首页 > 现代言情 > 天下第一酒楼大掌柜(重生) 魔法芙芙

7. 小吃教学

小说:

天下第一酒楼大掌柜(重生)

作者:

魔法芙芙

分类:

现代言情

被系统突然的任务打断了思路,杨溶月很快回神道:“既然都是小吃,那便和大街小巷的摊贩一样,在酒楼外设一个带有我杨家酒楼标识的摊子。专门售卖三种小吃,后续若是客人买账,便再更新花样。”

宋妈与梅兰默然,没想到小姐竟然不打算将这三道菜放进酒楼餐牌中,而是要和那些寻常小贩一样做个摊位。

想到自己此前外出见过的那些摊子,梅兰疑惑且担心道:“小姐,这样外人会不会觉得我们酒楼不够大气,出来与小商贩争利。”

没想到梅兰看着有些憨,竟能说出关心民生的话。杨溶月笑容越发和煦:“我们的价格不至于比小商贩的低廉,只是相较于酒楼正常菜式便宜些。且制作方式也是我们酒楼独有的方式,味道自然是不一样的。”

说着,杨溶月便吩咐梅兰去喊阮心往外走一趟。叫李富贵找个合适的木匠,打个好的摊位架子,到时候好放这些新菜式。

又叮嘱阮心叫李富贵那边将酒楼外那片空地打扫得干净些,若是有好奇的便说一说,就当是提前宣传了。

瞧着小姐说的仔细,宋妈欣慰的点头。杨家就杨溶月一个姑娘,当初老爷去世她还担心许久。如今瞧着行事大方有条理,将来再招个好夫婿上门,老爷在地下也能安心了。

至于柳祥文那未婚夫的名头,宋妈自然听过。只是这半月来,小姐再也没见过那位柳公子,她从李富贵那边听说柳家还试图下绊子,便知道自家小姐这婚约怕是做不成了。

宋妈脑子里的想法杨溶月猜不到,只觉得宋妈看着她的神色越发的慈祥,让她有些莫名其妙甚至后脖颈发毛。

不过就算知道宋妈的想法,杨溶月也不会在意。如今她受系统恩惠,自然是一切以发扬酒楼事业为先。

临近傍晚的时间,阮心满头大汗的回来了。

也带来了李富贵的消息,只说酒楼一切都按照大掌柜的要求布置好了。只是那带有杨家标志的摊位架子还得晚些,加钱让那位木匠做也得明日下午才能送过去。

杨溶月靠在椅背上沉思不语,下面站着的阮心不由得有些心虚,只觉得自己这事情怕是没办好,左思右想着怎么开口让小姐饶恕自己。

却听见一直没说话的杨溶月缓缓道:“无妨,明日下午的时间也不错。如今还未入深秋,午后出来逛街的客人不少,来得及。”

阮心只觉绷紧的神经总算松了下来,眼角余光看见梅兰朝着自己使眼色,便赶忙躬身退下了。

翌日,杨溶月早早便带着人去了酒楼,心中有事便睡不了多久。只看空中还瞧得见一轮弯月,跟在其后的梅兰强忍几次后还是打了好几个哈欠。

心中无比佩服自家小姐,昨日眼瞅着蜡烛燃到了后半夜。今早却还能这么早出门,实在是佩服,也只有这样厉害的小姐才能把杨家酒楼管理的井井有条。

今日杨溶月依旧不知道自家的丫鬟在心中默默崇拜她。

李富贵才吩咐伙计将酒楼大门打开,便瞧见杨溶月走了进来。双眼不由得睁大了一瞬,随即上前行礼。

“大掌柜今日来的早,我与诸位伙计也才开早。”李富贵心中暗自感叹年轻人实在是有干劲,一边将杨溶月迎至后厨。

“李叔不必等着我,有事你自去忙便是。我今日来是做些新菜,试着在摊子上售卖。”杨溶月淡声道。

没想到杨溶月是为了昨日的事情才来的这般早,李富贵迟疑的开口道:“大掌柜的,这酒楼自己开个摊子确实新鲜。只是您说的新鲜菜式,若是酒楼里的客人要,可卖?”

昨日并未叫阮心说太多,因此李富贵这么问。杨溶月早有预料,不疾不徐道:“打开门做生意,有客人喜欢自然是要卖给人家的。待会你便找个机灵的伙计跟着我学一学,顺便将仓库里我那些食材配料帮我搬出来。”

既然要尽快提高酒楼知名度,这卖出的新菜便少不了。只靠她一个人做自然是不行的,早早让酒楼伙计学了日后也好脱手。

李富贵自然是明白的,很快便说了个人名出来:“刘自在就不错,小吃刀工要求不高。做起来也快,叫他学一学也不枉他在酒楼待了八年。”

对于李富贵的话,杨溶月自然是信任的。因此没有犹豫的点点头,看着那一米九的大高个露出个喜色,还颇有些喜感。

只是杨溶月等着伙计搬出材料的空挡,就听见仓库那边传来一两句惊奇的声音。

“奇怪,这些材料似乎不是我登记采买的。让我看看是谁搬进来的......杨溶月。”

说话那人立刻就被拍了一脑袋:“说什么呢你,大掌柜的名字怎么敢直呼。这一看就是大掌柜自己找的供货商,今早才来要的,赶紧端出去就是。”

垂下眼,杨溶月接过梅兰泡好的大麦茶缓缓的喝着。心中对于系统神乎其神的操作越发信任,看来日后是不缺这些好东西了。

“小姐,你今日下午就要卖昨天那几道菜的话,可以叫我去吗?”梅兰凑近了杨溶月身边,小声道。

有些意外的看了眼梅兰,见她立刻摇头转而点头:“小姐,您别多想。我就是想着帮您出出力,到时候您再给我留几份那蒜香鸡翅和牙签肉,我昨日吃了今日还馋着呢。”

杨溶月无奈看着她:“你倒是就知道吃了,我还能少了你那份不成?待会做好的,你先吃,外面的人都没你吃的新鲜。”

闻言梅兰面露喜色,立刻站到杨溶月身后开始捶肩捏手,好不殷勤。

杨家将酒楼的后厨足够大,约莫有三间房那么宽敞。因此在搬来杨溶月所需的食材后,其余的伙计虽然好奇,但是也很快散开各自忙活去。

只留下一脸老实又有些沉默的刘自在站在一旁,等着杨溶月吩咐。

专属杨溶月的厨卫被伙计们塞满了从仓库搬来的系统食材,见状杨溶月也不耽搁。对着还站在那边好似个木头的刘自在道:“我先给你做一遍,这些小吃操作简单,胜在新鲜。到时候你学了一遍,做给我瞧瞧,若是可以日后小吃一类的新鲜菜就都交给你来出品。”

刘自在立刻抱拳道:“多谢大掌柜的,我一定好好学!”

如今酒楼行业多的是藏着自家菜谱,不愿交给厨

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