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第一百三十九章 食材的“本性”

小说:

从斗罗开始的自我奋斗

作者:

烟屁屁

分类:

历史军事

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“这是什么东西?”

唐月华绝美的脸蛋扭曲着,毫无仪态的吐着口水,不敢置信的道:“怎么这么难吃?”

清欢却毫不意外的样子,笑着道:“是不是很神奇?”

唐月华急急忙忙的翻出一个碗,倒水漱口,好一会后才勉强压下了口中的味道,气愤的道:“神奇个鬼啊!随手丢火堆里烤焦的肉都比这好吃!

你到底是怎么做的这么难吃的?”

清欢不以为意,道:“你知道吗?食材都有自己的“本性”,比如有的食材味苦,有的味甜,有的涩,有的柴……

人们总是喜欢按照自己的喜好来加工食材,比如喜欢吃甜的,就加糖,喜欢吃辣的就加辣椒……

你不觉得这是在违逆食材的“本性”吗?

人们喜欢吃的到底是食材本身,还是调味料?”

唐月华没好气的道:“我不知道食材有没有本性,但我知道,品尝美食是一种享受,为了追求味觉上的愉悦,才会有厨艺的诞生!

美味佳肴,都是为了让人感觉到愉悦!”

清欢摇头,道:“眼耳鼻舌身意,这六根不净,一直往外求索,何时能回归本心?

再说了,我学厨艺又不是为了给人做饭,让人享受的!

一开始是为了锻炼对火候的把控,等到渐入佳境后,略有所得,发挥食材的“本性”,才算是顺应天理!”

唐月华哼哼道:“所以伱让苦的更苦,甜的更甜,涩的更涩,柴的更柴?”

清欢摇头,失望的道:“你知道吗?整个内院,也就奥斯卡能理解我的想法……将食材的“本性”发挥的淋漓尽致,那食材本身的效果也将最大化!

比如你刚才吃的肉,是幽影豹的肝脏,本身具有排毒养颜,明目降火的效果!

如果按正常的方式烹煮,十成效果最多也就发挥出两三成的样子。

但我却将它的十成效果,发挥到了十三成……代价只是难吃一点罢了!”

“这叫“难吃一点”?”

唐月华冷笑着,突然神色一怔,似乎想到了什么,表情吃惊起来。

“想到了?”

清欢笑着道:“这只是食材,如果是药材呢?十成的药性发挥十三成的成效……所谓良药苦口,还是有一定道理呢!”

唐月华收起吃惊的表情,道:“那你应该去炼药,而不是在这当厨子!”

清欢顿时失去了交流的兴致,道:“凡是都要一步步来,药材比食材复杂多了,各种药性搭配会产生什么样的效果,还要分个主次君臣……

算了,回头我跟奥斯卡交流去,你要没什么事,就去选个地方,建自己的小世界吧。”

唐月华起身,没好气的道:“下次别给我尝你做的东西!”

说完,扭头就走……走了几步又转头回来了:“蓝银在哪?”

清欢随手指了指脚下的地面。

蓝银草的叶子齐刷刷的,指出来蓝银所在的方向。

唐月华:“……”

……

唐月华原本打算只在内院待几天的,结果这一呆就呆了足足半年!

一方面,自己刻录所获得的积分是在太少了,只有个位数,再加上她真正修炼的时间短的可怜,几乎没什么感悟可研,导致前面几个月总共加起来获得的积分都不足二十。

还是后来她尝试着刻录有关仪态训练跟人际交往的知识,获得的积分才多了起来。

另一方面,内院的氛围让她舍不得离开。

特别是每个月一次的交流会,更是让她大开眼界,每个人都能坦诚的说出自己修炼时的感悟跟困惑,敞开心扉,无须顾忌,集思广益下,每次交流会后,都大有增益。

也让唐月华心中涌出急迫感,好像内院的每个人都找到了属于自己的明确的“道路”,只有她还落后于其他人!

要不是从外院归来的朱竹清给她带来了消息,唐月华怕是还舍不得走呢。

听了朱竹清带回来的消息,唐月华急匆匆的离开了内院,甚至都没来得及跟雪帝告别……她跟冰雪二人关系最为亲近。等唐月华离开后,朱竹清顺着香味,找到了清欢。

此时清欢就在树林里,几块石头架起了一口大锅,正专心致志的盯着锅下的火焰。

正常的厨师做菜时,眼睛都会盯着锅里的菜,来判断时机。

但清欢不一样,他不看锅里,只看火……正如他说的那样,他更关注火候的掌控。

朱竹清走到一旁蹲下,瞥了一眼锅里,顿时吓出了一身冷汗。

锅里翻腾的是五颜六色的菌类,颜色那叫一个鲜艳,少说也有十几种……有常识的人都知道,这些菌菇,一个比一个毒!

“要来一碗吗?”清欢随口问道,用一柄木头勺子搅拌着锅里的菌汤,即便如此,眼睛也没从火焰上离开。

“不了!”朱竹清直接拒绝,但随着菌汤被搅拌,香气扑鼻二人,让她口腔内的口

水不自居的开始分泌。

清欢手法纯熟的盛了两碗菌汤,终于舍得看向朱竹清了,道:“这里面没有添加任何的佐料跟香料,完全依照菌菇的“本性”,将一个“鲜”字发挥的淋漓尽致!

而“鲜”,是最能勾人食欲的。”

朱竹清犹豫着,最

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