到了晚上，肉铺的生意不如上午，大多数人会觉得过了夜的肉不新鲜，因此都是早早便买回家。
宋娘子和屠老大的肉铺在云梦城中档口位置好，人流量大，而且因为肉质好，官府和城中富户贵人每日会遣人来预定第二天的肉量，加上卖给城中居民的，每日光是猪都能卖四十头。
卖肉卖了这些年，宋娘子和屠老大对当天能卖多少肉算得非常准，若是有酒楼突然接了什么大宴席来买肉，屠老大后院常年预备着各类活畜，也能应对，活着过夜自然不算过夜肉了。
二人两个最大的儿子跟着宋婆在城外，领着一众家丁做养殖，从各种农户甚至别的城买来仔猪仔鸡等等幼崽，保证肉量供应；
两人会每日都会从城外带回养的膘肥体壮的家禽牲畜；
别看屠老大长得五大三粗，体型不比猪牛瘦上多少——当然，没这体型也当不了屠夫——但宋娘子美貌纤细，两个大儿子都一表人才，身材健壮；
小儿子和更小的女儿更是玉雪可爱，翩翩玉质，两人都被云梦山选中，从公学进山读书去了。
正值云梦山每五日一休息时，宋娘子早早便收拾了马车，亲自去接二人归家团聚；城外的两个孩子也携宋婆一起归家。
满未楹到的时候，一家人正在挡了屏风后的铺子里吃晚食，欢声笑语不断。门前的肉铺上还挂着几只没卖掉的兔子、几条有些干了的猪肉以及最难卖的猪下水。
宋娘子把门前收拾的特别干净，连地面都用跑了澡豆子、带着香气的水刷洗干净，铺子上的砧板擦得光亮，丝毫血水不见，虽然避免不了血腥气息，但已经几不可闻。
“宋娘子——”满未楹拉长了声音，向内呼喊道，“我来买肉啦！”
“哎——这就来！”屏风响动，屠老大殷勤地为娘子拉开，跟着她来到了前面铺子。
“这不是小满娘子么！”宋娘子喜欢长得好看的女孩，“小满娘子生意可还好？今日我孩子归家，我二人忙了一天，没能去照顾小满娘子的生意呐。”
满未楹连连摆手：“宋娘子太客气啦！”说着她便从篮子中端出装了五枚茶叶蛋的碗，还盛着满满的卤汤，“还未谢过娘子上次送我回家呢，这卤鸡子儿送娘子，娘子在锅上再炖一会，敲碎蛋壳更入味，便可以吃了。”
宋娘子眼睛一亮，她也是个大方敞亮的人，别人的好意向来接受自如，“谢小娘子给我家添菜啦。”说着她便接过，吩咐屠老大送回去，再把碗端回来。
“娘子，这几条猪肉和猪肠我都要了，我加些钱，可否请娘子帮我把精肉剁成肉糜呢？”
满未楹刚才便观察过剩下的猪肉，俱是猪后腿部分，剩下的原因大概还是价格稍高，又不如排骨肉那般嫩，总是有些柴的，手艺不好的人放陶锅里容易炖老。此刻虽然有些干了，但是剁成肉糜后还要再加工，也不妨事。
满未楹清楚自己的“斤两”，若是她自己剁肉糜，只怕等她剁完，人也瘫了。她宁可加些钱，请宋娘子剁。
她偷偷看了眼屠老大快有半扇门的体型，专业的事交给专业的人做。
宋娘子看了看挂着的几条肉，心里计算了一下价格，宋娘子也是做生意的，她有自己为人处世的章程。
“今天晚上，我刚把从娘子家买的猪肠做了卖，娘子猜怎么着，摆摊还没一个时辰，全部都卖光了。”满未楹笑眯眯地说着，“别人问我哪里买的猪肉，我都说是从娘子这买的呢。”
宋娘子的肉铺自然不需要满未楹给她做宣传，但是听她这么说，心里也是舒坦。
“每斤肉加两铢吧，我让我家两人给小娘子剁好了。”宋娘子手一伸，便把几条肉全摘了下来，把屠老大喊道前面来，当着满未楹的面剁。
满未楹笑得开怀。“娘子家可还有猪板油？”
五花肉熬猪油还是有点奢侈了。猪板油，也就是全脂肪部分，熬得更多，油也更肥。
猪板油不好卖，一般人家就算做饭放点油花进去也用不了太多，因此宋娘子很快便从后院搬回来几大板。
她把板油切小块，屠老大在剁肉糜，两人各司其职。
后面的孩子也停下的碗筷，等着爹娘。
两个小的看着比满未楹还小一些，真好奇地朝着外面探头探脑，两个大的则有些羞涩、想看又不敢看这样好看的小娘子。
满未楹察觉到他们的视线，对他们友善一笑。
“娘子家明日可还有猪肠？我想和娘子订上十副，还请娘子帮我清理好，我明儿一早摆摊前便来拿。我后面每日都要十副，如果生意好、卖得多，那我后面还会再加，娘子可否给我便宜些？”满未楹眉眼弯弯，笑着问道，语气温婉。
猪下水这东西也不金贵，本就是搭头，能卖掉还省的砸手上了。
满未楹虽然现在做的是早餐摊子，但是总有一天她要把家里的铺子修整好，开一家自己的食肆酒楼，这么好的地段不利用起来也是可惜。因而最好能有自己稳定的原材料来源，各种肉类便是其中之一，现在提前和人打好关系也是必经之路。
宋
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