修怀观主虽是修道之人,对于多了一个这般愿意关心他老人家的一个小晚辈,也是忍不住老怀大慰。
只是含笑道:“丫头你身子骨弱,哪能让你亲自为老道下厨?”
“再者,你今日为了这件事想来也心力交瘁的很,也好好歇一会儿,待用过午食咱们就去将你的和离书过了明路。”
看得出,修怀观主是真关心苏秋这个晚辈。
苏秋知道一般修道之人都会些医术,她也想验证一下自己穿过来后,原身的身子骨是否真如她自己所感受的那般慢慢变好。
轻声道:“观主爷爷别担心,这些年兄长一刻也没放松让医术好的大夫为我调养,我倒是觉得最近越发好了起来。”
“嗯。”修怀道长含笑点头,“老道观丫头面色,的确有转好的迹象。”
“这样吧,老道给丫头诊个脉看看。”
苏秋杏眼一亮,立即点头,“那就麻烦观主爷爷了!”
修怀观主替苏秋诊完脉后,老脸上笑意加深。
“嗯,果然是好了不少!不过还须固本培元。”说完,他从怀里摸出一本泛黄的书册递给苏秋,“这是老道年轻时自创的一套强身健体的功法,丫头你拿去得空就练一练。”
苏秋没想到还能有这样的意外之喜,当下就感激道谢,欢喜的接了过来。
见她满脸惊喜,很显然是很喜欢自己这修道的功法,修怀观主自是心中高兴。
甚至还有些隐隐得意。
倒是将苏秋看成他的一个俗家小徒弟了。
想到当初看中苏敏之那犟种,哄着他当自己的徒弟,那犟种却是个爱好佛法,且是他一个老对头的俗家弟子……
实在让他好一阵生气。
如今兜兜转转,倒是那犟种的小妹子和自己更说的来。
可见这人世间的缘分果然是十分玄妙。
“这套功法一招一式都画了图的,丫头一看就懂了。”
“只怕丫头是女子可能对这些拳脚功夫没兴致,也不强求你多多练习,就时不时的练一练,主要是强身健体。”
“若是丫头练的勤快那就更好了。”
苏秋忙表示自己一定好练习观主爷爷赠的这套功法。
修怀观主见她将这套功法抱在怀里,十分宝贝的模样,就忍不住眉头上挑。
“观主爷爷,您瞧我这越来越好了,去下个厨不会累的。再说,也有适当动一动,不能一直躺着坐着不动是吧?”
修怀观主哈哈大笑起来,只觉得苏敏之那犟种的小妹子可真是个乖巧又机灵的丫头。
比那犟种好一百倍。
不!
是一万倍。
苏秋去了灶房。
李嫂子和方嫂子也跟着去了。
修怀观主和苏秋叮嘱完就闭眼自顾默诵经书去了。
姜妈妈则带着其他人去将箱笼收拾出来。
跟着小桐一道来到秦家村的姜源则在院子里招呼秦家村的村众们。
这些村众们喝完羊骨汤后,除了家中实在有事,都是舍不得走的,就挤在桌旁闲聊。
横竖这冬日里平时也没什么事,大部分都在家里猫冬呢。
今儿个热闹,又有暖呼呼的羊骨汤喝,又有热闹看,比过大年还得劲儿。
苏秋早间用过早膳之后,除了指点方嫂子和李嫂子熬了羊骨汤后,还指点她们用地窖里的肉食做了几个卤菜。
将地窖里冻的硬邦邦的鸡翅和鸡脚都砍了下来。
地窖里一共有十三只冻鸡,砍掉的鸡翅和鸡脚都有小半木盆。
做了卤味后够吃了。
做卤味讲究的是三分煮七分卤。
原身兄长前些年开始跑北疆西域那一带,带回了不少香辛料。
苏秋这里也不缺香辛料,甚至比她认识的香辛料种类还要多。
真是太适合做卤煮了。
做卤味难就难在配料上。
火候倒是好说,按照苏秋上辈子做卤味的经验,这给老人家和孩子们吃的就多卤一会儿。
给年轻人中年人吃的就少卤一会儿。
原本她没指望修怀观主亲来,卤味也打算卤久一些,毕竟她自己的口味是喜欢软糯一些的。
修怀观主年纪大了,倒是正好吃卤得老一些的卤味。
鸡翅鸡脚容易软烂,在秦家人还没走时,就已经卤好了的。
苏秋也交代过方嫂子和李嫂子,就用那个卤汤继续卤之前小桐留着没舍得扔的羊脚。
当苏秋到了灶房后,方嫂子就对她说,“姑娘,这羊蹄子熟的慢,怕是午食吃不上了。”
苏秋亲自捏着筷子在铁锅里戳了戳羊蹄。
“无妨,皮已经能戳得破了,捞起来吧。”
苏秋吩咐。
方嫂子和李嫂子两人一起上手,利落的将十几只羊蹄给捞起来了。
苏秋又吩咐将羊蹄切成小段后再冲洗干净,控干水备用。
她要做一道红烧羊蹄。
若是在她上辈子那个时空,有的手段除掉羊蹄的羊膻味,到了这个不知名的古代,也没那么多讲究了。
先卤一下,再红烧,哪怕串味了,想来这几乎和美食荒漠能一拼的古人也不会嫌弃的。
就如今日的羊骨汤,虽说她提前要求方嫂子和李嫂子用绿豆水焯水过羊骨,再在熬之前又用米酒的炒了一遍,羊骨汤还是能闻到一些些羊膻味的。
可村众们大呼这羊骨汤熬的好,连一丝儿羊膻味都没有……
洪妈妈出去听过村众们说话,有些人都在传这羊骨汤熬得这样好,定是苏秋从娘家带来的方子等等。
苏秋听洪妈妈说过后,心中莞尔一笑。
这样她也放心了。
她上辈子在职场时虽年薪不少,可也熬人啊。
为了解压,她就喜欢自己动手做各种美食,吃过之后再健身……
甭说地道不地道,至少尝过她厨艺的都说好。
红烧羊蹄她亲自掌勺。
李嫂子烧火,方嫂子给她打下手。
冷油润锅,油温大概六七成热倒入准备好的拍碎的小葱头、蒜末。
待香味出来后,再入姜片和干罗勒叶。
至少眼下她这边没找到辣椒,问了姜妈妈方嫂子几个也都不知辣椒为何物。
要用辣味调味的话,倒是有几味药材辛辣味挺重。
小桐就给来来了干罗勒叶。
苏秋也只干罗勒叶肯定不能平替辣椒,可能有选择已是不错了。
若没有辣味的替换香辛料,苏秋就只能打算做甜味的红烧羊蹄了。
上辈子她在江南一带旅游时,吃过甜味的红烧羊蹄,也很好吃。
就是容易腻。
但偶尔吃一吃,还是很解馋。
调味料的香味随着翻炒很快都激发出来了。
香味瞬间弥漫在
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