第32章杀猪是专业的
张复等人很快就意识到什么,满脸不可思议地看着她。
这猪是怕她吗?
都特地绕着她而走,明显不敢靠近她所在的方向,不是怕她是什么?
只是,她到底有什么可怕的?
怎么看都是一个瘦伶伶的小姑娘家,那腰看着好像都没张复的一条胳膊粗呢,更不必说这面黄饥瘦的模样,很难让人相信她是个连猪见了都要吓得腿软的厉害人物。
张复啧一声,稀奇地问:“离娘,你这是做了啥,让它们如此怕你?
“我没做什么。郁离说。
确实没做什么,她就站在那里,啥都没做,这是所有人都看得到的事。可偏偏三头猪就是绕着她走,她靠近时,它们还吓得腿软趴在地上。
张耀平是个嘴快的,不可思议地说:“你这瘦巴巴的丫头,哪有什么可怕的?
连人看到都不会怕她,这些猪咋能怕呢?
他宁愿相信这些猪是生病了。
张复一巴掌拍过去,“说什么呢,没礼貌!
这可是宣少爷的救命恩人,神异一些又咋啦?自古以来,高人都是神异的,她能救下宣少爷,肯定也是个有本事的异人。
至于长得瘦,还不许异人有点特殊的癖好吗?万一她就喜欢长这模样呢?
张耀平只好闭上嘴巴,不过眼睛仍是往郁离身上看来看去,怎么看都只是个瘦得厉害的小丫头,他觉得自己一拳就能将她揍倒,没啥厉害的。
这时,屠老大道:“行了,赶紧的,等会儿天都要亮了。
虽不知道猪为什么面对郁离时会是这种反应,不过这世界上不寻常的事太多了,屠老大觉得不必去探究什么。
只要确定她是青石村的郁离,不是什么坏人就行。
要真探究,郁离这力气也不寻常啊,就不能让人家是天生的吗?
或许猪怕她也是天生的,没啥好奇怪。
自古以来,能人异士不少,甚至有些传得神乎其神。
人们对这些神异之事虽然稀奇,但也不是见着就会往妖魔鬼怪方面去想,更愿意相信这人身上有其特殊的神异之处。
加上屠老大和张复明显护着她,罗叔和张耀平自然也不好说什么。
很快,他们就发现这猪怕郁离是一件好事。
杀猪前,都要先用粗绳将猪绑好放到杀猪凳上,这样才好下手。
每当这时候,猪大概是明白自己的命
运,会挣扎得厉害,要好几个大男人一起摁着才行。
然而这次因为有郁离在,猪都软得趴在地上,毫不挣扎地由他们捆住,甚至在刀子插进猪脖子时,也只是嚎叫一声就断了气,不像以往那样,杀猪的惨叫声一阵阵的,传得老远,左邻右舍都被吵醒。
“嘿,这次杀得挺快的啊。罗叔不禁乐了,觉得没哪次杀猪像这次轻松,都不用怎么费力去摁猪。
张耀平拿着桶接猪血,也是一脸高兴,“这次血都没飙到我身上哩,不用麻烦洗衣服。
两人说着,同时看向郁离,突然觉得,猪怕她真是一件大好事。
杀完猪后,开始刮猪毛,给它开膛破肚,将肉分割开。
张复和罗叔、张耀平等人都忙碌起来。
屠老大转头问郁离,“离娘,你要不要试一试?
剩下还有两头猪要杀呢。
“可以!郁离说着,便走向一头猪,那猪在她靠近时,直接就腿软地倒在地上,然后被她毫不费力地扯着两条腿拎起来。
正在刮猪毛的三人:“……
三人目瞪口呆地看着她的动作。
只见她双手拎着那头猪,轻松地将之扛起,然后直接摁在杀猪凳上,甚至都不用拿绳子绑着,拿来一把杀猪刀,利索地朝猪脖子捅进去。
可谓是一刀毙命,猪甚至没有挣扎、没有嚎叫,全程安静无声。
像是在演什么默剧似的。
他们以往哪里见过这么杀猪的,看着就觉得简单极了,有种他们也会了的错觉。
屠老大则拿着桶去接猪血。
这猪杀得快,因她的动作利索,猪也感受不到什么痛苦就毙命,算是给它一个痛快。
听说这杀猪时,猪死得越安逸,这肉质也越好。
有些技术不好的,杀猪杀到一半,这猪还没死,那血飙得到处都是,猪也嚎叫得凄惨,甚至血液逆流,那猪肉也腥臊不已。
所以杀猪时都讲究一刀毙命,这样才吉利,猪肉也才好吃。
看着郁离平静的神色,张复等男人默默地吞咽了口唾沫。
这姑娘越是平静的模样,感觉越狠啊,看她杀猪的动作,干净利索,没个十几二十年的杀猪经验,都做不到她这么干脆。
可她才十几岁,今儿是第一次杀猪,哪有什么经验。
孰不知郁离前世杀多了异种,有时候狠起来,那是一刀一个脑袋地砍。
和异种相比,猪多可爱啊,既不会攻击她,肉还那么好吃。
郁离当然要给它们一个痛快,这是对猪肉最高的尊重。
等放好血后,郁离将猪扛到正在烧水的锅前,从锅里舀了热水烫猪毛,这样才好刮猪毛。
刀磨得锋利,加上她的力气大,刮起猪毛来又快又好,一下子那猪皮就光洁溜溜,猪毛被刮得干干净净。
三个男人都看呆了。
屠老大将猪血放好,转头看他们像傻住了一样,不免有些好笑。
他提醒道:“你们赶紧的,等会儿还要去送肉呢。
闻言,三个男人总算回过神,赶紧继续手里的工作。
然后他们很快发现,他们三个人一起工作的效率,居然还比不上郁离一个姑娘家。
她一个人就能杀一头猪,处理起猪来也是又快又好。
等她将内脏掏出来丢桶里,将劈成两半的两扇猪放到案板上,按照屠老大的指点,将它们的每一个部位分割下来。
屠老大今儿没干活,纯粹给她打下手,主要也是指点她,让她熟悉杀猪的流程。
“……来我们这里订猪肉的大户人家和酒楼饭馆不少,等猪杀好后,咱们还要送过去,这一扇肉是福来酒楼订的,酒楼每天都在咱们这里订五十斤的猪肉,要在辰时前送到酒楼的后厨给包大厨……
郁离一边干活,一边听他说。
这时,她听到屠老大又说:“离娘你要不要帮忙送货,每送一家给五文跑腿费……
没等他说完,郁离就道:“好!
处理好一头猪后,郁离见他们还没处理完那头,于是继续杀下一头猪。
同样的步骤,同样的干净利索。
张复他们已经看得麻木了,看看人家姑娘干活时的利索劲儿,再看看他们,平时他们觉得自己干活挺利索的,这会儿,突然间觉得自己一个大男人,居然挺磨蹭的。
看郁离杀猪,就像是看一场暴力美学,她的手摁在猪身上,猪动也不动地给她杀,一刀毙命,猪血喷涌入桶里,没有飙得到处都是。
就连地面也只是溅出零星几滴血。
张复笑着说:“看来今天不用怎么打扫院子了。
“真好。张耀平一脸高兴,能减少工作量,谁不高兴?
倒是罗叔若有所思,转头对张复说:“要不要以后多杀几头猪?
有了郁离加入,多杀几头猪也不费什么工夫。
县城这么大,每天消耗的可不仅三头猪,有些家里有肉铺的,又不想自己杀猪,便会来这里订猪肉拿过去卖,或者将猪送过来让他们杀
。
张复的肉铺这边虽然每天杀的猪不多,但来订猪肉的还真不少,甚至还有大户人家做宴席,会叫张复过去帮忙杀猪,或者将猪送过来让他们杀。
这里也算是一个小型的屠宰场了。
因张复不想招太多人,是以每日杀的猪数量不多。
张复道:“也行,晚点去通知那些想要订猪肉的,看看他们要多少,明天就多杀几头。
等他们处理好三头猪时,天边方才露出浅浅的鱼肚白。
大伙儿正在做最后的收尾工作,将切割好的猪肉分别放好,等会儿准备送往不同的地方。
装拣好猪肉后,大伙儿坐下来喝口水歇一歇。
看着天边的鱼肚白,张耀平突然说:“哎哟,这时间还挺早的,天色都没大亮呢。
天色大亮后,肉铺的摊子才开张,以往他们忙完时,天色都已经大亮,喝口水又得继续去忙。
只有今天,他们居然还能坐在这里歇会儿。
张复笑道:“看来以后也不必来这么早,按这个速度,可以晚半个时辰再过来也行。
因为只有当天杀的猪才新鲜,所以他们只能大清早的就过来准备
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