来越好了，隔三差五就整顿肉。
什么鸡肉，猪肉，鸭肉，变着花样的来。
只有李强不怎么高兴。
每天过年，他都能吃到大鱼大肉，满满一桌子的好菜，唯独少了那碗猪油拌饭。
大学毕业后出来工作，几乎每天都要加班。
更是好几年都没回家了，更别提吃什么猪油拌饭了。
李强叹了口气。
这就是自己梦寐以求的长大吗？
可是长大以后，生活怎么越来越苦了呢？
他摇了摇头，又吃了好几口蛋炒饭。
香的他几乎把刚才的事情忘掉。
或许，只有沉浸在美食中，才能暂时忘掉生活的压力吧？
有一
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