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《她只是想吃顿火锅》

11. 县衙饭堂

豆坊开了三日后,基本全县百姓都知道县衙做起了买卖,开始卖吃食了!

陈仓这三日跟着秋婶子学了不少新菜,要不是秋婶子不收徒弟,陈仓都想拜师了!

不为其他,就因为她会做的菜太多、太稀奇新鲜了!

豆坊慢慢步入正轨后,陈仓便没继续帮忙,毕竟他还要管衙门上下几百张嘴呢!

他回到县衙厨房的第一件事就是找来工匠,在厨房给他另外砌了一个灶台,之前的灶台太小,放不下炒菜的家伙!

没错,就是炒菜!

陈仓做的第二件事就是找到军营里的铁匠老鲁,让他帮自己打一口铁锅。

老鲁每日都与刀剑打交道,还是第一次碰见要打锅的:“兄弟,你咋想着打铁锅呢?你那厨房平时煮饭烧水都是用陶罐瓦釜啥的就行了吧,铁锅可没人打过,稀罕着呢。”

陈仓拍了拍自己圆润的肚子,得意道:“你可别小看这铁锅,说不定过段时日你们军营的伙头军都要来找我请教呢!”

一嘴铁锈味有啥好吃的?

虽这么想,但老鲁还是笑着应道:“那我可就等着你铁锅做出来的饭菜了。”

很快,老鲁将铁锅打好,让人送到县衙后厨。

陈仓看着新砌好的灶台和崭新的铁锅,全身充满干劲,决定今日就给县衙的伙食换换口味!

刘览看完文书后揉了揉眼睛,根据各县上报的情况来看,今岁的收成是大大减少啊!

而且他对比了往年的年收成,发现居然每年的收成不增反减!

刘览感觉头疼,这村里收成不好,县衙也不可能不顾村民死活硬收税不是?

可你说县衙每年都在给他们减税,这年底又如何向京城皇上交代啊?

刘览摇了摇头,看时辰也该用饭了,他起身往饭堂走。

路上碰到主薄董元修,两人便一同过去。

董元修见他眉头紧锁,疑惑道:“县丞怎么这般愁眉苦脸?可是公事上有什么难处?”

刘览叹了口气说道:“今岁收成大减,比之往年亦是每况愈下,县衙减税以保民生,只是如此一来,年终难以向圣上交差啊。”

董元修听后也是一脸凝重,沉默片刻才道:“此事的确棘手,其实还有一事还未来得及告知县丞,昨日你不在县衙,有农户上衙门来哭诉。”

刘览皱眉:“哭诉?为何?”

董元修抿了抿嘴:“他们都是附近村子里的村民,听说前段日子县衙高价收了五个村子的豆子,他们也想请县衙体桖一番,将他们家中的收成一道收了……”

刘览轻斥:“荒唐!县衙哪有这么多银钱再行收购?再说,之前高价收购那五村豆子已是特殊之举,只为解燃眉之急。”

这是都盯上县衙了?

董元修无奈地摇摇头,“我自是知晓此理,可那些百姓着实可怜,他们道若不收下他们的收成,恐怕这个冬天都熬不过去。”

刘览头又疼起来了,动不动就熬不过去熬不过去!手上新收的庄稼是不能吃吗?!县衙的银子又不是大风刮来的!如何救济得了全县的村子!

说话间两人到了饭堂。

董元修闻着空气中弥漫的饭菜香气,肚子不禁咕噜噜叫了起来,他惊奇道:“嘿!这陈仓今日做了什么?居然有这般香味?”

刘览也闻到了:“的确和以往不一样,看来他学了新菜式。”

两人对视一眼,加快脚步走过去。

饭堂最里端有两张长木桌,上面放了三个铜釜。

陈仓正拿着大碗将饭菜舀好放在一旁,这样等大伙来时就能直接端起来开吃了。

他转头,不经意看到刘览二人前来,连忙行礼:“见过县丞、主薄。”

董元修盯着他的脸,语气沉重:“老陈,你破相了?”

陈仓蒙了:“没…没啊…主薄大人为何这般问?”

刘览看了眼陈仓脸上的黑布,不由大笑:“董弟,他带的这个可是为了咱们好。”

他问陈仓:“你这是在豆坊跟他们学的吧?”

陈仓摸了摸脸上遮着口鼻的黑布,不好意思地笑了笑:“是啊,在豆坊待了几日,这都习惯了。”

刘览欣慰:“挺好,好的习惯值得咱们学习!”

说完,他转头与满脸疑惑不解董元修解释,将林苏叶说的那一套告诉他。

董元修听后恍然:“小姐心思缜密,此法的确可用。”

陈仓‘嘿嘿’一笑:“二位大人要现在用饭吗?”

刘览低头去看铜釜里的饭菜,只见里面全是他在豆坊见过的豆腐、豆渣:“你这是从豆坊直接端过来了?”

陈仓摇头,自夸道:“县丞大人,这虽是豆坊的东西,但是可是我现炒现做的!特别是这豆羹和豆渣,可香了!”

刘览闻着味道确实不错:“行,那我们试试!”

说着他端起旁边装好的大碗,里面被陈仓装的满满当当的。

他先用勺子舀了口微黄的豆渣放到嘴中,豆香浓郁,虽有着干,但却很细腻,并不噎嗓子。

豆渣旁的豆羹像粥又像汤,也不知这老陈如何做的,十分浓稠,已经与碗中的栗米混在一起。

于是刘览将两者搅匀,舀了一大口塞到嘴中。

与豆花一样的嫩滑爽口,但和豆花不一样的是,这豆羹味道更加丰富,一口下去,鲜香十足!

他看向满脸期待的陈仓,挑眉:“你小子可以啊!”

陈仓提着的一口气瞬间松了,他挠了挠肚子,笑得像个弥勒佛:“大人满意就好!”

董元修见状,也端起一碗,他学着刘览那样用勺子搅匀,然后将嘴贴着碗壁扒拉了两口,含糊道:“老陈,深藏不露啊!咋不早些做出来给大伙尝尝?”

害他们吃了这么久的白粥菜粥,嘴里没一点味。

陈仓又给刘览续了一碗:“我之前哪会这些啊?这不县衙豆坊开业,小姐让我跟着去学了几日,我才知道原来后厨一事上还有这么多门道!”

他颇为可惜:“要是能多跟着秋婶子学一学就好了!”

如今豆坊已经不需要秋婶子盯着了,所以她便回到林府,陈仓也不好意思上门去偷师学艺啊。

刘览调侃一笑:“想不到你小子如今还挺好学。”

要知道,之前知县大人让县衙人人都会背县规的时候,陈仓可是叫苦连天。

三人说了几句,饭堂陆陆续续来了几个衙役,

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