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第335章 决心,信心(第二更求票!)

小说:

沸腾时代

作者:

瑞根

分类:

综合其他


第335章决心,信心(第二更求票!)

「放心吧,面饼这个东西是有比较稳定而客观的标准的,也就是说如果不好,我们能发现或者准确观察到,可以不断改进直到达标。「

对这一点张建川看的很准,也认准了这个标准。

「但口味这个东西就不好说了,我觉得是无上美味,你觉得是平平无奇,你很难用一种标准来衡量,这就要求我们必须要进行大规模的试吃筛选,找出最符合大众口味的类别,当然我们也可以有一二备选,但在我们的头一炮上,我们必须全力以赴,一炮打响,打不响,或者反响平平,那就是失败!「

张建川给高唐这边定下了标准,就是要大范围试吃,最大限度掌握了解各地普通老百姓的口味倾向,

高唐迟疑了一下,「建川,但从我们目前调试出来的风味来看,有两三类都还是相当受欢迎的,比如红烧牛肉和香辣牛肉以及香菇炖鸡,有时候连我们自己都觉得难分轩轻,很难说哪一样就最受欢迎,比如当初招来的四十多人还没有去培训时我们就简单试吃了一下,香辣牛肉最受欢迎,但红烧牛肉也差不多,香菇炖鸡略微逊色一点儿,但也只是很小的差距,这三类一直高居,远远超过如三鲜、排骨、炸酱、肉臊、羊汤这几类,——」

张建川扬了扬眉,「你的意思是——」

「我觉得是不是可以先选两到三种出来,可以分批制作,——」高唐也有些吃不准。

「不,不能如此!」张建川断然否决:「我们是新人才入行,第一炮要打响不能分心,只能做一种,所以我才要让你们尽可能在试吃上要铺开,不仅仅是汉州,乃至汉川,要扩大到起码几个省来,要选择有典型代表意义的地区来作试吃,比如北方,选河北山东或者河南,华东可以选江浙,西南咱们汉川就可以了,然后再来统计样本,——」

简玉梅也赞同:「高唐,建川说的有道理,我们目前不能分心,只能主打一种,日后GG的宣传上也只能侧重一种,要把这一类彻底打红打响,再来考虑其他,这不比饲料,在宣传投入上我估计会相当大,说不定几百万砸下去都未必能见到多少波澜,——」

简玉梅的话让杨德功和高唐都倒吸一口凉气:「简总,几百万宣传?这是要上哪里?」

简玉梅瞥了一眼张建川:「建川的心思怕是要盯著中央电视台吧?」

张建川也不讳言:「央视是肯定要去的,但是目前我们还没那个实力,央视也未必瞧得上咱们,但产品上市一年后,我们肯定要瞄著央视去!「

张建川言语中充满了自信霸气,虽然略显狂妄,但是在这个时候却是最能砥砺人心振奋士气的。

想想也是,当初尖山饲料厂的情形,啥都没有,就敢直接请李默然来代言GG,一砸二十万!

可以说当时饲料厂所有流动资金都只有十来万,就敢全部押上还要借钱,结果就是一发不可收拾。

现在起码三百多万都是张建川自己一人所出,没有一分钱借贷,而且还要引入一两个合作股东,还要投入一百多万实打实的现金进来,怕什么?

正如张建川经常放在嘴边上那句话样,人死球朝天,不死万万年!

还没到**那么恼火的程度,大不了就是他这几百万打水漂了,日后又再来就是了,就凭著这股子气势,不成功才没天理。

张建川拍板拿定了主意,高唐自然也再没有其他心思。

现在就是红烧牛肉、香辣牛肉、香菇炖鸡这三种味道下一步经过定型之后再来在几个地方同时开始大规模试吃工作了。

现在就汉州这边的口味来看,红烧牛肉和香辣牛肉棋逢对手将遇良才,但这是在汉川人口味偏重偏辣的情况下。

北方诸省呢,华东几省呢?华南几省呢?还有西北和东北地区呢?这些都暂时还没有经过试吃的调查。

在张建川看来,如果在汉川红烧牛肉味和香辣牛肉味都能打平手,估计在其他地区,除了有数的湘、赣、黔三省,红烧牛肉绝对会力压香辣牛肉味了。

不过这只是张建川自己的推断,一切都还是进过试吃来验证。

张建川又问及了杨德功经销体系建设的推动情况。

这也是重中之重的一项工作,可以说除了味道验证外,就是这项工作最为重要,而且从长远计,这项工作可能还关乎益丰的未来,而不仅仅是方便面这一项的未来。

可以说试吃验证味道是当下最重要紧迫的任务,但经销体系建设则是未来三年五年乃至十年二十年益丰食品的重头和根基所在。

关于如何建立经销体系上张建川也和简玉梅、杨德功、高唐有过几番研讨。

从长远看,经销体系必须要掌握在自己手中才是最可靠最稳当的,但是就目前来说,益丰并不具备一下子就建立起属于自己经销体系的实力,甚至三五年内都难以做到,这只能作为一个较为长远的目标。

但是既然作为长期目标,也并不代表就不做尝试。

所以张建川觉得最起码在汉川省这个大本营各根据地内,这个经销体系要掌握在益丰自己手中。

另外也可以选择几个自认为条件较为成熟合适的地方来进行试点自建经销商,或者说批发点,而绝大部分其他地区则是通过总代理的方式来完成经销体系铺设。

应该说这个经销体系建设考虑是在民丰时候张建川就在琢磨了。

之所以如此看重这个经销体系,就是因为看到了在激烈的市场竞争中,经销商的态度很大程度能左右市场,特别是在产品影响力和品质相差不大的情况下,

就更是凸显。

所以现在杨德功做的就是现在汉川省内各地市选择合适的经销商来作为自建体系的一份子,大部分地市要直接覆盖到县一级,而在外省市,则是以省市选择几个具备实力的经

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