那一大把稻草还好好地压在桶上，看起来没有任何一只小龙虾越狱。
何嘉年把稻草挪开，大半桶的小龙虾在塑料桶里挤挤挨挨，不少踩着同伴的身体一点一点向上攀爬在光滑的桶壁上，已经垒起了一段高度，眼看就要越狱，何嘉年眼疾手快抓住机会一捅，一连串小龙虾就此咕噜噜滚落。
看上去还都是很有活力的，放了一个下午一只都还没有死。
把这一桶小龙虾拖到水井旁边，何嘉年摩拳擦掌打算开始今天最大的工程，清洗小龙虾。
小龙虾虽然鲜美，但是做之前一定要全部清洗干净，才能去除泥沙杂质，防止影响口感。
虽然她下午已经在水桶里倒了不少水进去先让小龙虾浸泡着吐出杂质简单清理一下，但是还是得用刷子好好刷。
何嘉年先按压了两下水井给原来低矮的水箱里装满干净的井水，又问系统买了一个新的塑料大桶装上一半水，打算一会儿用来放清洗完成的小龙虾，拿了一把牙刷和牙签，搬好小板凳坐好。
一切就绪，开工！
抓住小龙虾的时候要小心不要被它们的两只大钳子给夹住手，不然以这个钳子的力量夹一下估计手都要废了，用手捏住小龙虾的背部和尾巴最稳妥，可以巧妙的避开钳子的攻击范围。
捏住小龙虾放进水箱干净的水里，把它翻转过来露出柔软的腹部，拿刷子对准小龙虾的头部和腹部就是一阵猛刷，把里面潜藏的污泥泥垢全都刷出来。
原本干净的井水在浸泡了第一只小龙虾后，随着她洗刷的动作，以龙虾为中心，瞬间一股土黄色的污泥瞬间弥散了开来。
狠狠洗完还不算，把龙虾翻过来后，背壳朝上，拿出牙签沿着壳的缝隙伸进随后往外一挑，一根黑色的虾线瞬间就被挑出。
所有都清理完把小龙虾往水里浸了又浸，确认没有新的污泥漂出，这才一扬手把小龙虾丢进那个新的大桶里。
处理一个龙虾还挺快的，但是每一个龙虾都要这么处理，这么一大桶龙虾摆在这里，这工作量就海了去了。
水箱里的水洗了几个龙虾后就变得乌漆嘛黄一团糟，何嘉年把水倒了又重新接了干净的井水，继续清洗下一波小龙虾。
本来今天她还特意早回家打算早点吃饭，但是光是清理小龙虾这一个准备工作，今天的晚饭怕是早不了一点。
等她腰酸背痛终于洗完所有的小龙虾，何嘉年两股战战，扶着桶边站了起来，简直是悲喜交加。
“终于……终于洗完了。”
现在这个桶里的水虽然隔着小龙虾但是肉眼可见的清澈了不少，比起她把所有龙虾丢进新桶后，旧桶里的那一汪泥水可要好上太多了，说明她忙活这么半天还是有效果的，把这个新桶拖进厨房里，她的麻辣小龙虾终于要来了。
底料有花椒、红辣椒、姜蒜和洋葱，当然调味界的神器豆瓣酱也是不能少的。
开火把底料炒的香喷喷的，红油汪然四溢，完全清洗干净的小龙虾统统丢到大锅里。
纵使她的土灶锅够大，平时炖个红烧肉炖只兔子都放得下，但是面对小龙虾这种虽然实际没有多少肉，但是加上壳看上去容量过多的生物也显得不够用了起来。
何嘉年只能把两个锅都开火才勉强把这一桶的小龙虾都给塞进锅里。
不过这样一来，她的饭就没地方煮了。
没办法今天就不要柴火饭了，拿她的小台子煮点小锅米饭就行，今天麻辣小龙虾才是最重要的。
清洗干净的小龙虾全部丢进锅里，受热小龙虾还在不断挣扎着往外跑出到灶台上，何嘉年手忙脚乱地左右两边同时开工用锅铲不断地把龙虾往锅里赶，好不容易才把木制大锅盖给盖上。
盖子盖上一会儿等小龙虾微熟不会再到处乱跑，立马开盖开始大火翻炒，把小龙虾炒到全身变红，是熟透的颜色，再来点生抽老抽料酒，再加上一大把辣椒提提味道。
小龙虾正充分吸收着调料的味道，何嘉年打开系统商城打算来点小啤酒。
虽然她中午才买了一打汽水，现在还剩个四五瓶，但是吃麻辣小龙虾光喝汽水还是觉得差点意思，还是得配啤酒。
而且买了啤酒不光喝，她现在锅里煮着龙虾呢，得倒上个两瓶来加加味道。
何嘉年轻而易举就说服了自己，直接大手一挥买了六瓶冒着冷气的精酿啤酒。
六瓶啤酒一到手，先开个两瓶，分别倒进正在煮龙虾的两个大锅里，冰凉的啤酒一进热锅瞬间冒出阵阵白烟。
趁着这会儿的功夫，何嘉年偷偷给自己又开了一罐冰啤酒，喝了一大口。
手上是凉气接触到皮肤湿润的触感，这一口冰凉的液体在口中瞬间化开，麦芽的香气瞬间占据了口腔的触感，刚才一个下午的劳作和处理小龙虾的头晕眼花都随着这口啤酒瞬间烟消云散了。
小龙虾还没上，她都差点控制不住喝了小半瓶。
不过为了等会儿吃上第一口小龙虾，吹着傍晚温热的风抿上一口冰啤酒全身心沉浸式的感官体验，何嘉年强迫自己暂时先小小的放下她的啤酒。
隔着盖子锅里的啤酒在咕嘟咕嘟煮的冒泡，辣椒被热油炸出的风味和豆瓣酱的味道又一次在厨房里弥漫开来，不过虽然放的调料都大同小异，但是这次的味道和中午的水煮鱼不一样，是独特的小龙虾的味道。
何嘉年“嘿呀”一声用力把锅盖掀了起来，锅里的汤汁泛着细密的气泡，麻辣小龙虾在汤汁的浸润下格外红润油亮，钳子缩起，肉质紧实，在汤汁里滚动，麻辣味，咸香味，还有蒜蓉洋葱的浓郁。
何嘉年拿铲子深深铲进锅里，上下翻动着，所有的小龙虾都已经煮熟，随着啤酒的逐渐收汁减少，更加浓厚的麻辣香气飘出。
可以出锅了！
今天的两大锅麻辣小龙虾连她惯用的大盆都放不下了，把厨房里所有能用的锅碗瓢盆全都找出来，只留下一个碗盛饭，才堪堪把这两大锅
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