这几日,去南市场逛的老顾客们都养成了一个习惯。
进了市场直奔凉皮儿摊去,先下手为强买一份荷叶包着的卤味,再坐着慢慢品一碗清爽的凉皮儿或是绿豆凉粉。
若是来晚了,旁边馄饨摊的凉拌馄饨也是不错的。
吃完后,便可以在附近的摊子逛逛,将需要的物件都买了。
这无形之间也带动了周边摊子的生意。
时间一长,周边的菜蔬摊子、杂货摊子、胭脂摊子甚至比那些食客都热烈盼望着赵知暖出摊。
只是今日,赵知暖三人刚赶着骡车到摊位上。
便见早已等候在此的一位俊朗少年对赵知暖笑道:“赵姑娘,今日可否来我家陪我娘说说话?”
周围摊主和食客们脸上都露出不满之色。
这摊子还没出呢!
怎么就想把摊主拉走?
“秦公子,您这是..”赵知暖有些惊讶,哥哥这一大早来找她,是有什么急事儿?
秦子安笑眯眯掏出了几个碎银塞到赵知暖手中:“家母今日又有些不舒服,请你过去再给做些吃食!”
周围人见状议论纷纷:“有手艺就是不一样!银子上赶着来!”
“你是不知道,前几日也是这位公子花了十两银子买这凉皮儿的方子呢!”
“这姑娘若是再多研究出几个新鲜花样的吃食,将方子一卖,那就不用这样风里来雨里去摆摊了!”
赵知暖听了这些话,笑道:“秦公子稍等,我先将这摊子摆起来,一会儿弟弟妹妹才好卖货!”
“行。”秦子安看了看周围,压低声音有些焦急道:“暖暖!江湖救急!”
“今儿除了给你送银子,还有就是为了躲人。”
“躲人?”赵知暖想了想了然道,“是不是你那个表妹今儿要来?”
“知我者暖暖也,所以今儿这摊子我帮你看着,就不跟你回去了,府里的人应该找不到我。”
原身从前天天不着家,在外面四处游荡。
今儿秦子安也学着原身那样,一大早就溜了,府里的人肯定想不到他会在南市场窝着。
“你放心,这摊子交给我吧,好歹我也跟着你学会做几个菜呢!”秦子安胸有成竹。
赵知暖点点头,眼瞅着也好几日没去县衙了,是时候去县令夫人面前露露脸,做些新鲜吃食了。
她将手里的碎银子放进钱袋,对长平、知云道:“今日秦公子帮姐姐看着摊子,姐姐去一趟县衙一会儿就回来。”
长平、知云有些吃惊,不明白为何秦公子会帮他们看摊子。
要是没记错的话,上回他还说自己是县令之子呢。
周围人的眼神也多了些意味不明。
不过赵知暖都没在意,包了一些腌笋就往县衙去了。
唐锦有了身孕后嗜睡,这会儿才起床,喝了一碗稀粥正靠着引枕歇着。
听了丫鬟过来传话,连忙让珍珠前去将赵知暖请进来。
“快快免礼,过来陪我说说话。”唐锦见赵知暖进门就行礼,连忙道。
赵知暖仍将礼行完,才笑着到唐锦身旁坐下。
“夫人今日感觉可好些?”
“好多了,昨儿晚上又用了些陈皮豆沙,只觉得这胃里舒服多了。”
“民女见夫人现在喜欢食酸甜和清淡的吃食,一会儿再给夫人做一碗疙瘩汤,里面放些新腌制的笋干,清爽又饱腹,夫人肯定爱吃。”
“疙瘩汤?”唐锦满脸疑惑道,“那是什么吃食?”
一旁的珍珠小声嘀咕:“这疙瘩汤吃了会长疙瘩么?”
“当然不会。”赵知暖见二人的反应,这才明白此时还没有疙瘩汤呢。
“这疙瘩是用面粉制成的,因为在汤中如珍珠一般,所以又叫珍珠汤。”
唐锦听了这才松口气,笑道:“你这小脑袋瓜里新花样还真多,珍珠汤?听着就让人食指大动。”
“从前吃不下饭时,爹娘就做这珍珠汤,民女能吃上一大碗。”赵知暖笑道,“夫人请稍等,民女这就去做。”
跟着珍珠来到厨房,刘厨子正带着帮工婆子们择菜,准备中午的饭菜。
见赵知暖又来了,他满脸笑容:“赵姑娘来了?今日准备做什么吃食?我也好给你准备出来!”
这几日,他们根据赵知暖所说做出的吃食,夫人吃的都比以往多了不少。
整个府里的气氛眼见着都轻松了。
县令大人还给了他们一些赏钱。
“今日我只需要面粉、鸡蛋、一块豆腐、一些鸡毛菜便好!”
“有!都有!这些都是最常见的的食材了。”
不过片刻功夫,这些东西便都摆在赵知暖面前了。
鸡毛菜、腌笋切丝下油锅快炒,放水等水烧开。
趁这时候,面粉中打入一个鸡蛋,放一勺盐,加适量水调成糊状。
缓缓倒入漏勺中,面粉糊通过漏勺的小孔呈水滴状滴入沸腾的汤中,形成一颗颗如珍珠般的小颗粒。
勺子轻轻推动那些小颗粒,防止塌底糊锅。
再放入切成小块的豆腐。
最后倒一点点酱油调味。
刘厨子在一旁看着赵知暖不过一刻钟就做成了,搓手道:“赵姑娘,不知这汤叫什么?”
他当厨子多年,竟然都没见过这种做法。
“我称它为珍珠汤,您看这面疙瘩和豆腐丁,像不像浮在汤中的珍珠?身体不适时吃这种汤最是舒服了!”
“原来如此!赵姑娘果然是玲珑心思!”
刘厨子以前觉得赵知暖不过是偶然发现了两三种新吃食的做法,不足为惧。
现在看这情况,才既佩服又有些担心,这么一个随时能冒出新鲜点子的人,若是有一天入了府当了厨子,那就是个大威胁了!
赵知暖似乎看出了他的心思,有意无意说了一句:“我不过是想为夫人减少些不适罢了,等夫人过了头三个月,孕期反应减少后,还是要靠您给夫人做吃食的。”
听了这话,刘厨子一颗忐忑的心暂时放了下来,笑眯眯地帮赵知暖盛汤,又送她和珍珠出了厨房。
唐锦眼巴巴瞅着门口,这么一会儿功夫,刚才喝的稀粥似乎已经消耗殆尽。
现在只觉得腹中空空。
还好门帘下一刻就被掀了起来,赵知暖一脸笑容走了进来,身后跟着的珍珠手中端着一碗珍珠汤。
若有似无的香气也随之而来。
唐锦精神一振:“赵姑娘,这就是你说
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