得知龚煊可能的身份后，莫林知跟晚玉通了个气，然后决定采取冷处理。后面几天，莫林知甚至连《见闻》都没去，躲在院子里专心写这次的出差安排。
见闻这边四个人，飞毛腿那边林显和萧凛都会一起跟着，同时还有2名护卫，最后就是她和晚香两人了。
一共2辆马车，她和晚香一辆，另一个则用来放大家的行礼，男人们都直接骑马。
按照林显这次规划的路线，基本上每天都可以赶到一个城镇里，所以不用担心夜宿之类的。既如此，在收拾行李的时候，莫林知也采取了极简原则。
emmm，当然，这些杂活儿都不需要莫林知怎么操心，晚香一手包办好了，重点还是在沿途中的每个站点的工作访问上。
林显在扩张飞毛腿的过程中，也会时时刻刻来和莫林知确认他的想法以及下一步行动点，但是实际情况，终究还得看过才知道。
莫林知现在只能根据自己前世的经验，提前做一个预判。
例如货物的登记入库，仓库的管理，配送过程中的问题等等，她绞尽脑汁地开始回忆自己前世去公司仓库巡查时发现的问题，以及作为消费者在收快递过程中遇到的情况。
正产出艰难呢，院子里收拾的晚香进来禀报了，说是平安镇的林掌柜和方掌柜求见。
莫林知让人请进来，同时迎了出去，准备茶水糕点。
“莫管事。”林方两位掌柜一进来就先见礼，半点没有仗着以前的情分拿乔的意思。
弄得莫林知都有点不好意思。
“林掌柜，方掌柜，咱们之间这些虚礼就免了吧。你们这次来，我都没找找招待。”莫林知给人斟了杯茶，先寒暄了两句，“在平安镇还好吗？”
“好，大家伙儿也都好，就是你不在，每天接送孩子都少了几分乐趣。”林掌柜笑呵呵的捋胡须，“不过，你的消息倒是一直没断过，大家见到你大展所长，在定安城如鱼得水，也都替你高兴。”
想起那些豪爽热心的街坊邻居们，莫林知眼神里也透出一丝怀念——如果不出意外，平安镇应该就是她以后养老定居的地方了。
只希望那天可以快点到来。
“平安镇我一定会回去的，希望到时候，大家还能记得我。”莫林知说这话时神色柔和，眼含眷恋，一看就是真心实意。
林掌柜见状，有点小惊讶。
他见过太多年轻人向往高处而不择手段的，总觉着“会当凌绝顶，一览众山小”才够痛快。就连他自己以前也不例外，直到后来，一场接一场的战争，眼看着家族的人一个个离开人世，他才看透了这些虚妄的东西，扎根在平安镇。
按理说，莫林知现在应该正是意气风发的时候，但是怎么感觉·····言辞中透露出一丝暮气？
林掌柜有些纠结——他和这个孩子有缘分，但也知道她很独立排外，所以不知道此时是不是应该多关心探问两句。
旁边，方掌柜就没他这些细腻的小心思了。他今天找上门，是有正事要办的。
本来和林掌柜一起上门是想着他们更熟悉，好开口，结果谁知道，这姓林的这么不顶用，没聊两句就哑火了。
方掌柜心里嫌弃得不行，面上乐呵呵地凑了上去：
“那个······莫管事，我这次来其实是有事相求。”他苍蝇搓手状，说到关键处还露出一丝不好意思，“那个干冰，能不能给我们惠民酒楼也提供一点？我听吴大掌柜说，您要拿这东西进行拍卖。可俗话说得好，肥水不流外人田嘛~~”
“可以按照火锅店的采购价给你们提供一批。但是惠民酒楼是小本经营，用了这个干冰之后，你们的投入产出比是不是能保持上涨，还是说带来了不必要的支出，这一点要方掌柜你自己考虑清楚了。”莫林知没有为难，爽快答应了。
当然，如果惠民酒楼现在的管事人还是她，那她肯定是拒绝的。
原因无他，惠民酒楼的利润空间，太小了。从平安镇飞毛腿的盈利报告也不难看出，惠民酒楼现在的营收，一般都来自于外送业务。
这种情况下，干冰或许能吸引人坐堂吃饭，可，于营收而言，其实没什么实际效用。
整个平安镇就那么大，能挖掘的市场都挖掘了。方掌柜真正要做的，其实是不断精进后厨的业务能力，换着法子更新菜品。
不过方掌柜想上进的心是好的，而且会议上她自己也说过，任何想法，都要在尝试后才有结论。所以即便不太支持，莫林知也没有直接拒绝，只是委婉给了提示。
方掌柜不傻，莫林知的言下之意他立马懂了。
他沉吟半响，终究还是不甘心这么放弃，于是长叹一口气，惭愧地行了个礼：“那就劳烦莫管事，中秋那几天给我们提供一周的量吧，我作为福利放出去。”
他不是不知道好歹，只是······干了这行这么多年，虽然现在的营收是人生巅峰吧，可——店里没有人算怎么回事？
哪怕日进斗金，可店里冷冷清清的，那还叫酒楼吗？
方掌柜之前心有不甘还能压下去，可见识了火锅店的热火朝天之后，他眼红了。这种人山人海，供不应求的盛况，才是他梦寐以求的职业成就！
别人可以，他也可以！
就冲着这个信念，方掌柜这几天几乎都泡在了两家火锅店，可惠民酒楼和火锅店的菜色运营实在相差迥异，他观望了几天，最后决定先拿干冰试试。
不过······一码归一码，干冰可以试试，其他的——也不是不行吧？
方掌柜眼珠一转，舔着脸又凑上去了：“那个，莫管事，咱平安镇不能也搞个火锅吗？”
这一次，莫林知想都不想，断然拒绝了：“平安镇的消费跟不上，我保持原价卖，有几家几户能吃得起？我降价卖，消息传到定安城，我现在这两家怎么立足？”
诚然，看到火锅大卖，后续必然有人效仿，且这个行业可能会进入一段时间的价格战，但这个头不能是她自己开。
方掌柜一听也立马意识到了——他真的是被火锅店的热闹繁华冲昏头了，连平时的警醒都没了。
方掌柜臊红着一张脸，连连道歉，莫林知见状，
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