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15. 新品“紫菜零食”

小说:

紫菜大佬养成计

作者:

垚三七

分类:

现代言情

方处长离开后的第二天,施工队彻底撤走了。

钢管被一根一根地搬上了货车,木板被一块一块地码好,那个戴安全帽的李师傅走的时候,特意找到陈武,递给他一根烟。

“兄弟,对不住了,之前态度不好。”李师傅把烟叼在嘴里,打火机“啪”地一声点着了,“我们也是打工的,老板让干什么就干什么。”

陈武接过烟,没有点,“李师傅,我知道,我没怪你们。”

李师傅拍了拍他的肩膀,转身走了,走了几步又回头说了一句:“你那个紫菜,确实种得好。我在这行干了十几年,没见过这么厚实的。”

陈武笑了一下,把那根烟夹在耳朵上。

他看着施工车一辆一辆地开走,土路上重新恢复了安静。

海风还是那样呼呼地吹,紫菜叶片还是那样轻轻摆动,好像什么都没有发生过。

但是陈武知道,什么都发生了。

那篇报道,那个电话,那个调查组,那辆装着钢管的货车驶离土路的背影,它们加在一起,构成了他人生中最重要的一课:只要你做的是对的,只要你坚持下去,总会有人听见你说的话,总会有人站在你这边。

可陈武没有时间庆祝。

因为头水紫菜收完了,第二批紫菜正等着下苗。

二水紫菜没有头水那么嫩,口感稍微韧一些,但香味更浓,更适合做干货或者零食。

陈武打算把二水紫菜做成即食紫菜零食,这个想法他已经琢磨了好几个月了。

当天下午,他跑到陈文的店里,把想法告诉陈文的时候,陈文正在店里算账。

听到“即食紫菜零食”几个字,他放下计算器,抬起头看着陈武,“你说什么?”

“即食紫菜零食,”陈武从口袋里掏出一个小本子,翻开,上面密密麻麻地写满了字,“哥,你看,我做了很多市场调研,现在市面上的海苔零食,大部分是韩式的,泰式的,烤得又甜又油。咱们可以做一种不一样的,用石侨镇的头水紫菜,低盐、低油、海风自然晾晒,吃起来是原汁原味的海的味道。”

陈文接过小本子看了看,字迹歪歪扭扭的,但内容出乎意料地有条理。陈武甚至画了一个简单的产品包装示意图,上面写着“石侨兄弟”四个字,那是他给紫菜品牌取的名字。

“石侨兄弟?”陈文念了一遍,眉头微皱。

“对,”陈武点了点头,“咱俩一起做的,当然叫‘石侨兄弟’。”

陈文看着那四个字,沉默了两秒,“你把我也放上去了?”

“嗯。你看啊!你出了钱,出了力,出了主意,凭什么不放?”陈武没否认自家大哥的付出。

陈文把本子合上,放在桌上。

“你想做就做吧,”陈文语气淡淡的,“但我有个条件。”

陈武停下手里的动作,“什么条件?”

陈文把茶递到他面前,说:“先小批量试产,不要一上来就投大钱,市场认不认,还不知道。”

“行,听你的。”陈武终于喝上了进店后的第一口茶水。

陈武看向那只招财猫,朝他挥了挥手说了句走了,从店里高高兴兴地走了。

他要去镇上买烤箱、买调味料、买包装袋,他要用最土的办法,做出第一批“石侨兄弟”紫菜零食。

陈文看着他斗志昂扬的背影,摇了摇,嘴角却忍不住翘了起来。

第一批试验品,不出意外地,翻车了。

陈武把晒干的紫菜剪成小片,刷上油,撒上盐和糖,放进烤箱里烤。

他守在烤箱前面,眼睛一眨不眨地盯着透明的玻璃门,像一只等主人投食的狗。

十分钟后,烤箱“叮”的一声响了。

他打开门,一股焦煳味扑面而来。

紫菜片从原本的紫黑色变成了炭黑色,边缘卷曲发焦,拿在手里轻轻一碰就碎了。

他鼓起勇气放进嘴里舔了舔,嚼了嚼,又苦又焦,像是吃了一张烧焦的纸。

“呕......”他赶紧吐了出来。

第二次,他把温度调低了,时间缩短了。烤出来的紫菜颜色倒是正常,但口感是软的,不脆,像嚼塑料。

第三次,他换了配方,少放油,多放盐。味道有点咸了,但至少能吃。

第四次、第五次、第六次,第七次......

他从白天折腾到晚上,折腾到家里乌烟瘴气,入睡前还在思考自己哪里做得不对。

第二天他到镇上惠民超市里上架的海苔,每样买了一袋准备做对比。

陈文看着他高涨的热情,也没说什么,只是默默地跟他说,把店里的小厨房借他用,顺便可以帮他一起尝新样品,给自己的意见。

陈武在建材店后面的小厨房里折腾了大半个月,弄得店里满屋子都是海苔味,连小刘进来拿样片的时候都忍不住说了一句:“武哥,你这是在搞生化实验吗?”

“我在做美食!”陈武的声音有些烦躁地从小厨房传出来。

他头都没抬,手里继续往紫菜上刷油。

第二十七天的时候,终于烤出了一批像样的。

颜色是深绿色的,带着微微的光泽,咬一口,脆的,“咔嚓”一声,紫菜在嘴里碎裂开来,释放出海水的咸鲜和淡淡的甜,不油不腻,吃完嘴里没有那种黏糊糊的残留感,只有清爽的余味。

陈武把第一片成功的紫菜零食塞进陈文嘴里。

陈文嚼了嚼,面无表情,可能之前尝太多缘故,一下子也尝不出什么味儿。

“怎么样?”陈武紧张地看着他。

“还行。”陈文淡淡地说。

“还行是什么意思?好吃还是不好吃?”陈武不依不饶地问。

“就是还行......”陈文重新拿了一片,嚼了嚼咽下去,“嗯......比市面上的海苔清淡一些,没有那么多添加剂的味道,不过可能有人喜欢,也有人会觉得不够味。”

“那......行......还是不行?”陈武有点焦躁。

“这样......你先找人试吃。”陈文冷静地说。

陈武重新做了一批,把做好的紫菜零食装进小袋子里,挨家挨户地送给邻居、亲戚、朋友。

陈叔吃了说“鲜”,吴婶吃了说“脆”,小刘吃了说“武哥你开厂吧我把工资全拿来买”。

最让陈武意外的是父亲的评价。

父亲坐在院子里的藤椅上,拿起一片紫菜零食,放在眼前看了看,放进嘴里嚼了两下,然后点了点头。“不错,”他说,“像你爷爷做的那种味道。”

陈武呆愣了一会儿。

他爷爷,也就是父亲的父亲,在他出生前就去世了,他没见过他,也从来没吃过爷爷做的紫菜,甚至很少听人提起。

“爷爷也做过这个?”陈武问。

“做过啊,怎么没做过?”父亲把剩下的半片紫菜放进嘴里,慢慢嚼着,“当时家里穷小孩又贪嘴,你爷爷想办法把紫菜做些馋嘴零食给孩子们解馋,不过那会儿没有好的条件,紫菜收上来只能自己想办法。他把紫菜剪碎了,放在铁锅上烤,烤干了混着花生碎。你奶奶经常装进布袋里,下地干活的时候揣一把在口袋里,饿了就嚼几片。那时候没有油,没有盐,就是干烤。但那个味道,我记了一辈子。”

陈武低下头,看着手里那片小小的紫菜零食,它不是从网上抄来的配方,不是跟风做出来的网红产品。原来它在很久很久以前,就有一个老渔民在铁锅上烤过。

只是那时候没有人叫它“零食”,没有人给它取名字,没有人把它装进漂亮的袋子里卖到很远的地方去。

“爸,”陈武的声音更坚定了,“那我继续做。”

“做吧,”父亲端起茶杯,“做出名堂来,给你爷爷看看。”

试吃反馈汇总之后,陈武调整了配方,盐减了一点,糖加了一点,烤的时间再短十秒。

最终版的紫菜零食,口感脆而不焦,咸中带甜,入口即化,回味悠长。

他让陈文帮忙设计包装袋,陈文找了那个做设计的表妹,按照陈武的要求,在袋子上印了“石侨兄弟”四个字和一片海浪的图案。背面印了一行小字:“石侨镇三代渔民传承,海风自然晾晒,低盐低油,原汁原味。”

陈武决定第一批只做了一百袋,每袋五十克,试卖。

他在朋友圈发了一条广告:“石侨兄弟紫菜零食,纯手工制作,限量一百袋,每袋十五块,卖完为止。”

本来买他紫菜的人就不少,发出去之后,很多人好奇都纷纷找他下单。不到一个小时,卖光了。

有人在评论里说“武子给我留十袋”,有人说“朋友圈卖货的你是我第一个主动买的”,有人说“你这紫菜零食什么时候量产我开实体店帮你卖”。

陈武看着那些评论,笑得眼睛眯成了一条缝,无论是真心夸赞的,还是做人情的,反正卖光了。

“哥!你看!卖光了!”陈武自豪地说。

“看到了。”陈文面无表情地看着手机屏幕,他自己也悄悄在那条朋友圈下面留了一条评论,写的是,“石侨兄弟,有兄弟就有好紫菜。”

陈武后来看见这条评论的时候

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