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26. 第二十六章

小说:

那位和离的主母

作者:

无穷尽

分类:

古典言情

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程榆芊再扫视一周,她在床头,看见了昨日那个荀滦送她的盒子,小小的一个,打开看里面装的是个小瓷瓶,上面贴着张小纸条,写有“烫伤膏”三个字。

程榆芊看看手背上已经结痂的伤口,无声笑笑,这药送的是好,就是晚了些。

将两个盒子放在一块藏起来,若是以后有机会,再还回去便是。

若是没机会……

那就放着吧。

——

定制的小推车已经做成,它被分为了上下两层,上层放的是各种调料食材之类的,下层则是往里面放两个小炉子。

一个炉子上面还放原来做鸡蛋灌饼用的小平底铁锅,另一个炉子,则是卡上能装很多料的深肚瓦罐。推车两侧再伸出来几小节的木杆,用来挂三张折叠桌子并几张椅子——仅仅这些行头一下子便用去十多两银子,起早贪黑挣的钱又用去了大半。

不过没人有意见。

当然,主要是她娘没有意见。

当时花钱修房,用了比这少的钱,她娘都心疼的直吸气,现在只是打个小推车,人愣是一句话没吭。

这便是很信任她的意思了。

程榆芊确实也花了很多心思研究要卖的吃食。

米粥不卖,它价格低廉而且已经有好些摊子在卖了,她再卖这个没什么赚头。

鸡蛋灌饼还可以继续做,在程榆芊看来,做鸡蛋灌饼最麻烦的一步就是里面夹的那层薄脆。

需要将面团擀成薄片,再往上撒芝麻下油锅里炸。

薄脆确实好吃,不过也费油,豆油比猪油还要贵上一些呢,做起来也费劲。

不过她们已然习惯这些了,程榆芊当下也不准备改,就是有了小推车和瓦罐,可以再做些其它种类卖。

程榆芊心里想着,新出的吃食最好不要再跟鸡蛋灌饼一样麻烦。

符合想法的,她最后定在肉夹馍这个吃食上。

五花肉切成小块,锅里放入白糖炒糖色,冒出泡了下入五花肉翻炒,再把它移到砂锅里,放入盐和各种大料等进行调味。

开水要加多点,关于肉夹馍,最后淋上的那勺汤可是灵魂。

炖好的五花肉看着油汪汪的,上面泛着一层诱人的红色,别提多有食欲,

配着五花肉的圆饼子烙好,从瓦罐里夹出块五花肉跟青椒剁碎,吃辣再刷上一层辣油,最后淋上一层肉汤,第一个做好的,首先让给她娘吃。

然后是翎儿。

自然,为了招揽顾客,也把自己的新品推出去,她们吃,都是当场现做现吃的,最大化使路过她们这处摊子的人,能够知道她这里卖的是什么。

何敏爱吃肥肉,可是每每真有了,她又吃不上两口就犯恶心,原因无它,她往常吃过的那些肥肉,嚼起来嘴里油滋滋的,越嚼越吃进不肚里。

而芊儿做的肉夹馍里的红烧肉——她特意让芊儿给她剁块肥点儿的,咬进嘴里,竟然吃起来是弹弹的,又糯糯的,配着极丰富的味道和青椒的解腻,头一次,何敏吃罢一个,又主动让程榆芊给她做了一个。

她真挺爱吃这个的。

瓦罐里同时还放了鸡蛋,鸡蛋经过浸泡,放在肉夹馍里,又是不同于茶叶蛋的另一种味道。

程榆芊给翎儿的肉夹馍里便放了卤蛋,自然也得到了她的好评。

有了小推车,往常挂在树上用来招揽顾客的粗布牌子,也用两根棍子固定起来插在小推车上。

自然,上面现在除了“鸡蛋灌饼”,又多了个“肉夹馍”。

它的定价,是十文钱一个,卤鸡蛋另加一文一个。

新做的小推车外形新颖,颇为显眼,叫人好奇得慌。

好几个人过来她这里,竟然不是因为招牌上的内容,而是想看两眼小推车,末了看够了,才问上一句她这里卖得是什么。

程榆芊就会把瓦罐解开,舀出一勺肉给他们看,“有肉夹馍,就是把这炖好的红烧肉剁碎夹进现烙好的饼子里。”

瓦罐盖子一掀开,浓郁的香味便直往人鼻子里钻去,本来没想买的,冲着这个味道,便也只得乖乖拿出钱买了。

每次推出新的吃食,在不了解它的受欢迎程度之前,第一日程榆芊都不会做太多,以免最后卖不完再砸到手里。

今日同样如此,瓦罐肚子很大,很能装,程榆芊准备的红烧肉才将将装了小半罐。

第一个买肉夹馍的人走了,他边走边吃,才走几步,人又拐回来,“再给我来两个,不、再要三个肉夹馍,里面都给我多放个鸡蛋。”

显而易见地,这是吃得舒服了。

后面再来的,也有吃过一个又找来再买的,更有甚者,问她们瓦罐里的红烧肉能不能单卖,他想单要红烧肉买回去吃。

卖倒是能卖,可如此一来,肉夹馍就做不出几个了,最后两人商量半晌,程榆芊答应明天多做点,到那时他再来买。

生意只要有个开头,后面客人自然而然就多了起来。

她这里又有小推车,便不用在前些日子摆摊的地方,那里人并不是最多的,程榆芊跟她娘把小推车推向了通往码头的那条大道旁边。

这里是人经过最多的地方,很多小摊都摆在这里,她之前没有,是因为摆不下了,而现在有了小推车,便不用特意寻个地方,只需要把小推车往空地一摆即可。

她的摊前一时有很多人光顾,人气很旺,衬得两旁其它摆摊的便有些荒凉。

这其中,有两个男的挤眉弄眼,一个笑着说:“还是长得好看吃香啊,不像咱们大老粗,路过人家连瞧都不瞧一眼。”

另一个人待他说完,跟在他后面嘿嘿地笑着,形容不胜猥琐。

何敏气得脸发红,奈何她没有与人撒泼打滚的能力,嘴角笑容落了下来,眼眶里泪水直打转。

程榆芊看都不看那些人一眼,跟他们打嘴仗是在浪费生命,她在乎更实际的东西。

手上烙饼的动作不停,见有人经过,程榆芊大声招呼,“鸡蛋灌饼,肉夹馍咧!满京都独此一家,不好吃不要钱呐!”

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