次日一早，魏坊正就让人传了话来。

说是府尹昨日听了南涧跳菜的主意，动了两筷子菜就点头同意了。

万顺意很是高兴。

这样她才能心安理得受了那剩下的牛乳和乳扇。

她小声和旁边的杨茂说道：“今中午就别做饭了，牛乳不经放，我们今儿就把剩的做成菜。”

宫里用牛乳做菜不算少见。

杨茂也吃过几次，但他觉得万顺意做的应当和之前吃的不太一样。

“做什么？”

“到时候你就知道了。”

还未到关门的时候，万顺意就让宋喜娘来替了自己，去厨房里捣鼓牛乳。

等到关门的时辰，她才端着一盘子菜出来。

屋内只有江遂坐着在抄书。

他起身接过。

只见盘子放着四碗冰酥酪，一盘金灿灿的长条炸货，大盘里……像是炒虾仁炒牛肉和菜，上面浇了一层白白的汤汁，散发着奶香味。

不等他问，从前头回来的宋喜娘两口气就开了口。

“这是什么菜？”

万顺意让他们先坐下，这才悠悠介绍道：“炸的这个是炸牛乳，炒的这个菜叫奶爆三样。就是用牛乳炒的虾仁鸡丁牛肉片。”

即使对她的厨艺很有信心，这过于新奇的菜式，也让二人捏着筷子不敢乱动。

万顺意知道他们的想法。

自己头一回吃这菜的时候也是不太敢尝试。

牛奶炒菜能好吃吗？

可大着胆子试过才惊为天人。

她先夹了一筷子虾仁。

“你们先尝尝炸牛乳吧。”

美味让她先吃！

炸牛乳看着诱人，不怪。

二人先吃了炸牛乳。

外头酥脆里面是嫩滑的奶冻。

是让人容易接受的美味。

万顺意见二人不夹奶爆三样也不劝。

让她吃够了再说！到时候后悔不死他们。

正在她吃得欢畅的时候，江遂伸来筷子夹起一块鸡丁吃了下去。

宋喜娘和杨茂偷觑着他。

万顺意则朝他挑挑眉。

江遂颔首：“还真不错。有微微的蒜味，瞧着怪，吃着却意外的好吃。”

“有品位。”万顺意赞了他一句又朝另外二人说道，“再不吃就没了哦~”

宋喜娘胆子更大些，闭眼吃了一口，双眼倏地大睁。

“唔！咸鲜脆嫩，奶香十足。”

万顺意昂起头：“人生啊，就要多尝试。”

……

冬至大如年。

今日一早起来，糕铺里就煮了热腾腾的羊肉萝卜饺子来吃。

加了萝卜的羊肉饺子，减去了腻味，多了清香，一口气一大盘下去都不费劲。

吃了饺子，四个人就开始忙活了。

冬至的顺意糕是丰富的百果味，得用松子仁、核桃仁、瓜子仁、桃仁碾碎，并着葡萄干碎粒加在糕粉里一起蒸。

这样蒸出来的糕香甜滋润，很适合需要进补的隆冬时节。

百果碎粒昨晚就做好了，可以直接用。

这并不麻烦，万顺意把蒸糕的活儿留给宋喜娘两口子干，江遂被支去收拾准备前头的铺面，而她要干的活就是——炸麻花。

既然说冬至大如年，那这过年要吃的炸货，在冬至也是不能免的。

每个地方爱吃的炸货不太一样，南方爱吃炸年糕炸麻团这些糯米做的吃食，还有些地方鸡蛋、饺子、豆腐、地瓜什么都能炸，京城这边喜好单调一点，就喜欢吃炸麻花和炸馓子。

二者之中，炸麻花最受欢迎。

每家每户过冬至都要买一袋麻花回家，祭祖的时候给祖宗们闻闻味，之后撤下来味道也没变，自己家里咔嚓咔嚓配着茶吃了。

万顺意很会炸麻花，这是之前阿娘还在的时候教给她的做法——在面团里加些酒酿。

这样做出来的麻花格外脆香。

将昨晚就和好的面团搓成长条，提溜着面条子一边，再继续搓几下，提起，重复一次，面条自己就会转成一麻花。

麻花下油锅，炸到金黄捞起来就好了。

不过一会儿，万顺意就炸好了一大筐。

但她并未停下，又取来一团发好的面，夹上豆馅拧成大麻花，炸了一筐大麻花。

这也是用来卖的，针对的客户是牙口不好的老人小孩，酥软的麻花对于他们来说更好入口。

一切备好，她端着麻花到了前头的铺面。

江遂放下衣袖，指向边上那一桌子堆得整整齐齐的竹筒。

“酒酿浮元子都装好了。”他说完接过麻花放在大长条桌案上，问道，“京城冬至有吃酒酿浮元子的习俗？”

“没啊。我们这边就吃饺子麻花馓子。”万顺意解释道，“这酒酿浮元子是配麻花吃的！他们拿回去后，用这酒酿把麻花煮一煮。煮过的麻花外软内韧，还吸饱了酒酿的甜香，一碗下去香喷喷热乎乎。等会儿中午，咱们试试就知道了。”

江遂听得心里发暖，眉眼一弯。

“小娘子很喜欢过节。”

“过节好吃好喝好玩，喜欢才是常理。”万顺意忽然蹦了起来，“哎呀！还没画九九消寒图。”

她急匆匆转身回屋拿来了纸墨放在江遂面前。

“江舒，你肯定会画画吧？”

九九消寒图要先画一枝开着九朵九瓣梅花的花枝，每过一日，染上一瓣，等花瓣尽染，春日就到了。染花瓣没什么难的，但要挂在家里的画，她是画不出来，家里往年都是找方夫子画的。

“会的。”江遂拿起笔，却久久不动。

万顺意见状说道：“你是不是不会画画啊？没什么的，待会儿我去找方夫子画……”她伸出手想要将纸墨拿走。

是她想当然了，江舒虽然会读书写字，但画画还真不一定学过。

江遂按住纸张。

“会……我只是……你等一等。”

万顺意收回手，小声提醒。

“其实不复杂的，不需要画太好，有个形状就行。”

“会很好。”江遂手中笔开始动了。

乌墨在纸张上蜿蜒出一支苍劲的花枝。

枝头上点出九朵形态各异但都有九片花瓣的梅花。

万顺意不太懂画，但也感觉到这画是好看的。

“画得真好。”她像是心虚一般，看了一眼还关着的门，凑近又低声说了一句，“比方夫子画得还好呢。”

江遂笑意更深，他取来另外一支笔，蘸上红墨递给她。

“小娘子来起头？”

“好！”

万顺意接过笔，涂红了一个花瓣。

映在江遂眼里的黑白画，瞬间因为这一点红生动了起来。

“明日就让宋姨来，后日是杨叔，再之后是你……”万顺意念叨着，“不知道轮到谁来添最后一笔？”

江遂一听这话，下意识算了起来。

“好期待呀，不知道会是谁。”

万顺意的低语传入耳中，他忽的一怔，停下了计算。

“是啊，不知道会是谁呢。”

做好了所有的活儿，万顺意换了一身新做的红衣裳，拉着三人炫耀了一番才开了张。

门刚开不到片刻，门口就聚来了十来号人排着。

“一包糕一包麻花！”抢在第一个的客人笑眯眯付了钱，“我就知道今儿你家一定会卖麻花！”

“这便是老客了！”万顺意顺势推销，“要不要再来一筒酒酿浮元子？这拿回家去加上麻花略略一煮可好吃了！”

既是老客，对糕铺的还是很信任的。

“有意思，那就再来一

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