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第173章叶老板想要开店？
开店这种事情，自己也是第一次经历。
具体要做些什么，完全都没有头绪。
不如问个有经验的人。
想来想去，似乎也只能问一个人了。
叶辰给杨树打去了电话。
“叶老板，你怎么打电话来了，是不是想问鸡爪的销量啊？”
叶辰本来想问开店的事情，既然都提到鸡爪了，他就顺势问道：“那鸡爪卖的如何？”
电话那头，杨树的声音里难掩兴奋。
“很不错啊，好评如潮！我最近准备加大生产规模了，你放心，利润每个月会按时打到你的卡上。
就是，现在鸡爪的口味还是太少了，叶老板有空的话，能不能再研制几种口味出来？”
市面上常见的鸡爪，无非是五香，酸辣，麻辣，香辣这几种。
在味道上都大同小异，如果能够推陈出新，抛开这些已有的口味，设计出一种全新的味道，那必定广受好评，销量会大大提高的。
而且最好是独创的，让其他人很难模仿的。
叶辰也想过这个问题。
不过这东西说起来容易，做起来挺困难的。
常见的口味就这么几种，大家都做遍了。
要是再创新的话，真的有点困难。
而且又不能随便创新，整个巧克力味的鸡爪，黄瓜味的鸡爪，那也太离谱了吧？
这不就跟大学食堂的黑暗料理差不多吗？
什么西红柿炒月饼，橘子炒土豆，草莓红烧肉，看着就很可怕的样子。
真的有人爱吃这种东西吗？
叶辰倒是有个想法，那就是跟中华美食联系起来。
搞个麻婆豆腐味的，或者是鱼香肉丝味的，这样听起来还稍微靠谱点。
不过也要经过大量实践，不能轻易地投入市场。
这东西的口碑最重要，不能因为盲目创新，就把口碑给丢掉了。
“好吧，过段时间我会研究一下的。
我打电话还有另一件事，我在考虑开一家店铺。”
“开店？开店好啊，以伱的厨艺，去米其林当主厨都绰绰有余，摆个地摊实在是太浪费了。”
他早就想让叶辰来自家酒店干了。
就他的厨艺，分分钟秒杀一众行政主厨啊。
说过好几次了，奈何叶辰一直在推脱，他也就不再劝了。
“需要帮忙尽管开口！”
“还真需要你帮忙，你手头有没有合适的店铺，或者是这方面的资源，毕竟你认识的人多，麻烦你帮我问问。”
“嗨，咱俩这关系，没问题！”
杨树巴不得能帮叶辰这个忙。
他把无骨鸡爪的销售报表给老爷子看了，老爷子看着那张表哥，眼睛都快瞪出来了。
还怀疑他是在造假呢。
一个劲地夸混小子出息了。
说让他好好干，干得好的话，就考虑再给他部分产业去经营。
杨树毕竟不是独子，是要跟其他人竞争的。
想要脱颖而出，他少不了叶辰的帮助。
巴不得他来找自己帮忙，这也算是人情账了。
“行啊，包在我身上，你把具体的要求跟我说一下。”
叶辰把大概要求说了一下，面积不用太大，毕竟他手头也不是很宽裕。
租金，设备，装修等各方面都要花不少的钱。
但是地段一定要好。
这个跟摆摊不一样。
美食街在大学城旁边，人流量就摆在那里。
饥肠辘辘的大学生，消费能力是很强大的。
就算摊位偏僻一点，每天也有不少的人流量，根本就不用担心这个问题。
开店就不一样了，位置太偏僻的话，那是根本不会有人来吃的。
酒香也怕巷子深啊。
地段也不用太好，黄金地段的租金可是个天价数字。
竞争也是很大的，虽然叶辰对自己的厨艺很有自信。
即使是在一众大餐馆中间，也能脱颖而出。
但黄金地段的客流量太大了，会非常忙碌的。
每天都连轴转，压根没有休息的时间。
他不想把自己搞那么累，还要留出时间来照顾小楠。
选个差不多的地段就行了。
这样租金，人流量都合适。
“行，我这几天就帮你留意着。”
“好，那就多谢你了。”
挂断了电话，叶辰洗漱完就准备睡觉了。
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