《小娘子经营有道》全本免费阅读 ggdowns.cc
莫林知将两人神色看在眼里，心里漾起一丝笑意，面上却没有说什么。
她既没有对吴大管事的行为表示赞赏，也没有对吴二的懒怠表示批评。
对于前者来说，明面上的赞赏只会给他拉去不必要的仇恨，不如等到发奖金或者凭职称的时候把实惠给到位。至于后者嘛，这不，已经有人给他上了第一课了。
如果后面还没有长进，那能怪得了谁呢？
莫林知接过图纸，就近在旁边的椅子上坐了下来，把图纸摊平了，让两人也跟着一起参详参详。
两份图纸，主要的改动点其实都在招牌和大门上，室内基本就是将现有的帘幕给替换了下颜色而已。
其中一份是将招牌改成了火焰形状，火焰一直延续到大门两侧，用红纸和红烛做出在晚上也依然显眼的效果。另一份则走了写实风格，将众人品尝火锅的滋味百态绘制了下来，有点像人形立图那样。
emmmm两分都有可取之处，但都不是她想要的感觉。
莫林知想了想，以第一份为蓝本，直接在上面标注修改点。
火焰形状的招牌自然是可以保持的，但是门墙也用火焰的话，一则是过于单调，二则嘛，现在还在夏天，本来就没什么胃口，看到一家店全是火焰，恐怕就更加不想进来了吧。
莫林知想了想，准备直接用红色的灯笼架代替，简单直白，元素也够了。
至于另一张蓝图上的人物写实画，莫林知准备做成一个大屏风，放在一楼大堂。
另外顶楼她想把桌椅全部撤掉，换成一个一个的小隔间，做顾客消费满额的回馈赠礼。给女宾的服务就还是丹寇，给男宾嘛······她本来想的是足浴，但夏天其实不太适合。
思虑了很久，她决定改成艾草针灸。
北地天气常年湿冷阴寒，哪怕到了夏天，上了年纪的人也会感觉身体里有一股子阴冷气息挥之不散。艾草针灸，几乎是北地各大医堂的必备项目。
她用来做赠送品，可能会成为医堂的众矢之的，但反过来想，她也可以和医堂合作，实现双赢。
不过话说回来，夏天吃火锅，果然还是有空调最爽吧？
如果能把干冰苏出来就好了。比普通冰块降温效果更好使，还能制造出烟雾缭绕的效果。想象一下要是在门口放两块，那绝对绝对是全城轰动。
且大热天的，走在路上，突然一道门里传来与众不同的舒爽冷气，那是不是都会忍不住进去坐坐？
想到此，莫林知在干冰上划了一个重要符号。
图纸改完了，她交还到吴大管事手里，顺利将自己绘制的鸳鸯锅等用具图纸一起给过去：“就按照这个来吧，另外赶紧找人烧制一批这类器具出来。”
吴大管事接过来仔仔细细看了一遍，深觉没什么有疑虑的地方，便施礼后退下了。
离开之前还不忘带上依然陷在自己慢人一步的懊恼情绪中的同僚。
大体事宜都交代下去后，莫林知抻了个懒腰，转头见晚香频频看向厨房的方向，忍不住笑了：“是不是也想动手试试？”
晚香眼睛刷地一下亮起来：“可以吗？”
“当然，要是你先于他们把我要的锅底做出来了，那这笔奖金就归你。”莫林知说着，带着她往后厨房方向走。
后厨容纳着2家店铺一共12组厨师，双倍的人流一下子涌进来，平日显得宽敞的后厨一下子就拥挤了。
关键还热。
莫林知晃了一圈，实在不想在里面人挤人，就让人生了一个小炉子，和晚香拎着需要的东西直接在后院开干。
离开前顺便交代了一声：“这几天你们的成品就是大家的中晚餐，到时候所有人不记名投票，大家加油~”
不记名投票！！！
这相当于当众凌迟了吧。
几个主厨不像惠民食堂那样关系融洽，相互之间竞争意识还蛮强烈的，当下眼神一变，几乎是每个人脑子里都飘过一个念头：绝对、绝对不能当最后一名。
莫林知见他们背后仿佛燃起熊熊大火，干劲十足的样子，满意地离开了。
晚香开干之前，问莫林知中午想吃什么口味的。她想了想自己那张菜单，便点了一个猪肚鸡。
汤汁奶白的猪肚鸡，再撒点胡椒粉，浓郁的鲜香中带着一丝丝的刺激，每一次开始涮菜前，她都能喝3碗！！
不过在禹朝，动物内脏一般都是用来做卤煮，很少会炖汤，更别提和鸡一起炖了。
莫林知大概讲了下制作过程，然后任她自由发挥，自己则在旁边切一些配料配菜之类的。
2个小时后，猪肚鸡的清香开始在院子里慢慢弥漫，紧接着，厨房内的霸道辛辣镇压了一切。
莫林知闻着味道，忍不住露出一抹笑意：“看来大家的成果都不错。”
这个时间点早已过了正常的午餐点。但是紧张氛围下，大家显然都忘了饥饿感，每个人都是神色紧张地等着莫林知的品鉴。
莫林知还是遵照自己的心意，先舀了一碗猪肚鸡汤。
至少从卖相来看，这份锅底已经是还原得差不离了。她喝了一口，发现味道上还是会有点点腥。按理说，应该是猪肚让鸡汤味道变得更浓郁醇厚，但这一份里面，显然是猪肚的味道掩盖了鸡汤的清甜。
她撒了点胡椒再试了一下，然后冲一直紧盯着自己的晚香点了点碗：“你自己也试试看。”
晚香见她没有直白地肯定，心里已经感觉不好，尝了一口，顿时眉头皱了起来：“猪肚没有处理好，我再试一试。”
莫林知耸耸肩，没说什么。
她毕竟不是酒楼的人，没必要施加压力。
尝完编外人员的菜品，莫林知转而开始看向另外几组人的成果。
当前12组厨师，也有1组选择了猪肚鸡锅底，2组选了菌子，1组选了酸汤，3组选了咸辣，2组甜辣，2组变态辣。
莫林知从清淡的开始，一一品尝过去，发现最让她惊喜的居然是酸汤，酸度和辣度把控得刚刚好，超级开胃。
她不是那种非要做比较法的人，既然有一组已经可以定下来，她当即让那一组将这个锅底的配方写下来，当场就把奖金发下去了。
至于剩下的······
“三种辣度一定要层次分明且各有特色，目前甜辣的甜度不够
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
ggdowns.cc