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71. 东坡肉

小说:

我只想赚点银子吃饱饭

作者:

江梦橙

分类:

古典言情

赵知暖将熬得香甜软烂的四红汤端进屋时,唐锦正靠着引枕看着摇篮里熟睡的两个孩子。

“夫人,这汤温度刚刚好,赶紧喝了吧。”

唐锦接过碗喝了一口,笑道:“同样的食材,经过你手做出来的就是好喝。”

“所以啊,夫人就让我每天过来给你做吃食吧!”赵知暖给唐锦按着肩膀撒娇道。

“这哪里行,你店里的生意就不管了?”唐锦十分不赞同,“眼看着还有半个月就是春节了,你不趁着这时候研究一下新品多赚些银子?”

见赵知暖没说话,她伸手握住她的手:“听话,我这里有这么多人伺候着,那补血方子厨房也是可以做的。”

“你这连续几日天不亮就过来给我做吃食,店里的事情是一点都顾不上,我总是惦记着心中也难安啊!”

“这..”赵知暖犹豫片刻,“好,我听夫人的,这段日子我就回去忙生意,等春节过后再来看望夫人。”

她转身看了看摇篮里两个睡得正熟的粉嫩团子,轻声道:“清儿、宁儿,姐姐得过一阵子再来看你们喽!”

唐锦轻笑:“暖丫头,你都是清儿、宁儿的姐姐了,不如也喊我一声义母如何?”

赵知暖一愣,有些不可思议地看向唐锦。

“当然了,你可以想好了再答复我不迟。”唐锦看出了她的震惊和疑虑,温柔道,“你若是愿意,等孩子的满月宴上,我便将你的身份正式介绍给大家。”

“这件事我已经和老爷商量过了,他也是同意的。”

赵知暖一时百感交集,不知说什么好。

认唐锦为义母?

愿意,她当然愿意!

只是...

“只是我出生贫寒又是孤女,还带着弟弟妹妹,何德何能能认夫人为义母?”赵知暖垂眸道。

“你不用有太多顾虑。”唐锦安慰道,“其实之前我就想收你为义女,只是那时候确实像你所说,怕那些人在背后嚼舌根,因此牵连了你。”

“没有办法,只好避重就轻先让子安认了你为义妹,那样既能帮衬你又能堵了一些人的嘴。”

“只是现在你是我的救命恩人,若不是你将董先生请来,我早就不在人世了。”她用帕子拭了拭眼角,“我认救命恩人为义女又有什么不对?”

唐锦拍了拍赵知暖的手:“你放心,若让我听到有人说闲话,看我怎么治她!”

“噗嗤。”赵知暖被逗笑了,“既然义母这么说,那暖暖就恭敬不如从命了。”

唐锦让人将秦元义、秦子安叫来做见证人。

赵知暖给她奉了茶,又得了个大大的红包,这就算是正式认唐锦为义母了。

又约定先不声张,等满月宴那日再公布。

从县衙出来的赵知暖脚步特别欢快。

一来唐锦的身体一天好过一天,这让她心中松快不少。

二来能认唐锦为义母,对于她来说多多少少是个慰藉,以后在唐锦面前也能像哥哥一样撒娇了。

只是下一刻,眼泪就溢满了眼眶。

一转眼来这里已经大半年,也不知现在老爸老妈怎么样了,到底是逃出了火海,还是像她和哥哥一样穿来了,亦或是....

她不敢再想下去,恰好此时路过一个糖葫芦摊,红彤彤的山楂外面裹着亮晶晶的糖衣,在阳光的照射下闪着诱、人的光泽。

“姑娘,来一串糖葫芦吧!才两文钱一串,保证好吃!”卖糖葫芦的老汉热情推销着。

“好,大爷给我来九串,八串包起来,还剩一串我现在就吃!”暖食记的所有人都得有份儿。

“好嘞!”老汉笑得见牙不见眼,“姑娘稍等,容我我帮你包起来!”

正当赵知暖喜滋滋地看着老汉打包糖葫芦时,一道低沉熟悉的声音在耳旁响起。

“大爷,也给我来一支,另外这位姑娘买的我也一起付了。”

赵知暖转头惊喜道:“谢公子?怎么是你?”

“今儿是十五,书院休沐,刚才回店里见你没在,便先出来逛逛,没想到在这里遇见了。”谢公子语气中带着笑意。

赵知暖一拍脑袋:“瞧我这记性,这些天忙得日子都忘了!”

“谢公子,你还不知道,月初时候县令夫人生了对龙凤胎,这段日子我每日都去县衙照顾呢!”

她噼里啪啦将事情从头到尾说了。

“夫人让我回来想想新吃食,趁着年前这半个月再赚一笔,等正月初六给孩子办满月酒时候再收我为义女。”

“县令夫人果然考虑周全。”谢公子点点头,“在宾客云集的满月宴上说明缘由收你为义女,定能堵住众人之口。”

“只是这快到春节了,赵姑娘有没有想到什么新吃食啊?”

“新吃食啊.…”赵知暖将一颗糖葫芦咬了下来,眯着眼睛品味着酸甜交织带来的愉悦。

“这么冷的天当然要大口吃肉了,只是我要做的这道菜也不知算不算新菜,名叫东坡肉。”

“东坡肉?”谢公子细细想了想,“这菜从未听说过,赵姑娘大可做出来试一试。”

“行,不过我还有个不情之请。”赵知暖有笑得狡黠,“这不是快过春节了么,我想请公子写春联,到时候买够一定数量的食客能得一副。”

“这倒是一个不错的彩头。”

此时的春联除去自家能写的不说。

若是求别人写,得给个三五文的代写钱儿,若是从外面买就更贵了,一副春联怎么也得十文左右。

二人打定主意,就去店里买了红纸回来。

谢公子和长平想了几对对子,便开始写起来,赵知暖则在厨房里着手做东坡肉。

这东坡肉最好选五花三层,先将锅烧热,将整块五花肉猪皮一侧冲下放入锅中慢慢煎烤,直至猪皮表面呈焦黄色。

这样能有效去除猪肉的腥味,还能在处理猪皮的时候更容易剃毛去除杂质。

清理好的五花肉整块下冷水,往锅中放适量葱姜黄酒焯熟。

此时煮肉的香气已经四散开来,长平没忍住跑了进来:“姐姐,你做什么呢这么香?”。

赵知暖用筷子扎了一下砧板上的五花肉,嗯,一扎就透刚刚好。

她拍了拍那紧致白嫩的五花肉:“长平,你和谢公子加油写对联,一会儿就能吃上肥而不腻、入口即化的东坡肉了!”

这两个词儿让长平顿时眼前一亮。

他吞了吞口水:“姐姐慢慢做,我这就回去多写些对联去!”

赵知

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