《在古代摆摊发家日常》全本免费阅读 ggdowns.cc
贺母刚将糙米淘洗出来，苏意安等人便到了家。
一边是日日吃的稀粥，一边是苏意安说的新鲜吃食，两个孩子自然都想吃苏意安做的饭。
苏意安把荷包递给贺凝文，让她拿进屋数一数里面的铜板，自己则去了灶房准备吃食。
贺凝文有一肚子的话想同家里人说，今个在镇上他们是怎么卖面的，那些人又是如何夸赞的，她巴不得一一讲给家里人听。
贺兴晨左右为难，他即想听小姑说镇上的事又想同小婶在灶房中一起忙活晚上的饭。
最后还是贺允淮把他支进了屋。
“你同他说什么了，他跑得这么快。”苏意安多抓了一把糙米，淘洗后一同放在木盆中，又往里面添了水。
贺允淮接了贺兴晨的活，点火起灶。
“问他今日写了多少大字。”贺允淮坐在小木凳上，往灶里添了一把柴火。
他之所以把人支走自己留在这，也是有私心的。
平日他们没有独处的时候，许多话都无法说出口。
就拿今日那屠户说的话，他就觉出这其中有问题。
一般人若是卖东西才不会管是不是有人同别人买一样的，可王屠户却专门提了一嘴。
苏意安往锅中加了水，又把屉子放在铁锅上面，最后将木盆放在竹屉上。
她忙活完这些才问：“你说那屠户说那话是什么意思。”
贺允淮想了又想，把心中猜测一一道来：“屠户说有人去买过好些次，可咱们也就前些日子去镇上卖过一次香肠，后来便没再去。”
话说到这个份上，所有线索都指向了明月酒楼。
只有那日酒楼的掌柜买过吃过他们的香肠。
苏意安只觉恶心，生意做不成也就罢了，背后干这些偷鸡摸狗的事情竟是这么大一个酒楼能做出来的事。
她扶着门框长吁一口气，心中没由来的烦躁。
“这东西本就少见，他们不想花钱买，这就打起了方子的主意。”贺允淮看向她安慰道：“虽说买了猪肠，可如何变成肠衣他们也不晓得。”
虽是如此，可这也不难，猪肠也就那么点东西，多弄几次就有了头绪，只是一想到那么大的酒楼竟想白/嫖她的香肠，苏意安就气。
“总不能让他们如了愿。”她木着脸不满道。
随着锅中糙米香一点点飘出来，苏意安没空再想那破烂事，眼下还是先把晚饭做出来的好。
她将两个鸡蛋在碗中打散，又把剩下的半截香肠切成丁。
见菜篮里还有一些冬葵，便让贺允淮洗了去。
趁着锅中水热乎，把洗好的冬葵在里面小煮了一会儿，见熟了这才捞出来。
炒米饭不难，最主要的便是有菜有荤腥。
虽然用的是糙米但粒粒分明不粘锅底。
苏意安把铁锅中的水舀出来，下猪油，见油温热了这才把打散的鸡蛋下进去。
这些日子一直没再卖鸡蛋，家中存了有十来个，倒是还算宽裕。
如今吃两个也不碍事。
切碎的冬葵和香肠，同蒸好的糙米一起倒入锅中。
苏意安又在上面撒了少许粗盐，热气腾腾的炒米饭这便好了。
贺允淮每一步都看了去，他只觉这饭和大乱炖没有区别，把所有的东西装在一起就是。
可他不敢说，苏意安问他觉得这饭如何时，他开口夸道，不错。
屋里，贺凝文已经把荷包中的铜板数了两遍。
一共是一百八十个铜板。
一节半香肠成本是十五文，带去的面团用了六斤粗面，这就接近四十文，还有零了八碎的作料和柴火，各样都刨了去，今日最少能赚一百文。
“竟这么多。”贺母眼睛都直了，她实在没想到第一日竟然赚了这么多钱。
贺凝文没舍得把铜钱装回去，她一会儿还得让苏姐姐瞧瞧呢。
“苏姐姐说了，这是第一日人们也是吃个新鲜，再说家中香肠快没了，没了香肠买的人或许就少了。”
贺母激动的心闻言平静下来，果然事事都不会一直那么顺利。
苏意安端着碗筷进来时，却见屋中人不仅没有高兴劲还一个个的一脸忧愁。
让她都怀疑是不是进错了屋。
“今个生意挺好的，怎么都这个样子？”苏意安走过去戳了戳贺凝文的小脸。
“可是明日就没香肠了。”贺凝文唉声叹气道。
“我当是什么事，原来是担心这个。”苏意安招呼着让大家赶紧坐到桌边，“先尝尝这个。”
一人一碗炒米饭，里面肉菜鸡蛋全都有，着实丰富了些。
贺母舍不得吃，只吃了一碗，这饭有油水，比吃稀粥香。
贺凝文一扫忧愁，吃了一碗半这才停下，她摸着圆鼓鼓的肚子舔了舔嘴角，夸赞道：“苏姐姐，这个也好好吃，若拿去卖肯定也受欢迎。”
苏意安正有此意，不过冬日里鸡蛋贵，家中鸡蛋根本不够用，她想着等天暖和了再在镇上卖这吃食。
如今还是卖汤面的好。
至于香肠，确实得再多做一些，在那明月楼琢磨出方子前，她们就得让镇上食客晓得她们才是第一家卖香肠的。
“娘，这几日就得麻烦您在家中弄肠衣了。”镇上摆摊她们三人缺一不可，可这香肠的事也不能耽搁。
贺母终于被指派了事，哪有不愿意的，就是这肠衣她还不会弄，上次那些肠衣都是苏意安带着小妹弄的。
好在这东西不太繁琐，只需小心脱膜就可。
饭后，几人一同去了灶房，苏意安取出一节给大家又演示了一遍。
“意安且放心，等明日你们回来这些我肯定就处理好了。”贺母手下动作没停，正一点点把猪肠上的油脂撕下来。
“也不急，这东西做出来也得晾晒几日，这几天先弄别的卤料。”苏意安说道。
外面天色已黑，灶房中点着油灯。
一屋人各自忙活各自的活，谁也不曾说一句累。
作吃食生意就是如此，挣得都是辛苦钱。
连贺允淮这种从未下过灶房的人都来学着和面，更别说仅有六岁的贺兴晨了。
苏意安把买回来的板油炼出油脂装在陶罐中，剩下的那些油渣全都晾在笼屉里。
贺凝文坐在小凳上陪着贺母一起清理猪肠，她嗅了嗅空气中的味道，问道：“苏姐姐，明日到底荤面里放什么啊。”
苏意安只笑不答，她取出贺母腌菜剩下的老酱留作备用。
四斤猪肉她取了一斤切成小肉丁，又用锅中剩下的那些油将它们煸炒出香味，最后放入加了水的老酱。
就在所有人以后这就结束时，苏意安又把猪油渣切成小块，一同扔进了锅中。
猪油渣本身就越嚼越香，配上带有肉丁的酱，香味更足。
贺母被她这一顿操作都看痴了，这一样一样的吃食她到底是怎么想出来的。
“我瞧着比镇上那荤面好。”贺母尝都没尝，只闻香味就肯定道。
苏意安专门给家中留出来一碗，剩下的全都装进带有盖子的陶罐中，明日她就带着这酱去镇上。
不过光这些还不能够，即想与众不同招揽更多客人来她这买吃食，就得多下功夫。
她想明日带根棒骨去，反正棒骨便宜，煮面的汤用骨汤定能招更多人过来。
想着的功夫，贺
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