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《家香粥铺》

25.三月三

座谈会是周三上午九点,在市政府的会议室。

陈永福起了个大早。穿上那套深蓝色中山装——林玉兰特意烫过,肩线笔挺。出门前照镜子,发现自己鬓角有了白头发。

“别紧张。”林玉兰帮他理理衣领,“就讲你平时做的事。”

“嗯。”

“发言稿带了?”

“带了。”陈永福拍拍口袋,“但不想照着念。”

“那就不念。”林玉兰笑着说,“你讲粥的时候,眼睛里有光。照那个讲。”

陈永福点头,出门。

早晨的深圳已经热闹起来。路边早点摊冒着热气,卖肠粉的、卖豆浆油条的,吆喝声此起彼伏。自行车流从身边掠过,铃声响成一片。建筑工地上,塔吊缓缓转动。这座城市每天都在长高。

市政府大院门口停了十几辆车,还有不少自行车。陈永福找到地方停好车,跟着指示牌往会议室走。走廊里铺着暗红色地毯,走上去没声音。墙上挂着“发展经济,保障供给”的标语,白底红字,鲜亮得很。

会议室能坐百来人,已经到了一半。陈永福找了个靠后的位置坐下,打量四周。来的人各行各业的都有,大多穿着正式,有穿西装的,有穿中山装的。有个女人穿着红色连衣裙,在人群中很显眼。

前排有人在聊天:

“听说是要解决个体户贷款难的问题。”

“贷款?能批下来就不错了。”

“我听说要放开个体户雇工人数限制……”

“真的假的?现在只能请两个帮工,根本不够用。”

陈永福默默听着。这些都是实际困难,他也有。现在三家店加一个工厂,工人加起来五十多个,按政策早就超了。街道办睁只眼闭只眼,说等政策放宽。

九点整,领导进场。主持会议的是副市长,姓周,五十来岁,戴着眼镜,笑眯眯的。还有工商局、税务局、银行的人。

会议开始,周副市长讲话。讲改革开放的成就,讲特区的使命,讲个体经济的贡献。陈永福听着,心里算着工厂今天的生产任务。

发言环节开始。第一个发言的是个搞服装的,姓李,在人民路开了三家服装店。他讲怎么从摆地摊做起,怎么去广州进货,怎么跟香港学款式。讲得生动,会场里不时有笑声。

第二个是开餐馆的,姓张,专做川菜。他说深圳外来人多,口味杂,川菜受欢迎。但问题也多:食材贵,师傅难请,卫生检查严。

第三个轮到陈永福。

“下一位,家香粥铺的陈永福同志。”

陈永福站起来,走到发言席。台下眼睛都看着他。他深吸一口气,把准备好的稿子放在一边。

“各位领导,各位同行,我叫陈永福,开粥铺的。”

声音有点紧,清了清嗓子。

“我是潮汕人,1981年来深圳。最早在老街推车卖粥,后来开了小店,现在有三家店,一个食品厂。”

他开始讲。讲怎么熬第一锅粥——米要提前泡,水要一次加够,火候要稳。讲老街的老榕树,讲那些凌晨来喝粥的工人。讲拆迁的时候,怎么在雨棚下坚持营业。

“有人问我,粥有什么好做的?不就是米加水?我说,不一样。我们的粥,要熬出米油,熬到米粒开花但不见米形。喝下去,从喉咙暖到胃。”

他讲怎么想到做粥料包,怎么在梅林找到厂房,怎么调试生产线。讲香港的订单,讲广州的市场,讲正在试的儿童粥、杯装粥。

也讲困难。讲贷款难,讲雇工限制,讲原材料涨价。讲新生产线投产后,产能上来了,但市场开拓跟不上。讲想做香港市场,但手续复杂,标准严格。

“有时候晚上睡不着,想这些事。怕步子迈太大,摔跟头。又怕步子太小,错过机会。”

台下很安静。周副市长在记笔记。

“但我还是想做下去。”陈永福说,“为什么?因为我看见喝粥的人。建筑工人喝一碗,身上暖和了,干活有劲。写字楼的小年轻喝一碗,胃舒服了,工作顺心。老人喝一碗,说想起了老家。”

他顿了顿。

“粥简单,但养人。生意也简单,但养家。我想做的,就是让更多人有热粥喝,让跟着我干的兄弟姐妹有饭吃,有衣穿。”

讲完了。台下沉默了几秒,然后响起掌声。

陈永福回到座位,手心都是汗。

座谈会开到中午。周副市长总结发言,说个体户是特区建设的重要力量,政府会研究解决大家反映的问题。散会后,工商局的同志过来找陈永福。

“陈老板,你的发言很实在。”

“都是实话。”

“我们准备搞个‘文明经营户’巡讲,想请你参加。”

“我……不太会讲。”

“就讲你刚才说的就行。”工商局的同志说,“下个月开始,去各个区讲。一场补贴二十块钱。”

二十块不多,但这是个荣誉。陈永福答应了。

从市政府出来,已经十二点半。陈永福开车回工厂。路上经过国贸大厦工地,看见“三天一层楼”的标语。脚手架密密麻麻,工人们像蚂蚁一样在楼上忙碌。

深圳就是这样,永远在建设,永远在变化。

回到工厂,父亲在等他。

“怎么样?”

“还行。”陈永福脱了外套,“阿爸,下午我去趟香港。”

“又去?”

“嗯,郑先生约了超市的人见面。”

“吃了饭再去。”

“来不及了,路上吃。”

陈永福拿了文件,又开车去罗湖口岸。过关的人排长队,等了半个多小时。到香港已经下午三点。

郑文达的办公室在中环,不大,但整洁。墙上挂着一幅字:“天道酬勤”。郑文达正在接电话,粤语说得飞快。看见陈永福,示意他坐。

电话打完,郑文达说:“陈老板,气色不错。”

“刚开了会。”

“好事。”郑文达拿出文件,“百佳超市的采购经理,姓刘,约了四点。这个人挑剔,但说话算话。你要有心理准备。”

“咱们的样品带了吗?”

“带了。”郑文达打开纸箱,“五种口味,包装改过了,按他们的要求。”

陈永福看了看。包装比之前精致,有中英文说明,营养成分表。一包在香港卖三块五,比深圳贵一倍还多。

“能卖动吗?”

“香港人讲究健康,咱们的粥少油少盐,他们喜欢。”郑文达说,“关键是要进超市。进了超市,销量就有保障。”

四点,刘经理准时到。四十来岁,穿灰色西装,拎公文包。握手很有力。

“陈老板,久仰。”

“刘经理好。”

寒暄几句,进入正题。刘经理仔细看样品,捏捏包装,闻味道。又看了检测报告、生产许可证复印件。

“厂子在深圳?”

“是。”

“卫生标准能达到香港要求?”

“我们按出口标准建的车间。”陈永福说,“刘经理可以随时去看。”

刘经理点点头:“价格呢?”

“批发价两块二,超市建议零售价三块五。”

“贵了。”刘经理摇头,“同类产品,台湾来的,批发价一块八。”

“我们的用料好。”陈永福说,“米是东北优质大米,配料都是真材实料。”

“消费者看不见这些。”刘经理说,“他们只看价格。”

谈判陷入僵局。郑文达打圆场:“刘经理,这样行不行,首批我们按两块给您,您试销一个月。卖得好,咱们再谈长期合作。”

刘经理想了想:“首批要多少?”

“最少五千包。”

“三千。”

“四千。”

“三千五,不能再多。”

成交了。刘经理赶下一个会,匆匆离开。郑文达送他出门,回来对陈永福说:“能进百佳,是个开始。卖得好,其他超市就好谈了。”

“批发价两块,咱们赚得不多。”

“先占市场。”郑文达说,“陈老板,眼光放长远。”

从郑文达办公室出来,天已经黑了。香港的夜繁华得很,霓虹灯闪闪烁烁,双层巴士来来往往。陈永福站在街边,看着对面茶餐厅里吃饭的人。一碟烧鹅饭要二十五块,够在深圳吃三碗粥加小菜。

他想,香港人真有钱。

但也真累。每个人走路都快,说话也快,像在赶时间。

坐船回深圳。夜航的船破开水面,两岸灯火倒映在水里,碎成一片片。海风吹来,带着咸腥味。陈永福靠在椅背上,闭上眼睛。

太累了。

回到深圳已经九点多。他没回工厂,直接回家。孩子们都睡了,林玉兰在客厅等他。

“吃了没?”

“还没。”

“给你留了饭。”

林玉兰去热饭。陈永福瘫在沙发上,不想动。天花板上的吊扇慢慢转着,发出轻微的嗡嗡声。窗外传来邻居家电视的声音,在放《射雕英雄传》。

“今天座谈会怎么样?”林玉兰端着饭菜出来。

“还行。”陈永福坐起来吃饭,“让我去巡讲。”

“好事啊。”

“嗯。”陈永福扒了口饭,“香港那边谈成了,进百佳超市。”

“真的?那太好了。”

“但价格压得低,赚得不多。”

“能进去就是好事。”林玉兰坐在旁边,“慢慢来。”

吃完饭,陈永福去洗澡。热水冲在背上,舒服了些。他看着镜子里的自己,眼袋明显,皱纹也深了。三十六岁,看着像四十多。

躺到床上,林玉兰轻声问:“是不是太累了?”

“有点。”

“要不……缓一缓?新店先不开了,生产线也减点产。”

“缓不了。”陈永福说,“贷款要还,工人工资要发,订单要赶。”

“那也不能把自己累垮。”

“知道。”

林玉兰转过身,抱住他:“阿福,我担心你。”

“我没事。”陈永福拍拍她的背,“睡吧。”

第二天是农历三月初三。潮汕人要过“三月三”,吃薄饼。母亲一大早就开始和面,准备馅料:豆芽、韭菜、鸡蛋丝、肉丝。

□□很兴奋,围着灶台转:“阿嬷,我要吃甜的。”

“有有有,给你包花生糖。”

陈永福早上要去工厂,母亲叫住他:“永福,中午回来吃饭,今天过节。”

“好。”

工厂里,新生产线运转正常。但小林汇报了个问题:“陈老板,杯装粥的塑料味还是去不掉。我找了几个厂家,都说现在的杯子就这个水平。”

“那就换方向。”陈永福说,“不做杯装了,做袋装速食粥。开水泡的那种。”

“那种市面上有。”

“咱们做得更好就行。”陈永福说,“味道要接近现熬的。”

“我试试。”

中午陈永福回家过节。桌上摆满了菜,中间是一大盘薄饼。母亲擀的饼又薄又韧,透亮。每个人自己卷,爱吃什么包什么。

□□卷了个巨大的,两手捧着吃,酱汁滴到衣服上。林玉兰赶紧拿毛巾擦:“慢点吃。”

晓梅还不能吃饼,母亲给她蒸了蛋羹,一勺勺喂。

父亲倒了杯米酒:“永福,今天过节,喝一杯。”

“下午还要去工厂。”

“一杯没事。”

陈永福接过杯子。米酒是老家带来的,醇厚,入喉暖。一家人围坐吃饭,说说笑笑。这一刻,所有的压力都暂时放下了。

“阿爸,我们学校要开运动会。”□□说,“我报了一百米。”

“能跑第几?”

“前三没问题。”□□很自信,“我们班王小军腿短,跑不过我。”

“不能骄傲。”

“知道啦。”

吃完饭,陈永福帮母亲收拾。母亲小声说:“永福,你爸昨晚睡不着,说担心你。”

“担心什么?”

“说你现在摊子铺太大,怕你撑不住。”母亲说,“我也担心。你看你,又瘦了。”

“我没

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