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69. 小酥肉和透花糍

小说:

我只想赚点银子吃饱饭

作者:

江梦橙

分类:

古典言情

接下来暖食记几乎天天爆满,赵知暖好不容易得空去县衙的时候,已经是十来天后了。

“民女拜见秦大人!”赵知暖依旧提着食盒来见秦元义。

“赵姑娘不必多礼!快坐吧。”秦元义笑道,“听说最近暖食记的生意不错,今日怎么得空来了?”

“民女今日是特意来感谢秦大人的。”赵知暖放下食盒道。

“多谢大人在折子中为民女说话,若是没有您,陛下哪里会知道民女,给这么多赏赐,还引来这么多客人?”

同样是溜须,赵知暖总是拿事实举例子,所以听着特真诚。

自己儿子又认了这小丫头为义妹,所以秦元义也很自然的将赵知暖当成了家中的小辈来看待。

他捋了捋胡子,看向桌子上的食盒,笑着开玩笑:“所以你做了什么好吃的感谢我?”

“之前见大人对炸萝卜丸子感兴趣,便想着大人是不是爱吃炸的吃食。”赵知暖将食盒盖子打开,一阵咸香之气立刻散了出来。

“这是小酥肉,是用上好的里脊肉烹炸而成,外酥里嫩,鲜香多汁,大人请尝尝。”

秦元义凑上前一看,就见盘子中堆着如小山一般的金黄色肉条,用筷子夹起一块放入口中,只觉咸、香、甜如烟花一般在瞬间爆裂开,发出瑰丽的色彩。

“这…..这小酥肉是怎么做的?怎么还有一丝丝甘甜?你是在里面放了糖么?”秦元义眼睛微微瞪大,着实有些意外。

“并不是。”赵知暖笑道,“这小酥肉做法挺简单,就是将里脊肉切条,用调料腌制后裹上面糊下锅炸,只是民女又在面糊外沾了馒头渣。”

“馒头本来吃起来就略带甜味,经过风干更是甘醇,再下油锅一炸,便能让这肉条香酥带甘。”

秦元义这才注意到这小酥肉的表面有些毛绒绒的,一触掉渣:“赵姑娘在做吃食方面果然有天赋!”

“大人谬赞了,民女其实资质平平,只是既然开了食铺,一门心思就都放在研究吃食上面了而已。”赵知暖作谦虚状。

“你这孩子,如此谦虚有度,以后会有成就的。”秦元义嘴上称赞着,心中却暗自叹气。

多好的小丫头,为何身世如此悲凉。

不过还好是个坚毅的,现在又得了陛下的赏识,也算是有了立锥之地。

他在宁安城三年便能护她三年,三年后他即便调任了,凭她自己的能力也是无人敢欺辱的吧?

他夹了一条小酥肉品了又品,这才盯着盘子恋恋不舍:“赵姑娘,我一会儿要出门查案,麻烦你将这小酥肉带去夫人那里,让她尝尝。”

“夫人即将临盆,最近有些忧郁,只是我公事繁忙不能日日陪着,今日你来了就多陪她说会儿话吧!”

赵知暖笑着又将食盒的第二层打开,露出一盘子精致的点心:“大人不必烦忧,今日民女过来,本就也想陪着夫人说话的,还特意做了点心呢。”

“嗯?”秦元义看着那粉嫩嫩的点心挑挑眉。

“依我看,你今日先来谢我是碍着我的身份,主要还是想去看夫人吧?”

赵知暖被戳破了心思,笑得讷讷。

秦元义见状爽朗一笑:“快去吧,夫人盼你来盼了许久了!”

“大人尽管放心出门办事,民女一定一直陪着夫人,让她开心!”

此时唐锦才用了朝食,被秦子安和珍珠扶着在屋里溜达。

见赵知暖来了,欣喜道:“暖丫头来了?今儿这是不忙了么?”

赵知暖行了礼才上前扶住唐锦:“托夫人的福,暖食记现在生意好得不得了。”

“可是那么长时间都没来看您,我心中实在是惦记,于是今儿就把店里的生意扔给婶子他们了。您想让我待到什么时候我就待到什么时候。”

一番话将唐锦哄得十分开心:“你这丫头到底是怎么长的,怎么那么贴心呢?”

“娘,难道我就不贴心么?”

“你这孩子,怎么越长越回去了?”唐锦无奈道,“怎么还和你妹妹争起宠来了?”

秦子安和赵知暖眼神都有些黯淡,因为之前他们就是这样争来争去的啊!

唐锦倒是没注意二人的变化,她看了看桌上的食盒:“暖丫头,你这是又做了什么好吃的?”

“这冬日漫长,我就想着做些有春日气息的吃食。”

赵知暖打开食盒将一盘子点心拿了出来。

盘中是白里透着红的六朵桃花形点心,仿佛是从枝头上摘下一般鲜嫩。

“呦!这点心叫什么?这么玲珑剔透的?”唐锦看着盘子眼睛都亮了。

“这是以糯米为皮儿,豆沙为馅儿制成的桃花形点心,因为外皮儿薄能隐约看到里面的馅料,所以我就取名为透花糍。”赵知暖细细解释道。

“若是等春日回暖,百花齐放之时,还可以摘取新开的花朵花瓣制成各种味道的馅料。”

唐锦用筷子轻轻夹起一只透花糍,端详许久笑道:“何必等到春日,现在看着它都能闻到春日的气息了呢!”

她刚想咬一口,又瞥见食盒里的小酥肉。

“这盘子是炸肉条?”

“不错,我称它为小酥肉。”赵知暖笑道,“其实今日我先去拜见了大人,特意感谢大人在上奏的折子里为我说话。”

“之前我见大人喜爱吃炸物,今日便特意做了这小酥肉给大人吃。”赵知暖看着唐锦突然面露调皮之色。

“我能看出大人对这盘小酥肉的喜爱,可是大人和夫人如此恩爱,大人只吃了两块便让我给夫人全部端过来了。”

唐锦听了这小酥肉的由来,脸上不禁浮起红晕,半晌又喃喃:“老爷何必如此...这小酥肉还是等他回来再吃吧!”

秦子安有些疑惑,用手拿了一块尝了:“娘,这肉还有些余温,现在吃正正好,您怀着弟弟妹妹,想吃什么就吃,爹若是爱吃让厨房学做出来就是了。”

赵知暖也道:“对啊,夫人,这小酥肉做法寻常,一会儿我去厨房做一盘便是。”

唐锦看着小酥肉点点头:“也好,那一会儿就麻烦暖丫头了。”

“娘,爹为什么那么爱吃炸物啊?主要是他经常吃也没见他胖啊!”秦子安有些嫉妒道。

光吃不

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