《寡妇田前桃花多》全本免费阅读 ggdowns.cc
“咱家不是有一口炒菜的锅子么,一会儿在这院里面搭个简易灶台,再把锅子放在上面。咱们所有人,就围绕着这个锅子汤菜吃。”
“啊,这样的吃法啊?”
小许氏奇怪地瞅她一眼,这种吃法,在乡村里面,可是不曾看见过的。不过,看李七巧眼睛冒光不断吞咽口水的样子,想来,这锅子也是个不错的东西吧。如此一样,她便无条件服从,背着娃去洗肉切肉了。
李七巧撸起袖子便要磊火锅灶台,王有根把人打发干活去了,看她在搬砖头石块,便赶紧过来,“要做啥活儿,我来。”
李七巧也不推辞,赶紧招呼,“哥,你把这些石头,砌一个简单的灶台,一会儿我加锅子用的。就是咱屋里那口炒菜的锅子。”
想要长久的吃火锅,还得去城里专门打造一个鸳鸯锅才行。不过,这些得以后手里松泛才行。最近手头又紧的不行了。
从房子修好后,她手里就没存下过五两银子。
高汤也不是很可能。最后,李七巧折衷熬了个鱼汤,放了些肉片在里面一块儿炖着放一边儿小火煨着。熬出油气了,这汤味儿也鲜美的很。
这一切得了,才开始炒火锅料。
主要是材料有限,所以炒料,也只能炒一些干鲜二种辣椒段儿,混合着花椒,还有大料八角等等一起混着来。
这些油料儿呛锅的时候,远处还有点意见的老算命的,便汲着鼻子,略有些陶醉地哼哼着数佐料。
“我闻见了,辣椒,花椒,还有蒜头的味道,好象,还有别的料在一起炒。咦,这是要做什么菜?红烧的么?不过,这所有的菜里面,也就是红烧的菜够味,或许,我家小徒弟没欺骗我,那个只会敲诈人的妇人,真的会做菜也不一定。”
一边还在摆龟甲的三朵听着了,捂住嘴悄悄地笑。
师傅当初和大姐在屋里,也不知道商量了啥,现在一提到大姐,师傅就满脸的不高兴。今天来这儿,更是差点转身就走。要不是她耍赖,估计师傅早跑了。现在么,看样子不用再盯着他了。
果然,师傅他自己说的吃货的名号,不是乱来的。
不得不说,人多好干活。
若寻常时候,象这样午响想吃火锅啥的,若只有李七巧一个人,得准备半天。吃东西,尤其是自己做。
从整理菜色,到清洗,再到切好上锅,熬汤上场,所有的程序,岂是说吃就吃的。
现在家里有三个女人。
刘婆子和小许氏都是吃货性质,要论起这做吃食来,这俩位并不比李七巧差。
吩咐下去,一个切肉,一个备素菜,李七巧就专业熬汤,备佐料。
不一会儿,一响近二十个人的锅子便准备好了。
之所以会有二十来个人,其实是因为李七巧好客,让王有根把这前来应试成功的汉子,也给邀请来了。
一顿饭么,虽然有好肉,但她并不缺少。来者是缘分,在吃喝的同时,还能为王有根做一些友情功夫。就损失一些吃食,却能揽这样一些人情,于王有根以后在外面包活儿,也是有好处的。
留下的汉子有差不多十来个,加上李七巧这一堆的人。
李七巧还差二朵回家把李长河一家子也叫了来。
凑下来,这人数居然接近三十个人了。
罗氏和李艳丽看着这么多人,内心有点犯怵。这么多人一起吃饭,是她们不曾经历过的。关键的,还有不少的粗汉子们啊。一般说来,这乡下人家吃饭,再不讲究,也得把男女隔离开来。可她这到好,所有的男女混合着一口锅……
汤快要熬制好的时候,李艳丽找到李七巧,“大姐啊,这个,那啥,要不要单独准备一桌啊?”
李七巧听
的一愣,古怪地看一眼李艳丽后者赶紧解释,“就是,我觉得,有那位贵公子,还有三朵的师傅……他们和我们一桌……”
李七巧挥手,“不用,我问过公子了,他说人多吃的就是种气氛,他不介意的。”
这事儿,她还真问过司马琉安。
既然人家都不介意,她还单独弄个屁啊。要单独的弄,她家没多余的锅子啊。在这个缺少器物灶具的时代,想吃个锅子,也是如此的将就。
院外,汉子们围绕着王有根听着城里揽活的事儿,一个个眼神儿贼亮,神情满是向往。
闻着院里面李七巧熬制的高汤,还有那飘逸出来的辣香味儿,一个个开始使劲地咽口水。
不过,当看见李七巧把一块石板架好,再在下面烧起火来时,就有点不明白了。
“哟,大妹子你这是干嘛呢?”
有人好奇地凑上来问。这会儿闻着香气儿,一个个哪还有心思聊天摆八卦儿啊。
“哦,光吃锅子人也挤不开。索性的,我就把铁板烧也弄来了。”
有石匠就围绕着那块薄薄的石板研究起来。“哟,这石板是用来?”
“烤肉,烤素菜用的,这石头是我从山里前出来的。好不容易在水渠边儿找到的。厚薄适中,用来做原板烧最合适不过了。”
青黑色的石板,表面上光滑的很,手用力一抹,压根儿不会有沙子掉落。
石匠再用指
甲刮了一下,满意地点头,“这种刮过只剩下一条白色痕迹的石板,烤东西应该没问题,不会留下沙渣之类的。要是别的泡石,那可不行。”
“呵呵,听黎师傅你这样一说,对石头还是挺了解的啊。”
“说了解太多不一定,不过,接触的多了,知道这些石头的硬度不一样,那打造的力度也会不一样的。我曾经接触过一种红色的石头,那种石头才
硬啊,怎么整切都弄不开。这不,那红石头还搁我坑下面扔那儿的。”
李七巧听的心思一动,红色的,很硬的石头。莫不是?
虽然心思动了,但她没敢露出丁点的颜色,只是呵呵地笑着,“说明黎师傅你是个爱动脑子的人,接触的石头多,才能更深入地了解。有那不爱动脑的人啊,只知道做活儿,却不知道,自己今天做了啥,那东西为什么会做的不成功。你老这样努力下去,有点肯定会有回报的。”
黎师傅听着,乐的呵呵的。
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