卫九郎，也就是卫斌，他就是陈彦臣介绍的帮厨。

跟陈彦臣有些艰难的身世不太一样，卫斌其实出身汴京普通人家，父亲在府衙做小吏，母亲在布坊制衣。

用现代化的语言来解释，那就是出身双职工的家庭。

汴京虽富贵难过，卫斌的生活也没有那么艰辛，原因还有一个，那就是卫家还是一个“大户之家”，这里的大户不是指财资，而是指人口。

没有想错，卫斌是卫家第九子。

其实从他名字中“斌”字不难看出卫家对他的期待——文武双全。

不过卫斌终究还是有些辜负这个期待，读书和武义都不太行。

直到十八岁那天，他撞到学堂里的厨子做菜，这才解锁内心深处的人生理想——当厨子。

对这个小儿子，卫家从上到下还是很惯他的。

特别是卫父卫母，尽管觉得卫斌放弃读书学武去学厨不行，但是见卫斌为学厨愁眉苦脸日渐消瘦，也是没过几日就答应下来让他学厨。

同时，还为卫斌筹谋学厨的地方，辗转反侧才把人塞到何楼的后厨。

只可惜，何楼当时后厨有个“一手遮天”的总厨。

卫斌被塞到何楼后，没日没夜跟陈彦臣一起刷碗清洗，根本都没沾到过灶台。

唯一学得那一手刀功，还是跟陈彦臣学的。

于是，连接洗刷了半年的碗，看不到希望的卫斌就从何楼离开了。

结果他离开没两日，何楼就把陈彦臣赶了出来，才有了后面的事情。

那回厨艺比拼，事情还挺大。

知道事情真相的卫斌，第二日就去何楼破口大骂了，第三日就来找陈彦臣给他塞钱了。

锦上添花容易，雪中送炭却难。

陈彦臣记得他的恩情，所以苏记要招新的帮厨，他第一个就去通知卫斌了。

卫斌倒也争气。

虽没有在何楼里学到厨艺，但是却跟卫母学了一手蒸馒头的好手艺。

苏兮试了他蒸的馒头，又让他跟着捏了几个生煎包，顺道看了他切菜，确定他可以当个帮厨后，这才把人留了下来。

而把他留下来也确实带来了一些小惊喜。

苏记云厨开业的清凉新品——夏日啵啵茶冻所

用到的冰粉籽就是他给的。

本来只想做个青梅绿茶加冰块当冷饮卖的苏兮，看到冰粉籽瞬间就改变了主意，也就有了今日备受欢迎的夏日啵啵青梅茶冻。

“冰粉籽？苏娘子，你说得是假酸浆籽？”卫斌挠挠头，有些不太确定，“要是我没记错的话，好像是还有，我三兄从巴蜀之地带回来的，当时应该是有一大袋，一人分一点，现在估计还有剩！”

苏兮眼睛微亮：“有剩就行，回去帮我问问你阿兄，他若是愿卖，苏记可以给这个价。”

说着，她伸手比划一个数字。

“那不行。”卫斌摇头拒绝，“就给他一百文就行，那东西是他从巴蜀走镖顺道带的，不值什么银钱。”

在他看来，那一袋子假酸浆籽就没有什么用。

他三兄说巴蜀之地的人用它加石灰水能做成美味，他见他三兄试过几次，没见过一回是成功的。

也就是假酸浆籽挤出来的水能清热解暑，有这点作用，他才给苏兮的。

苏兮一顿，然后问他：“你今天没去云厨？没看新上的菜单？”

“没，我就在早食老老实实做生煎包呢！”卫斌诚实地摇摇头，声音里还透出兴奋来，“一早上，从卯时到巳时，光生煎包都卖了几十锅，几百个呢！”

“还有不少客人专程过来跟我说，那个生煎包好吃呢！说外酥里嫩，满口留香，他们可满意了。”

他越说，心情越激动。

闻言，苏兮一时不知道该说些什么。

只能说，物以类聚人以群分，能跟陈彦臣成为朋友的，自然没有心眼多的。

“行，好好做生煎包，这个做好了，过两天把灌汤包还有烧麦都教给你。”最后，苏兮还是没有打消员工的积极性，给了他一个肯定。

然后才继续说冰粉籽的事。

“至于假酸浆籽，苏记云厨今日上新那款茶冻就是用它做的，客人们反馈还挺不错的，所以它还是值那个价钱的。”苏兮虽记

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