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第4章 又吃面条,我都快成面条了...

小说:

80年代甜蜜蜜

作者:

海上明月升

分类:

悬疑推理

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营业员小跑着追了上来。

“大哥,70真不行,再给涨点呗。”

“75。”

......

“我看你诚心要,这样吧,120怎么样?”

林向东把钱从几个衣裤兜里掏出来放在柜台上,零零整整加在一起只有85。

“我就带了这么多钱,你看看...”

“算了,亏本卖给你吧,85就85。”

“85可不行,你得给我留个坐车的钱,要不然这走回去走到天黑了也到不了家。”

营业员无奈的摇摇头:“那就80,没见过你这么会还价的人,以后有熟人介绍到我这里来买。”

“嗯。”

林向东把钱整理好交到对方手上。

营业员故作失落的吐槽道:“哎,又赔了一件,要不是看你喜欢,这个价钱真不能卖啊...”

林向东在商店给媳妇买了最漂亮的一件裙子,王淑萍在家也正为丈夫准备香喷喷美味的饭菜。

因为都是北方人的缘故,虽然饮食方面有差距,但喜欢的口味却大致相同。

作为典型的中原人,自然对面食情有独钟。

不论是父母们那代人吃了一辈子的汤面条、清汤面还是劲道弹牙的手擀面,都具有北方人独特的经典味道。

而林向东也有更喜欢的另一种面食类吃法,那就是豆角五花肉蒸面。

蒸面、卤面、焖面,都是中国北方地区常见的传统特色小吃,南方则很少见。

三者在做法和味道上有很多相似的地方。

而在口感方面。

蒸面条相对来说较硬,吃起来可能比较噎喉咙,但香味浓郁。

焖面条则比较软,吃起来柔韧醇香,色泽红润油亮。

在外地媳妇王淑萍眼里,三种不同的烹饪手法几乎没有区别,总而言之,怎么做出来好吃就怎么做。

王淑萍取来适量的豆角摘洗干净,把豆角一侧的筋撕掉不影响口感。

有人常用刀切,这样虽然快,但王淑萍认为不如掰出来的好吃,还会把完整的豆子切碎。

豆角清脆,所以并不费工夫。

王淑萍做饭有个习惯,但凡有肉的菜,她通常会用肥肉炼油。

炼出来的油多了就盛到猪油罐子里,要是少了就直接炒菜用。

五花肉的肥肉放锅里榨出油,猪肉的香味顺着窗户飘进了院子里。

两个孩子兴致勃勃的玩着,突然被空气中搜索到肉类脂肪在高温烹调下特有的香气吸引。

以百米冲刺的速度跑进厨房。

“吃猪油拌饭吗妈!”大宝一直心心念念猪油拌饭,快要想疯了。

二宝咂吧着小嘴,不停咽着口水,踮起脚尖朝锅里瞅。

王淑萍担心热油溅出来烫到两个孩子,连忙让他们出去玩。

说完,王淑萍拿着锅铲轻敲灶台旁边的一个黄色带盖,盆形大小碗状高低,一圈装饰着粉色红色牡丹花的搪瓷盆说道。

“猪油不够了,今天吃面条。”

“又吃面条,我都快成面条了...”随后垂头丧气的正打算走出去,被王淑萍喊住。

随后,她看锅里的肥肉煎的差不多了,出的油正好够这顿饭的。

于是把表面呈金黄色,焦香酥脆的猪油渣用锅铲盛进盘子里,又在上面撒了一层盐递给大宝。

俩宝一看手都没洗就要抓着吃。

“啧~”

王淑萍砸吧一声,像是某种魔咒一般,两个孩子乖乖出去洗手。

洗干净后盘子已经端到桌子上,上面放着两人的筷子。

猪油渣不多,几口就被吃光了。

两个孩子这才心满意足的跑出去。

接下来,把葱姜蒜末倒进油锅中,等微黄变色后,收起案板上的五花肉片一并放了进去。

刺啦一声,以肉眼所见的速度,五花肉片遇热后迅速变形,随着翻炒的加快,肉香味再次从锅内升腾而出。

翻炒后倒入酱油,又撒了一小撮盐。

有酱油的加持,肉的颜色很快变成棕色,气味上层次感更明显了。

大约五花肉炒制七八成熟,她

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