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早晨,尤睿准时到校,从保温袋里拿出在家里加热过的贝果,五月份的天气已经热了起来,贝果现在还是热的。
昨天晚上尤杳为了不浪费那一锅糖水,一口气揉出三种面团,一共做了十八个贝果,贝果放时间长了会变干,所以需要及时吃完,或者在吃之前表面喷些水再加热。为了让贝果在最佳赏味期内消耗掉,尤杳让尤睿多带一些上学分给想吃的同学。
她知道尤睿话少,猜测他在学校可能不怎么和同学来往,而美食是拉近同学关系最好的纽带,就是在投喂之前一定要了解到对方有无过敏,否则朋友没交到反而摊上事情了。
许驰得知今天尤睿会带他姐姐做的早餐后特意早十分钟出发,没有卡早读铃声走进班级。
昨天吃了人家的面包只拿了两个李子作为回礼,今天他早有准备,从家里带了一盒他/妈出差给他买的巧克力。
刚走进作为,许驰就闻到了一股浓郁的麦香味,他刚坐下,尤睿就递给他三个贝果。
“有原味、巧克力味和蓝莓的,”尤睿介绍着贝果口味,又想起姐姐让他问的,“你有对什么食物过敏吗?”
许驰没想到尤睿竟然给他拿了三个面包,幸亏今天没傻乎乎的又掏出两颗李子,他把巧克力放到尤睿桌上:“我没过敏的,身强体壮能吃能喝能睡,放心投喂。给你和咱姐的巧克力,你不收钱,我也不能白吃你的东西,收好别退回来,你不吃咱姐还吃呢。”
本来想把巧克力放会许驰桌上的尤睿:“......”
算了,昨天他收下李子姐姐没有说什么,应该是允许他和同学互换食物的。
尤睿不再纠结,一边吃手中的蓝莓贝果一边背课文。
与蓝莓一同混合的面团被染成漂亮的紫色,中间混合着被搅碎的蓝莓果肉,仔细咀嚼,柔韧的贝果中吃到蓝莓的颗粒,散发出果肉天然的酸甜味道,麦香混着果香,整个贝果越嚼越香。
和普通的原味贝果相比,蓝莓贝果会多一丝清新,早晨吃上一个嘴巴里十分清爽。
许驰第一个吃的是巧克力味道的,他喜欢吃巧克力,看到嵌了巧克力豆的贝果就迫不及待地把它取了出来。
贝果看着胖乎乎的,中间只留了小小的一个圈,表面经过烘烤之后形成了一层有光泽感的外皮。
贝果靠近嘴巴的时候,鼻子率先闻到了巧克力的香气,他一张口便咬下四分之一的贝果,劲道有韧劲,幸亏刚才做足了准备用了些力气才一口咬下。
这一口下去,许驰眼睛都亮了,没想到外层已经沾了不少巧克力豆的贝果里面另有乾坤:“里面竟然还有巧克力!”
许驰细细地咀嚼,里面那层浓郁的巧克力夹心中还添加了榛子碎和杏仁碎,坚果的天然油脂与巧克力融合后使得内陷变得更加香醇,巧克力并不是单纯甜腻的牛奶巧克力,而是像用了纯度没那么高的黑巧克力,带着一点苦味又不会太过苦涩,味道把握的刚刚好。
正在补作业的后桌姚力看到许驰吃得津津有味,拿笔戳了戳他后背:“吃啥呢,给我掰一口。”
许驰转身侧坐在椅子上,把露出内陷的巧克力贝果递到姚力面前,他手指捏着其中一段,稍稍用力,把巧克力馅往外挤了一点点,对,只有一点点,他是为了炫耀,不是要拿馅料喂桌子的。
“看见了吗?”许驰示意姚力,“巧克力馅里面还有榛仁和杏仁呢,没吃.....卧槽,你干嘛!”
许驰正美滋滋地炫耀,姚力脖子向前一伸,一不小心嘴巴就碰到了巧克力贝果上,又一不小心咬下一口贝果,浓郁的巧克力味顿时在嘴里爆开,。
面前的许驰急得想骂人,尝到美味的姚力却被贝果的味道惊艳地眼前一亮。
“你哪买的?太好吃了,再给我掰一口。”姚力顾不上补作业,再不抢贝果就吃不上了。
许驰害怕贝果被抢,赶忙将剩下的贝果塞进嘴里,另一只手护着桌上其余两只贝果。
他一边嚼一边口齿不清地说:“我姐给我做的,可不是你想买就能买的。”
在旁边背书偶然听到许驰说话的尤睿:“???”以后再也不给许驰带面包了。
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商铺购置手续以及后续一些执照办理下来需要花费不少时间,尤杳不能再在家里休息了。
她先观察了一下临溪一中门口的小摊售卖的早餐种类,买了一个手抓饼在街边吃完等着物业那边派人来办理购房相关手续。
尤杳看上的商铺是居民楼地上,商铺面积120平米,后厨大约要留下35平米左右,还要预留出收银点餐区、洗手间等位置,用来接待客人的区域70平米左右,为了客人们拥有良好的就餐环境,桌椅摆放不能太紧凑,大概可以摆下十张四人桌。
听起来会觉得餐馆太小,但厨房目前只有她一人,十桌客人能不能招待过来都是个问题,具体事宜还需要详细规划。
有了之前卖面馆的经验,这次购置商铺走流程尤杳显得游刃有余,对方又经常和不动产登记中心打交道,有相关人脉从中帮助,只用一周时间就拿到了房本。
尤杳看着手中崭新的房产证,心里的激动难以平复,说来也是好笑,一直努力攒钱想要买房从家里搬出来,结果最先购置的居然是商铺。
蒜鸟,反正最讨厌的人已经搬出了地球,她也没那么急切想要搬家了。
拿到房本后,尤杳顺便去监管局提交营业执照办理材料,至于食品经营许可证还要等到店铺装修完才能办理,据说这是最难的一个环节,希望可以一切完成。
经过这几日奔波,虽然没有什么体力活,但等待令尤杳精神疲惫,现在终于拿下房本当然要吃点好的犒劳一下自己。
除了准备材料、办手续,尤杳终于定下摆摊要卖的食物了,她准备卖肉夹馍。经过几天的观察她发现临溪一中上学时间没有卖肉夹馍的小摊,大概是因为制作肉夹馍肉放得太少会显得“寒酸”,肉放的太多利润就会少,但定价过高买的人也会变少,除非味道惊人。
尤杳没打算靠摆摊转什么钱,摆摊一个是起到宣传店铺的作用,再一个是为了做一个过度,给家人做饭的感觉和给食客做饭不一样,要通过摆摊来适应一下。
再者肉夹馍里肉的制作方法也很考验手艺,适合用来征服客人们的味蕾。
生鲜
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