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57. 叫花鸡

小说:

开局一座小食楼

作者:

一枝春山

分类:

古典言情

“你找道士干嘛?”系统不解道。

“你说干嘛?自然是因为你做的好事呀!”沈秋吟没好气回它。

若不是受它压迫,谁会想着找道士呀!大好日子过着,舒舒服服的,谁搞这些玩意儿。

“哈哈哈……”系统尬笑两声,“宿主……想得真周到,找道士破除法阵!”

“错!”

“嗯?”

沈秋吟道:“破什么阵呢!那阵是咱们能破的吗?你想想,林小娘子的怨念如此强烈,咱们要是把法阵破了,她万一直接成了恶鬼怎么办?”

她可不想被鬼给生吞活剥了。

“所以,道士的作用是挡剑?开路?吉祥物?”

“不不不,都不是。”

这些都太小儿科了,不是沈秋吟要的。

“那是?”

“教我们保命之术!”

天大地大,保命最大,别人的命自有别人的定数,她管不着。但自己的命一定要掌握在自己的手中。

所以,还有什么是比学会一个保命之术更好的呢!

系统一愣,想通后道:“牛呀!还得是你!”

怕死怕得比谁都厉害!

世上除她,也没谁了。

话说这世道吧,真道士难找,假道士一堆。

这不章丘甫一上街,便瞧着五米一个鬼谷子亲传弟子,十米一个周公后人,个个闭着眼,手指掐了又掐了,装得高深莫测,看着道行匪浅。

不懂行的估计会深信不疑,但懂行的只觉得演技极差。

你瞧那个鬼谷子传人,那掐算的手跟鸡爪筛食一样,位置都没掐对,就这还算命,估计算鬼命吧。

再瞧那周公后人,一双眼时不时露点光,看看行走的路人,跟做贼似的,点都不像个正经人。

章丘虽然不懂行,但也知晓真正有本事的道士不该是这样,所以他也不凑上去问人家擅不擅长抓鬼了,只看了两眼,摇摇头,直接走了。

他走了一条街,腿都走疼了,也没找着一个真正的道士。

唉……这差事有点难办了。

你说找个假道士吧,万一掌柜的真被恶鬼缠身,那他岂不是害了她,可要找个真的吧,又找不着。

难啊,难啊难!

可再难又怎样?他还不是得办,掌柜的命令就是皇帝的圣旨,就算上刀山下火海他也要去办,这样才能加工钱,讨媳妇嘛。

嘿嘿!

既然这条街没有,章丘就换了一条街。那条街也没有,他又换另一条街。就这样走了四五六七八条街吧,还是没找着一个真道士。

而这会儿已经是日头高照,晒得人难受,汗水大滴大滴流。

章丘停了下来,拈起衣裳,扯了扯透了点风,念道:“怪哉,怪哉。明明是春日,怎得会如夏日般热,真真是奇了怪了。”

他热得有些受不了,恰巧看着不远处有个桥洞,桥洞里有一片阴凉,便直直地走了过去。

桥洞临水,有些许风,风吹来,热气散了一半,让他好受些。

他正准备坐下,打算等日头没那么毒辣时再去寻人,却突然听见一道低沉的声音,那人道——

“何人闯老夫地盘?”

章丘吓得跳了起来,“谁,谁在说话。青天白日,我才不怕你!”

他东张西望,寻找说话的人,可四周除了草,连个人的影子也没有。

莫非,又又又撞鬼了?

这个“又”字就用得很灵性,这小子,把早晨被沈秋吟吓着的事儿也算进去了。

就在他害怕得厉害时,从草丛里走出个腰系葫芦,衣衫不整、邋里邋遢的老人来。

老人看着约莫古稀之年,花白的头发,花白的胡须,只一双眼并不如其他老人浑浊,相反十分明亮,仿佛看透世间万事的本来面目。

“你,你,你是谁?”

老人没答话,瞅了他一眼,突然凑上前嗅了嗅,章丘躲了躲,警惕地看着他,活像看一个图谋不轨的登徒子。

老人瞧他那傻眼,不屑地哼哧了一声,说道:“老夫对男的不敢兴趣!”

他这话一出,章丘连忙双手交叉,护住自己,更加警惕了。

老人无奈地拍拍头,唉,这小子听不懂人话。

章丘上上下下打量着老人,此人行事放浪,不像个好人!

他偷偷退了几步,想要溜走。

那老人却一把抓住了他的衣衫:“你不是替你们掌柜的找道士吗?不带我走,你回去怎么交差?”

“你怎么知道我找道士?”章丘惊道。

这件事天知、地知、他知、掌柜知,除此之外,应无他人知晓了。

老者呵呵地笑了几声,反问:“你说我怎么知道?”

章丘愣了一会儿,反应过来后,激动道:“大师,大师,真大师呀!”

老人就这样被他清回了百膳楼。

沈秋吟看着那个狼吞虎咽的老人,不禁傻了眼,“这是饿了多久呀?”

章丘摇摇头,表示自己也不知道。

“真是个道士?”

章丘继续摇头,表示他也不确定。

“那你清他回来做什么?做善事?”

做善事,她到不反对,就是他看着像饿鬼,吃也吃得凶猛,她怕他把胃吃坏了。

“倒也不是。他一语道破了我找道士,我就把他给清回来了。”

一语道破!

她找道士的事就章丘知晓,而他却一语道破……

沈秋吟眨巴眨巴眼,脑子转过弯后,激动地搓手。

大师,真大师,这就是她要的神人!

“快快快!再给大师上几盘菜。”

这种真大师,都是有大本领在身上的,怎么会吃坏肚子呢!

系统:“女人,你会变脸!”

“谢谢夸奖,不光会变脸,我还会变身,你要不要看看?”

此话不善,乍一听平平无奇,仔细一听,却暗带杀机,系统连连道:“不用,不用……”

沈秋吟微微一笑:“所以,你还待这里干嘛?想看我变身?”

“啊?”看她变身?这就是自找苦头,肯定不要了啦!

它赶忙道:“这就走,这就走……”

那下线的速度,是生怕她抑制不住脾气,一眨眼就没了影。

大师得了新菜,吃得更欢实。

沈秋吟凑了上去,一脸讨好:“大师……”

老人咬了一口手撕牛肉,灌了一口酒,咽下去后道:“想学保命之术对吧?”

哦莫!连这个都能知道,神,真乃神人也!

沈秋吟疯狂点头,眼眸泛着精光。

老人放下牛肉,放下葫芦,“听闻沈掌柜做菜的手艺一绝,老夫不知有没有幸能尝……”

他话还没说完,沈秋吟便忙不迭是道:“能!”

就冲大师开口,不能也得能。

老人笑了笑道:“那就有劳沈掌柜了。我素爱吃鸡。”

“好好好,大师等着,我这就去。”

沈秋吟离了前堂,去到后厨。

她对着一堆食材犯难,怎样才能让他吃了后二话不说就教她保命之术呢?

沈秋吟想了想。

大师素爱吃鸡,又穿得不像旁人整洁,那不如就来道叫花鸡。

这叫花鸡大有来头,乃是江南名菜,苏州三鸡之一,得过两任皇帝喜爱,又称“富贵鸡”。

传言,这菜乃一沿途乞讨的叫花子偶然得鸡创作出来的,后头广为流传,更被世人喜爱。

要做这菜,需备三黄鸡、荷叶、黄土。

三黄鸡最好不大不小,掐头去尾,然后用葱、姜、黄酒、八角、香叶、花椒粉、盐均匀涂抹其全身去腥,接着搁置一旁,让时间沉淀,腌制入味。

今年还未入夏,不是荷叶盛放的季节,找不到新鲜的荷叶,沈秋吟便找来去年采摘下来的荷叶用盐水泡开,泡软。

而这黄土也不难寻,她拿着铁锹径直走向桂树下撬了一盆,倒入白酒搅和成粘稠状。

一旁看着的王师傅此时疑道:“从前我们都是用水和泥,掌柜的为何用酒?”

沈秋吟解释道:“白酒和土,可以去土腥,抹在荷叶上烤出的三黄鸡,香味更浓。”

王师傅点点头,懂了。

沈秋吟和完泥土,三黄鸡也腌制的差不多了。

她将其取来,往三黄鸡肚子里放腊肉、香肠、香菇、板栗、红枣,直将鸡肚子塞得鼓鼓的才罢休。

接下来便是用泡好的荷叶将三黄鸡包裹住。

为了防漏,沈秋吟足足包了两层荷叶才罢休。

包好后的三黄鸡用棉绳牢牢捆绑住,然后用刚才和成粘稠状的泥土涂抹在荷叶上,直至完全看不到荷叶的影子才住手。

到这步,前期的工作都已完成,剩下的便是将三黄鸡送去灶里,用火炙烤,烤至泥土裂开即可。

王师傅是烧火的好手,反正厨房不忙,他主动请缨烧火,沈秋吟清楚的他的手艺,也就让他去。

大火烧了接近一个时辰,泥土裂了开来了,王师傅小心翼翼的将三黄鸡从灶里取出来。

沈秋吟用盘子接过,放凉后用小木锤撬开裂开的泥土,露出里面冒着气的、深绿色的荷叶。

荷叶未开,一股清香便散了开来,用酒和出的泥土,包裹鸡身入火烤后,果真如掌柜的所说,香味更加浓郁。

王师傅不禁舔了舔唇,好想尝尝。

沈秋吟瞧见了,许诺道:“下回做给你吃。”

这回,她得先将就大师,毕竟要向他学保命之术,得拿出点诚意来,人家才肯教。

“好勒。”王师傅欣喜应着。

沈秋吟端着叫花鸡往前堂去。

堂上老人正拉着章丘吹嘘:“老夫生平,做法阵无数,为多少家百姓除了邪祟,本也该受人供奉,无奈做了一件错事,沦落到这个地步,邋里邋遢,衣不蔽体。说来,也是行差踏错。”

说到这儿,老人颇为感慨,似是为那件做错的事儿后悔不已。

章丘好奇问:“能展开说说吗?”

他最爱听怪力乱神之说。

老人摸着胡须,笑道:“能!不过得给钱,五两银子。”

五两银子!

怎么不去抢呀!

章丘焉了下去,摆摆手:“算了算了,也不是非听不可。”

一场故事只能饱饱耳福,五两银子可不止饱耳福这么简单。

老人哼了一声,道:“财迷。”

章丘回:“跟我们掌柜的

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