眨眼间,秋天已至尾声,冬天即将来临。
黑省的冬季异常寒冷,土地冻结,无法生长蔬菜。
因此,市面上售卖的蔬菜大多需要从其他城市运来。
此外,由于入冬后会下雪和道路结冰,运输成本增加,导致菜价上涨。
为了节省开支,人们通常会将自己种植的蔬菜提前储存在地窖中。
“娇娇,我明天休息一天,把地里的菜摘摘,提前放地窖里去。你家挖地窖了吗?”
韩梅看着杜娇问道。
“地窖?没挖。”杜娇听到挖地窖疑惑了一下,又笑着说:“我们家有冰箱,不用挖地窖。”
韩梅摇摇头,认真地说:“不是一回事儿。这里的冬天很冷,地窖里的温度比较低,可以储存蔬菜和水果,防止它们被冻坏。你们家有那么多的蔬菜水果,如果没有地窖,怎么存放呢?”
杜娇听了韩梅的话,觉得她说的很有道理,但又不想让别人知道自己有空间,于是敷衍道:“哦,原来是这样啊。谢谢梅姐提醒,我会考虑一下的。”
“那你家有凉快的地方放菜吗?这里冬天可冷了,地里都不长东西。蔬菜也不好买,你要提前存一些啊!而且大白菜吃不完可以腌成蔬菜,能存好久的。”
韩梅听到杜娇没挖地窖,连忙说。
“没事,有地方放菜。梅姐,你就别担心了。”
杜娇听到韩梅的解释,没放在心上。
她有空间这个作弊神器,里面的东西都吃不完,根本不用担心,不过还是得要挖个地窖存菜来掩人耳目。
“那咱们明天关门一天,准备这些东西吧。”
“不用关门一天吧!半天就行,晚上吃饭的人多呀!不然不就少赚钱了嘛!”
韩梅听到杜娇说的话,摇摇头。
“对呀,娇娇。”
在大厅听到俩人谈话的吴爱芳也跟着说。
“不行呀!不是还有腌酸菜吗?一上午的时间够吗?”
杜娇不知道怎么腌酸菜,但是她会做泡菜和辣白菜,原理差不多,半天的时间干不完这些事情。
“也是,要是准备腌酸菜和别的咸菜,那半天干不完。”
韩梅听到杜娇说腌酸菜的事情,点点头说。
几人商量了一番后决定明天停业一天,准备入冬的食物。
几人回家属院的路上,还在讨论明天准备囤什么菜。
“明天附近是不是有集市呀?”
“对呀!我都快忘了还有集市呢!”
“我也是,娇娇要是不说我都忘记有这回事了。明天菜肯定便宜,我要去买点回来囤着。”
吴爱芳听到俩人说集市,也连忙出声,她家人比较多,要多准备点。
“那明早咱们一起去呗!”
“行!”
韩梅和吴爱芳异口同声的说。
第二天清晨,天刚蒙蒙亮,杜娇便迫不及待地起床,洗漱完毕后匆匆赶到家属院门口等待韩梅和吴爱芳两人。
没过多久,韩梅和吴爱芳也相继抵达,她们各自推着自行车,脸上洋溢着期待的笑容。杜娇见此情形,心中满是欢喜。
三人准备就绪后,一同踏上自行车,朝着集市的方向进发。一路上欢声笑语不断,她们愉快地享受着这美好的时光。
到达集市后,三人兴致勃勃地逛了起来。这个集市十分热闹,各种商品琳琅满目,让人目不暇接。
她们在这里挑选着自己喜欢的物品,不知不觉间已经购买了许多心仪的东西。
购买结束后,她们将买的东西放入麻袋里,绑在自行车后座上,然后心满意足地骑车返回家属院。
回到家中,杜娇迫不及待地拿出早上购买的上等五花肉,小心翼翼地将其切成条状,放入事先调制好的秘制酱油水中浸泡。
她计划让这些五花肉在酱油水中浸泡一整天一整夜,以便明天晚上能顺利放入空间的烘干机中烘干。
紧接着,杜娇又开始忙碌地处理其他肉类食材,如鸡肉和鱼肉等。
她认真地将这些食材清洗干净,仔细地涂抹上盐、辣椒等调味料,并精心腌制好,随后放置一旁风干。
完成这些工作后,杜娇马不停蹄地前往院子里的菜地,采摘新鲜的蔬菜。
她精心挑选出萝卜、土豆、茄子等菜品,收获满满后整齐地摆在一边备用。
最后,按照韩梅教给她的方法,杜娇开始动手挖掘地窖。
由于家里只有她和李初远两人,食物消耗有限,所以她决定将地窖挖得小巧一些。
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