他要做的牛肉酱，传承源自于孟静雅的母亲陶安宁。
做牛肉酱，是陶安宁家里传下来的手艺。
上辈子，他吃过不少次，味道的确堪称一绝！
赵弘毅印象很深刻的是。
陶安宁每次做牛肉酱时，嘴里都会念叨：“小雅最喜欢吃我做的牛肉酱。”
“只要有我的牛肉酱，她吃饭都能多吃大半碗。”
“可惜，我还没来得及教她，她就……”
那个时候，赵弘毅已经在心里把陶安宁当成母亲。
他不忍心看到陶安宁伤心，便主动提出学做牛肉酱。
于是，这门手艺就传到了他手里。
只是学会了之后，他也没做太多次。
只有陶安宁主动提出，想吃牛肉酱的时候才会做。
赵弘毅收束思绪，把制作牛肉酱的流程，在脑海里过了一遍。
然后，着手忙活起来。
先腌肉、再炒肉、最后熬酱。
这一忙活，就是三个小时。
主要是筋头巴脑需要长时间去炖，火候又必须得掌握好。
不能太大，也不能太小。
火大了，酱的味道就会变苦，有焦糊的味道。
火小了，筋头巴脑就没办法软烂入味。
此外，中间还需要不时搅拌，避免糊锅。
流程虽然不算复杂，但需要注意的点却是不少。
任何一个环节出问题，都会导致制作失败。
总体来说，想要把牛肉酱做好，并不是一件容易的事。
此时，趴在炕上睡着的孟静雅，缓缓睁开眼睛。
她有些恍惚，感觉闻到了妈妈做的牛肉酱的味道。
是在做梦吗？
孟静雅艰难的起身。
董佳慧注意到姐姐已经醒来，连忙上前扶着她靠在炕琴上，关切道：“姐，你现在想不想吃东西？”
孟静雅正要回话，熟悉且令她怀念的味道，再次钻进鼻子里。
“好香啊！”董佳慧眼睛亮了一瞬，用鼻子深吸从厨房里传过来的香气。
孟静雅顿时明白，这不是在做梦。
一时间，不由得食指大动，口水都开始在口腔里分泌。
“咕咚！”孟静雅不自觉吞咽，说道：“你去问问，牛肉酱是不是快做好了。”
“好。”董佳慧答应一声，出了卧房。
不一会儿，回到卧房，回话道：“再等十分钟就可以吃了。”
孟静雅点了点头
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产生一种迫切想要进食的欲望。
“姐你觉没觉得这牛肉酱的味道有点熟悉？”董佳慧发出疑问接着说道：“我感觉有点像是舅妈做的。”
孟静雅颔首道：“确实有点像我妈做的。”
说完不禁更加急迫的想要吃到牛肉酱。
她人生中第一次感到十分钟是这么的漫长！
终于漫长的十分钟过去。
赵弘毅一手端着一大盆牛肉酱一手端着一碟馏好的馒头进到了卧房。
“静雅牛肉酱做好了。”
“佳慧你把炕桌支上别让你姐下来了。”
炕桌支好把孟静雅的一双长腿笼罩在下方。
赵弘毅把牛肉酱和馒头放到桌上。
冒着热气的牛肉酱带着浓烈的香味钻入鼻孔。
孟静雅露出难以置信的眼神！
这个味道闻起来真的跟妈妈做的一模一样！
她抬手去拿放在盆边的汤匙。
结果还没等碰到肚子先发出不争气的声音。
“咕噜咕噜……”
孟静雅当场俏脸涨红忍不住感到羞臊。
然而不管是董佳慧还是赵弘毅都没有表现出什么异样。
一天没吃饭了肚子要是不“抗议”那才是怪事。
孟静雅把一个馒头掰开拿起汤匙?了一勺牛肉酱就要放在馒头上。
“先等等！”赵弘毅出言阻拦。
然后把孟静雅手里的馒头和汤匙夺走。
孟静雅：“？？？”
牛肉酱都做好了却不给她吃这是要干嘛？
就见赵弘毅拿了双筷子专捡盆里的牛肉放进掰开的馒头里。
等铺满了一层这才把馒头递给孟静雅同时给出解释。
“你先吃牛肉觉得能接受再吃辣椒。”
“不然的话万一你再吐。”
“辣到嗓子那你就更难受了。”
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