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36. 变化

小说:

乱世种田记

作者:

诸事皆芜

分类:

现代言情

“陡峭的那条路线,清理出来后驴子能通过吗?”听完赵文先的讲述,三叔祖直接问出了一个问题。

赵文举他们现在外出,是带着两头驴的,要是回来的时候真的只有通过这条路线进入山谷,那么必须保证驴可以通过。

“勉强能过。”赵文先沉默了一会儿,心中仔细的计算了一番,给了一个肯定的答案。

“那我建议就开凿第一条路线,现在我们能抽出来的人手不多,目前也不需要最稳妥的那条路线。”

三叔祖闻言,说出了自己的想法。

他们现在只是在为可能出现的危机做准备,甚至都有可能不会留在山谷中,现在大量的投入人力不合适。

勉强能用就行。

之后真的留下来,在考虑另外一条路线也不迟。

三叔祖的想法,也是大多数族人的想法,这个提议大家都赞成。

之后就是寻找合适山洞的事,这件事只能每天慢慢的寻找,但也商量了一个时间期限,要是三天之内没找到,就暂停行动。

小河沟上游的那处高地,就将成为他们之后的重点经营地。

今天上午发现的那个山洞,也能够存放东西,他们只需要再搭建一些临时的茅草屋,也能度过一段时间。

翌日,十二叔祖带着二十个青壮往小河沟最下游走去。

开凿这条出谷的路,还需要十二叔祖这样有些专业知识的人。

二十个青壮,手中也拿着锄头、柴刀、还有铁叉等工具,这样更方便他们清理路段。

狩猎队现在就只剩下十人,赵纪章还在其中,不过他们现在的主要目标不是狩猎了,而是在山谷中尽可能的搜寻一些可食用的根茎类的植物。

像是薯蓣这样的食物,饱腹感更强,也能晒干保存。

如今族中囤积的野菜已经够多了,现在多囤些可以当主食的植物。

“纪章,你说这个藤蔓的根部可以吃?”

既然主要的目的变了,赵纪章今天早上外出,就带着其他九人直奔他之前就注意到的一处地方。

顺着茂盛的藤蔓,找到它们的地下根茎,和同行的人讲解起这种藤蔓的根茎可以制作成一种食物。

“可以,这是葛藤,新鲜的根茎煮熟后可以食用,还可以制成葛粉。”

赵纪章早就注意到这一处的葛藤,只不过之前没有精力过来弄。

赵纪永他们不认识,是因为以前生活的地方根本没有。

“那还等什么,今天我们就把这些弄回去。”

听到赵纪章说能吃,就有急性子的族人,搓着手准备开干。早点动手,就能弄到更多根茎。

出来的时候,赵纪章他们带着锄头、砍刀这类的工具。

挖起葛根来,也比较容易。

忙活了一个半时辰,十个人最终挖到约莫一千斤的葛根。

挖了这么多,赵纪章他们就停了手。

现在温度升高不适合再劳作,再多他们给也运不回去。

每个人都带着一百斤左右的葛根回到营地,六叔祖看着他们带回来的这些像是树根一样的东西,也有些惊奇的开口问道。

“纪章,这个东西是啥,可以吃?”

很明显,这应该是赵纪章提倡挖的,在场的人就只有他可能认识这东西。

“葛根,可以吃,把外面的皮扒掉,切成小块蒸熟就可以吃,就是有些粗糙。

还有另外一种吃法,就是把它捣碎,用水过滤出浆液,沉淀后的能得到一些淀粉,用开水冲泡就可以吃。”

赵纪章点头,甚至讲解了两种食用的方法。

“那我们今天就试试,这个蒸熟可以吃,是不是也可以炖汤,今晚上就在肉汤中加一些,剩余的全部制成淀粉吧,这样的天气,新鲜的也放不久。”

闻言,六叔祖就想好这一千斤的葛根处理方法。

“那感情好,这葛根嫩点的和老一点的还不一样,炖汤的话条老一些的比较好,而且这种出粉也比较多。”

赵纪章闻言,又告诉了六叔祖如何挑选葛根的方法。

“行,纪章你们先去吃饭,待会弄葛根的时候,你们也过来帮忙。”六叔祖听到有人肚子在叫,就先让他们散了,不过葛根加工这件事还得让赵纪章指导一下。

下午也有大概两个时辰的休息时间,力气大的他们过来搭把手,也能更快的处理完这一批葛根。

吃完午饭,休息了一会儿,赵纪章就找到六叔祖他们,帮着处理今天弄回来的这些葛根。

先给葛根剥皮,这个步骤很多空闲的族人都参与了,一千斤的葛根,花了不到一刻钟就全部剥好皮。

剥皮后把葛根再清洗干净,之后就是切成小块,留出今天晚上要煮汤的,其余的都尽可能的捣碎。

一边切,一边用大石臼捣碎,差不多花了一个时辰的时间。

之后就是用纱布过滤泡过水的碎渣,再多冲几遍,直到过滤出来的水比较清澈,才算完成。

到此,就只需要等待,等浑浊的浆液变得透明,淀粉沉底就可以了。

完成这一切,时间还不到酉时,还能休息一会儿。

酉时赵纪章他们再次出发,直到天黑的时候,又挖了一千斤左右的葛根回来。

现在的天气,葛根粉在他们回来的时候就已经沉淀好。

六叔祖他们甚至已经把湿葛粉捞出来,进行晾晒。

“六叔祖,大概有多少湿粉啊?”

赵纪章看着已经摊晒在草席上的湿粉块,有些好奇的问了一句。

“一百五十斤的左右,晒干后大约能有个80斤左右吧。”六叔祖给了个数字,虽然他以前没制作过葛根,但沉淀后的湿粉取出来,他就能估摸出个大概。

“那不错了。”听到这,赵纪章不由得高兴道。

去皮的葛根之前分出去大约一百斤煮汤,要是全部弄成葛粉的话,大概能有个九十斤左右。

算下来的话,一千斤的葛根,能有90斤的干葛粉。

他发现的那块葛根生长地,按照他们今天的收获来算,大约能够挖到8千斤新鲜葛根。

全部都制成干粉的话,能有七百斤左右。

虽然葛根粉不能长时间做主食,但用来应急却是可以的。

七百多斤的葛粉,好好保存,也能够让他们的物资更加丰富一些。

“大兄,这个葛根好好吃,和红薯有些像呢,就是没有红薯甜。”

赵纪明吃完一块葛根,

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