“这个叫鸳鸯锅,这个白色的锅底是菌菇汤底,这个红色的你们可能没吃过,是麻辣味的。”
黄叶让端着蘸料的小丫头把那一排排的小碗放在旁边的案子上:“这是调料,一会你们想吃什么味道的可以自己调配,我先给给大家示范一下。”
把案子上放着的一摞小碗拿起来一个,那些放调料的碗里都有一个小木勺,黄叶把这些调料一一大介绍了一遍,然后根据自己的口味调了一个蘸水。
在场的小姐们都觉得新奇有趣,没让丫头们帮忙,都自己动手,给自己调了一小碗。
黄叶又端起来连盘子片的薄薄的牛肉,分别倒进两种汤底里,锅子底下的炭火正旺,不一会锅子就又开始翻滚开来。
“现在可以开始吃了,这个时候吃是最嫰的。”黄叶给她们示范,她从菌汤锅里捞出来一片牛肉,在蘸水碗里蘸一下放进嘴里,不错,真的很好吃。
小姐们也不用邀请,纷纷拿起筷子,学黄叶的样子把肉吃下去。
“好好吃,这真的是牛肉吗,真的好嫩好好吃…”大家赞不绝口。
“还有这个…”黄叶把辣味的牛肉也捞起来:“你们也尝尝这个,这个是辣味的,要是辣着了,你们手边有凉茶,可以解辣。”
看着黄叶把那片红红的牛肉吃到嘴里,大家有样学样,都夹起来放进嘴里。
突然有的人开始咳了起来,有的嘴里哈嘶哈嘶的,忙着喝凉茶,但也有那不怕辣而且特别喜欢的,像丘云儿。
“真好吃,吃的真过瘾,这个味道我从来没吃过,…好吃。”她一边吃一边把旁边盘子里的生肉倒进锅子里:“这个是什么肉?”她问道。
“这个是羊肉。大家尝尝看,一样的吃法。”
“吃了肉再吃点青菜解解腻,这青菜丢进去烫一下就行了,很好吃的。”
没人理会说话的黄叶,大家都忙着吃锅子呢,据她观察,大部分都能吃辣,而且专门吃辣锅,有那吃不了辣的,只能把辣锅里的捞出来,在菌汤锅里中和一下再吃,总之,大家吃的很欢乐。
看大家吃了一会,黄叶吩咐小丫头把桌子上的配菜盘子放到旁边的案子上,随吃随取,然后开始上菜。
首先端上来的是一个鱼盘,盘子里是一条大鲤鱼,大鲤鱼炸的焦黄,配着浓稠的酱汁,看起来让人很有食欲。
“这个是糖醋鲤鱼,都尝尝看。”吃了辣口,尝尝酸甜口也不错。
现在大夏朝的人是不大吃鱼的,嫌它腥,就是吃也是剁成块儿炖着吃,这一整个装盘的,还有这洁白的盘子,她们都是第一次见,都觉得稀罕。
黄叶先夹起来一块放进嘴里,绿豆的手艺有长进,这鱼做的太地道了。
小姐们当然也没客气,都是十几岁的小姑娘,哪那么多的客气,纷纷拿起筷子吃起来。那酸酸甜甜的口味,瞬间征服了这些小姐们的心,一条大鲤鱼被一扫而光。
接下来是炒时蔬,还有一盘子辣椒炒肉丝,一盘子回锅肉,主食是米饭还有绿豆亲手做的面食花卷,这花卷里面的辣酱是黄叶调配的,吃起来松软香辣,大家都挺爱吃的。黄叶还让红豆端过来两碟子泡菜萝卜丝给她们下饭,至于米饭,有了这么多的好吃的,谁还吃那个。
吃完饭摸着肚子的小姐们看着一桌子的空盘子有点怀疑人生,就她们几个人,真的能吃这么多吗?
小丫头们进来把桌子上的饭菜都撤下去,送上了茶水,让大家喝茶解解腻。
“喝不进去
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