“还不错。”苏兮差点咬到舌头跟他点点头。

高侍眼睛越发明亮。

看到他这个反应苏兮还有什么不清楚呢？！

“所以处理兔子的活儿就交给你了！”她先提出要求然后又抛出一个不容他拒绝的话“处理的快的话中午先做两只烤兔当成员工餐让大家先试试味道。”

高侍：“…行。”

能杀鸡杀成流水线的人处理兔子也是一件熟能生巧的事儿。

一开始可能还需要一柱香的时间后面就是越来越熟越来越短没一会功夫已经处理了十来只。

苏兮对他的殷勤看在眼里也记在心里。

做员工餐的时候就挑了两只嫩一点的兔子

实际上这道新菜的做法她是准备借鉴一下万州烤鱼的做法的。

刚处理过的兔子用清水浸泡除掉血水然后再加入姜葱以及黄酒揉搓净放一炷香来去掉它的腥臊味。

苏兮既然决定要借鉴万州烤鱼的做法所以中间在准备兔子烤料的时候用的也是烤鱼腌料的底料。

青红花椒各一半再加入八角桂皮香叶盐研磨成粗的颗粒配上姜汁豆豉酱还有料酒调成糊状再把香料均匀的涂抹在兔肉的表面。

中间的关键之处就在于此兔肉不比鱼肉平坦所以它的腹腔还有腿部的地方要重点的涂抹。

等抹完之后静置腌制半个时辰香料入味之后接下来就按照烤鱼的做法烤它即可。

等到兔肉烤到八分熟的时候再跟配菜放到一起炖煮一炷香时间没一会就能够撒葱花香菜出锅了！

跟万州烤鱼不太一样苏记风味烤兔最后呈现的是一种琥珀金红的颜色表皮微微泛着焦黄的光芒红汤里漂浮着配菜豆腐菇类看起来很是惹人垂涎。

“掌柜我实在是佩服你。”高侍一脸的表情就是敬佩“瓷锅竟然还能这么用！”

他本来以为上新菜瓷锅肯定要闲置一段时间现在看来并不会了。

甚至他还有一些怀疑苏兮弄这样做法的兔子就是为了瓷锅不浪费。

苏兮听到他的话浅浅一笑：“还是要物尽其用的

。”

一旁的陈彦臣也从这件事情上得到启发，他实在没想过，万州烤鱼的做法竟也还能迁移到烤兔上。

那既然烤鱼的做法可以迁移到烤兔上面，那么……

“彦臣，想什么呢？还不赶紧尝尝掌柜的菜！”卫斌推他。

陈彦臣回过神来，冲着他点点头，然后加了一块兔肉。

入口是兔子外皮被烤的脆脆的口感，而里面的肉却依然非常的酥嫩，后面又因为跟配菜一起炖煮过，还多了一丝配菜的清香。

他吃完还没来得及评价，一旁的高侍就已经迫不及待了。

而他对这道菜的最高评价就是：“肯定会跟万州烤鱼一样大卖！”

苏兮还指望从他这里能够听到一些什么文雅的夸赞，没想到没有修饰，全是真情实感。

“下回上新，要是你对新菜的夸奖还是这个，就扣月钱。”她无语道。

高侍：……

但是晚上的事实证明，他还是非常有判断力的。

限量二十份的苏记风味烤兔，与同样限量的万州烤鱼二选一，在后者明显有一定口碑的情况下，还是在很快的时间就售罄了。

晚上盘账，苏兮算了一下烤兔的收入，一时之间，脸上全是笑意。

几乎没成本的烤兔真是让人挣钱啊！要不说她就喜欢跟齐郡王这样的人做生意呢！

于是，第二日再接待齐郡王府的侍卫时，苏兮的态度就变得越发的好了。

又是给他们打包豆浆油条，又是给人打包清凉解暑的茶冻。

来送兔子的侍卫来的时候拎的两筐，走的时候，也没少带。

不过他们做王府侍卫的人还是心中有数的，一回了王府，就找管事的禀报了这件事情。

管事也没把这事儿当成大事儿，记下之后，就趁送齐衡进宫时，跟他顺嘴提了一下这事儿。

齐衡今日穿了一身儿红白相间的长袍，坐在车上，稚气未脱却有身为郡王的威严。

“不过小事而已。”他挥挥手也没在意，只交代，“庄子里的兔子也别全部都给吃了。”

管事：……

他默默的点点头，然后目送马车离开，驶向皇宫。

后宫的太皇太后乃是当今皇上的亲祖母。

自今年

入夏以来，因为苦夏，太皇太后瘦了不少，整个人的精神看起来也没往年那般矍铄。

太医院的太医们也没少写开胃祛暑的方子，可就是没什么用。

皇上也因为太皇太后的事情，整个人显得有些暴躁。

太皇太后是个慈祥的人，见不得孙儿为她的事烦忧，就主动宽慰说，她的苦夏是因为没见到外面的几个曾外孙曾外孙女。

于是皇上的一声令下，所有的人就进宫了。

当然也包括，萧瑾瑜。

“瑾瑜的性子跟他娘一点都不一样。”太皇太后轻声对皇上说。

闻言，正在剥葡萄皮的萧瑾瑜手顿了一顿。

皇上颔首：“可不就是，这冰冷的性子，让我指婚都难，怕愿意给他指个婚，这小娘子嫁过来一看，是个冰块儿，那是要怨我了。”

太皇太后捂嘴轻笑。

正在此时，门口的太监跑过来说齐衡到了。

萧瑾瑜听到这个，微微一愣，他确实挺长时间没去齐王府了。

所以，齐衡一进来，除了太皇太后皇上关切的目光外，他还感受到了另一道关注的目光。

一看是萧瑾瑜，他露出笑容，竟然是表哥。

齐衡看他的同时也没忘记跟皇上太皇太后请安。

皇上示意他起来。

太皇太后慈祥地看着他，说：“衡儿最近在忙什么？听你母妃说，你最近要把庄子上养的兔子给处理了？”

齐衡心思纯粹，闻言就说：“没错，冯侯爷家里的冯世子给我介绍了个苏娘子，她是开酒楼的，正好会做烤兔烧兔，就把庄子上的兔子都给她了。”

——咳咳。

恭喜你可以去书友们那里给他们剧透了，他们一定会“羡慕嫉妒恨”的

入夏以来因为苦夏太皇太后瘦了不少整个人的精神看起来也没往年那般矍铄。

太医院的太医们也没少写开胃祛暑的方子可就是没什么用。

皇上也因为太皇太后的事情整个人显得有些暴躁。

太皇太后是个慈祥的人见不得孙儿为她的事烦忧就主动宽慰说她的苦夏是因为没见到外面的几个曾外孙曾外孙女。

于是皇上的一声令下所有的人就进宫了。

当然也包括萧瑾瑜。

“瑾瑜的性子跟他娘一点都不一样。”太皇太后轻声对皇上说。

闻言正在剥葡萄皮的萧瑾瑜手顿了一顿。

皇上颔首：“可不就是这冰冷的性子让我指婚都难怕愿意给他指个婚这小娘子嫁过来一看是个冰块儿那是要怨我了。”

太皇太后捂嘴轻笑。

正在此时门口的太监跑过来说齐衡到了。

萧瑾瑜听到这个微微一愣他确实挺长时间没去齐王府了。

所以齐衡一进来除了太皇太后皇上关切的目光外他还感受到了另一道关注的目光。

一看是萧瑾瑜他露出笑容竟然是表哥。

齐衡看他的同时也没忘记跟皇上太皇太后请安。

皇上示意他起来。

太皇太后慈祥地看着他说：“衡儿最近在忙什么？听你母妃说你最近要把庄子上养的兔子给处理了？”

齐衡心思纯粹闻言就说：“没错冯侯爷家里的冯世子给我介绍了个苏娘子她是开酒楼的正好会做烤兔烧兔就把庄子上的兔子都给她了。”

——咳咳。

听说和异性朋友讨论本书情节的，很容易发展成恋人哦

入夏以来因为苦夏太皇太后瘦了不少整个人的精神看起来也没往年那般矍铄。

太医院的太医们也没少写开胃祛暑的方子可就是没什么用。

皇上也因为太皇太后的事情整个人显得有些暴躁。

太皇太后是个慈祥的人见不得孙儿为她的事烦忧就主动宽慰说她的苦夏是因为没见到外面的几个曾外孙曾外孙女。

于是皇上的一声令下所有的人就进宫了。

当然也包括萧瑾瑜。

“瑾瑜的性子跟他娘一点都不一样。”太皇太后轻声对皇上说。

闻言正在剥葡萄皮的萧瑾瑜手顿了一顿。

皇上颔首：“可不就是这冰冷的性子让我指婚都难怕愿意给他指个婚这小娘子嫁过来一看

太皇太后捂嘴轻笑。

正在此时门口的太监跑过来说齐衡到了。

萧瑾瑜听到这个微微一愣他确实挺长时间没去齐王府了。

所以齐衡一进来除了太皇太后皇上关切的目光外他还感受到了另一道关注的目光。

一看是萧瑾瑜他露出笑容竟然是表哥。

齐衡看他的同时也没忘记跟皇上太皇太后请安。

皇上示意他起来。

太皇太后慈祥地看着他说：“衡儿最近在忙什么？听你母妃说你最近要把庄子上养的兔子给处理了？”

齐衡心思纯粹闻言就说：“没错冯侯爷家里的冯世子给我介绍了个苏娘子她是开酒楼的正好会做烤兔烧兔就把庄子上的兔子都给她了。”

——咳咳。

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入夏以来，因为苦夏，太皇太后瘦了不少，整个人的精神看起来也没往年那般矍铄。

太医院的太医们也没少写开胃祛暑的方子，可就是没什么用。

皇上也因为太皇太后的事情，整个人显得有些暴躁。

太皇太后是个慈祥的人，见不得孙儿为她的事烦忧，就主动宽慰说，她的苦夏是因为没见到外面的几个曾外孙曾外孙女。

于是皇上的一声令下，所有的人就进宫了。

当然也包括，萧瑾瑜。

“瑾瑜的性子跟他娘一点都不一样。

闻言，正在剥葡萄皮的萧瑾瑜手顿了一顿。

皇上颔首：“可不就是，这冰冷的性子，让我指婚都难，怕愿意给他指个婚，这小娘子嫁过来一看，是个冰块儿，那是要怨我了。

太皇太后捂嘴轻笑。

正在此时，门口的太监跑过来说齐衡到了。

萧瑾瑜听到这个，微微一愣，他确实挺长时间没去齐王府了。

所以，齐衡一进来，除了太皇太后皇上关切的目光外，他还感受到了另一道关注的目光。

一看是萧瑾瑜，他露出笑容，竟然是表哥。

齐衡看他的同时也没忘记跟皇上太皇太后请安。

皇上示意他起来。

太皇太后慈祥地看着他，说：“衡儿最近在忙什么？听你母妃说，你最近要把庄子上养的兔子给处理了？

齐衡心思纯粹，闻言就说：“没错

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