首页 > 衍生同人 > 谢家珍馐堂前燕(美食) 桃红飞到枇杷红

50. 茉莉陈皮熟水、炸鸡腿(祈福仪式……

小说:

谢家珍馐堂前燕(美食)

作者:

桃红飞到枇杷红

分类:

衍生同人

县道附近的河边好热闹,一堆堆粉白帷幔各自分立,在微风的吹拂下影影绰绰。

男人和女人,青年人、中年人和年纪大的老人家都有,有的在做游戏,有的在河边浣手祈福,还有的在放风筝。

最是一年春好处,绝胜烟柳满皇都。

谢玉珍蹲在青草河畔,伸出手鞠了一捧水,一寸寸波光折射到她茶色的瞳孔,一闪一闪地划过她的皮肤,洗去一年的霉运和晦涩,她认真极了,细细搓洗了每一根纤指,指尖被搓到发白,她才肯罢休。

李香君百无聊赖地搓着地上的青草,十指上都是绿色的草汁子,他本来不太信这种祈福仪式能带来好运,见谢玉珍做的认真,他也上前把手洗干净了。

“珍娘,那里有卖饮子的,你要喝什么味儿的?”李香君望了一眼说道。

每逢这种集体行动,聪明的虞朝商人是不会放过这种商机的,官府搭建起来的临时瓦子里有各种各样的摊子,有卖炸货的,有卖饮子的,还有卖馄饨角子的。

谢玉珍想了想,说道:“过去看看吧。”

“好嘞。”李香君见谢玉珍先行,跟在她身后走着。

好香的茉莉!走近了嗅地更清楚了,真真是沁人心脾,这个天气这茉莉开的这样馥郁,倒是难得。

“一碗茉莉熟水。”谢玉珍招呼道,“郎君你呢?”

“一碗桂花浆水。”李香君答道,他夸道,“好香的茉莉味儿。”

卖饮子的阿婆闻言笑起来,不免自得:“这个天气,是要把茉莉放在烧炭的暖房里才能开的这样好,除了我这个瓦子还有谁这样大方?”

她一边说着,一边动作着,动作麻利的不像一个老妪。

她将新鲜的茉莉摘下一茶盖,撇了两块陈皮进去,倒到炭火上的瓷碟上,倒扣茶杯,慢慢烘着。

一旁的茶壶咕噜咕噜作响,卖饮子的阿婆见谢玉珍眼神瞥过去,说道:“这是去年家里老头子炒的茶叶子,这样煮的清茶,不算风雅,娘子别嫌弃。”

“那里会。”谢玉珍否认道,“哪里有这么多臭毛病。”

更何况她本就不爱喝文人雅士之间流行的点茶了,她嫌口感太厚重,直接沸水煮茶叶还更有一番清气。

阿婆将沸茶倾入熏出香味的茶盏里,将茶盏递给谢玉珍:“娘子的熟水好了。”

谢玉珍小心接过茶托,轻轻吹了一口气,嘬饮入口中,花香弥漫在唇齿之间,茶汤的苦味十分浅淡,可以忽略不计。

这个季节是没有木瓜的,用熬煮过密封的木瓜甜酱来调制,也别有一番滋味。

米饭发酵后的浆水发出很正的酸味儿,淡白且无杂质,这阿婆酿造浆水估计也有几十年,不然不可能做到这么漂亮。

木瓜甜酱开罐子就能闻到甜香,挖出来是深黄色的,泛着亮亮的光泽,应当是放过蜂蜜熬制,放蜂蜜或者糖霜都可以起到防止甜酱腐坏的作用,不过至多一罐也只能保存半月到一月的时间,过了这个时间就可能腐坏,要么口感大打折扣。

这木瓜甜酱的色泽和气味刚刚好。

这阿婆将木瓜甜酱挖进发酵过的米浆水里,轻轻搅动,淡白的浆水被甜酱染成了淡黄色,木瓜的软烂果肉在里面起起伏伏,若隐若现。

“欸,那郎君呢?”阿婆做好这碗浆水抬起头来,没见那俊朗青年,探头看了一圈,疑惑道,“浆水好了。”

“给我吧阿婆,我们是一起的。”谢玉珍也疑惑,一时不察,人竟就不知去哪里了,她自我反省:她是不是太不在意人家了?

“哦——”阿婆话语尾调拖长,难掩调侃,“这是娘子的有情人?长的可真是一表人才啊。”

她发自内心夸赞道,这小伙子长得俏,眉宇间还有一番正气;小娘子眉毛弯如新月,一双桃花眼眸光清冽,琼鼻花唇,身量纤纤,气质冷清的像一首辞令。

不说别的,容貌上搭对啊,多养眼。

“是未婚夫。”谢玉珍回答,李香君刚好赶来听到这句话,心里惊喜,傻笑起来。

“郎君回来了。”阿婆先看见他,善意的笑,“那边设的桌椅,二位自去那边坐吧。”

她指了个位置。

谢玉珍将浆水递给李香君,看他笑的一脸憨像,不由忍俊不禁。

她闻到他手上炸物的香味了,原来是去买吃的去了。

“郎君饿了?”谢玉珍问,早上他吃过不少角子春卷,这都很抗饿的食物了,这人的胃是无底洞吗?

“这个薄皮炸腿很有名。”李香君连忙解释,“你早上吃的好少,我怕你饿。”

谢玉珍失笑,若是按照李香君的食量来,她现在的确要饿得前胸贴后背了,但她素来吃的不多,现下还没到饿的时候呢。

“给我吧。”谢玉珍不想辜负李香君的好意,伸手微微笑道。

她接过装着炸鸡腿的油纸包,打眼一看就知道这个绝对好吃,油纸上没有多余的油水,这说明这鸡腿炸的火候刚刚好,才不漏油,外面的酥皮薄薄一层,一捏就一声脆响。

谢玉珍咬了一口,更加确认了自己的判断——这个就是很美味啊。

外表酥脆不掉渣,内里肉滑嫩有汤汁。应当是提前用调料腌制过的,味道刚刚好,不咸不淡。

食物往往最难得的就是刚刚好,这炸鸡腿的确是不负盛名。

谢玉珍吃了几口便吃不下了,正准备看看哪里有泔水桶,李香君就说道:“给我我去丢掉吧。”

谢玉珍点头,将东西递给他:“麻烦郎君了。”

李香君捏着东西头也不回,拐的不见人影。

他躲在墙角,珍惜地吃着谢玉珍吃过的鸡腿,吃得干干净净,边吃边在心里问候自己。

做人岂可如此无耻?怎么能轻薄珍娘。

李香君回来的时候,谢玉珍一眼就发现不对劲儿:“郎君,你的耳朵怎么这么红,你很热吗?”李香君的耳尖红的能赛熟桃子尖儿了。

“有一点儿。”李香君掩饰性地轻咳了两声,“不碍事的。”

【当前章节不完整】

【阅读完整章节请前往原站】

ggdowns.cc