赵宝珠茫然了一瞬，忽然想到什么，她一下瞪圆眼睛，惊喜道：“你要把那间铺子盘下来开饭馆？”

那间杂货铺并不在正街位置。

但胜在周围住的邻居多。

而且，其中有一条道直通县城的县学。

很多学子们上下学都要从这间杂货铺的门前路过。

再就是，这家杂货铺的大门，正对着穿城而过的淮水河。

“你可别小看了这条河，你看那河岸，多宽敞，等到夏天的时候，咱们把那块地儿利用起来，便是一个天然的临水大排挡！”

夏日炎炎的晚间，河岸边挂上一些灯笼，客人们一边吹着凉爽的河风，一边吃着美食，想想就很惬意。

沈玉楼当时一眼就相中了这个位置。

用她的话说就是：“别看这里是偏街，但咱们做饭馆生意的，不一定非要将铺面选在人来人往的大街上。有句话怎么说来着，酒香不怕巷子深，只要咱们菜食做得好，飘出去的香味就是咱们放出去的勾子，不怕勾不来客人。”

上一世，她的私房菜馆，还是开在连街面铺子都不算的小巷子里头呢。

沈玉楼一直坚信，吃食生意跟其他生意不太一样，只要她的饭菜做的足够香，并不是非得将店面开在闹市街头。

早在工地上那边的活计结束后，沈玉楼就瞧上了这件挂牌对外转让的杂货铺。

只不过后来出了韩辛夷这个变故，让她意识到自己遇上了麻烦，若是不找个后台傍着，她就是把饭馆开起来，后面也会麻烦不断，别想安生做生意。

是以，她不得不去来福酒楼。

没想到这一去，竟是给自己找了个师父。

更加没想到，师父跟她一样，也热衷于开一家面向普通大众的小饭馆。

这不就巧了嘛。

赵宝珠闻言又一次瞪大眼睛，满脸的不可置信，她甚至还抬头望了望天，太阳也没从西边升起啊？

放着好好的大酒楼不干，跑过来跟她们两个小姑娘一块开小饭馆，那李大厨的脑子该不会被驴踢了吧？

赵宝珠一向是有什么就说什么的藏不住话性子，也不喜欢拐弯抹角。

她直接问出了自己心中的疑惑。

沈玉楼道：“大酒楼的饭菜跟饭馆的饭菜不一样，去大酒楼吃饭的客人非富即贵，他们消费时，更看重的是菜式的色相瞧着是否出彩，能不能彰显出他们高贵的身份。”

而有很多美食，往往不需要太繁杂的工序。

过于精细的烹饪方式，反而会掩盖食材本身的美味。

而且，淮水城毕竟只是个小地方，城内虽然住着不少有钱的大老爷，但是更多的还是普通老百姓。

这些普通老百姓不会去来福酒楼吃一碗九十八的鸡汁汤面。

但他们却会来她的小饭馆，吃一碗八文钱的鸡汁汤面。

聚沙成塔。

只要八文钱的生意足够多，她的小饭馆未必就比来福酒楼挣得少。

赵宝珠对这些道理听得一知半解。

但有一点她听明白了，那就是：李大厨的脑子没被驴踢。

他出钱帮她们开小饭馆，是因为他觉得她们的小饭馆能挣下钱！

说到底，还是对沈玉楼的厨艺有信心！

这样一想，赵宝珠兴奋起来，脸颊绯红地向沈玉楼保证道：“你放心，我以后一定跟着你好好干！我的厨艺不行，但我有力气，算账也还行，以后饭馆里的脏活累活，都交给我，你只管在后厨里守着灶台就行！”

沈玉楼以厨艺入股，占股四成。

李大厨以钱财入股，占股也是四成。

而她以人力入股，占股两成。

也就是说，以后小饭馆每赚下十分钱，就有两文钱是她的！

听着不多，但是正如沈玉楼所言，聚沙成塔！

一个又一个的两文钱累积起来，她何愁给自己挣不来十抬嫁妆！

越想越激动，赵宝珠忙拉着沈玉楼往杂货铺那边跑去。

眼下正是饭点，本就没几个客人光顾的杂货铺，这会儿更是冷冷清清，不说店里一个客人都没有，连打门前路过的客人都寥寥无几。

看起来多少有几分凄惨。

杂货铺老板是个四十多岁的中

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