《挑剔指挥使结缘厨神》
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冬日的寒冷随着几片凋零的枯叶吹进京城,又随着江记食肆女掌柜不好惹的传闻,由玉欣怡传至江弥杉面前。
:“江姑娘可千万别放在心上,若是照他们那般讲究,兴许我们几人都活不下去,不好惹,哼,正经人谁会来平白无故来招惹。”
江弥杉菜都未报,就被抢了些,看她着急,还以为是什么大事,却没有想到是她有恶名了。
像被戳中了,江弥杉摇头,哼的轻笑一声,:“姑娘说得,正是我所心中所想,我为自保,难不成还有错了?”
玉欣怡听得扬起笑脸:“就是!”
对面的藤萝端起茶饮一口,默不作声,心想,完了,又一位姑娘被姑娘带偏了!
话锋一转,江弥杉问:“今日新上的一套猪肚鸡暖锅,姑娘可来一套尝尝?”
恰此时,兰香与方万宜先后端着铜锅与大盘菜食走至第一桌,鲜香飘飘而来,寒冷之中,暖意似乎也跟着染来,玉欣怡毫不犹豫:“可!”
冬日吃暖锅最舒坦了!
江弥杉应下来,正要回厨房备菜,这时又有一位装扮的女子走入,身后跟着两位打扮一样的少女,看上去大有来头。
江弥杉与方万宜对看一眼,万宜了然,又去准备三桌的猪肚鸡暖锅。
两位少女则左右各站一旁,拿出手帕将桌椅干净地擦拭一道,:“夫人请坐。”
装扮华贵的女子,目轻飘飘地低投向站在对面的江弥杉,随后柔若芳花的一笑,才在中间的第五桌坐下,她瞧着江弥杉走来,仔细地从发,到衣着地打量一遍。
江弥杉端着茶盘来,照常先到三盏茶,茶烟袅袅,她道:“冬日风寒,不若先饮口红枣姜茶暖暖身。”
宝和长公主慢慢端起茶盏,却道:“姑娘便是江弥杉吧?”
江弥杉应了一声是,她一没有和那位富家少爷传出什么流言蜚语,二没有与人纠缠不清,专程来找她,最大的可能性,还是她与宫里的关系。
宝和长公主面上始终带着亲和的笑意,前几日母后就召她进宫,与她说了山匪的事情,让她去食肆,看望江弥杉是否受伤。
母后与故人曾经是最要好的手帕之交,如今那位故人只有江弥杉一位血亲在世,因而心里很是挂念,从前她未出嫁,外出不便,当下出嫁了,江弥杉又遇上如此凶险之事,她又怎好回绝母后。
宝和长公主长睫微微一扇,又问:“当下身子可好?”
江弥杉:“······”
看来,宫里真的非常担心她的安危。
:“一切都好,并无大碍。”
宝和长公主轻点头:“还望姑娘多加保重身体,勿要以身试险。”
江弥杉微笑回道:“多谢姑娘挂心。”
既然来食肆,那必然要好生招待,绝不能让顾客空着肚子离开。
江弥杉:“今日新上一套猪肚鸡暖锅,姑娘可尝尝?”
听到猪肚,宝和不免一愣,她不爱吃内脏,因而所用的御膳也几乎从未有过一道内脏。
看来今日来的不巧,冬日吃暖锅最为适宜,但偏偏她不爱内脏。
宝和颇为遗憾,正欲回绝,想问可有其他菜品,正当此时,另外食肆两位姑娘一前一后端着鲜香漫漫的暖锅走过。
心中忽冒出个细小的声音——尝一回如何?
尝一回,可猪肚……
江弥杉打量宝和微微蹙起眉,眼睛却跟着火锅走,一副为难的模样,揣测她兴许不吃内脏,但又闻得香气,大概有些纠结。
不过,灶上正好有为不吃内脏,但想要尝试的食客而准备的试吃汤底。
若是能接受,就上火锅,不能接受也没有关系,还有其他暖乎乎的菜品可供挑选。
江弥杉:“当下备有可供品尝的汤底,可先尝味,瞧是否吃得惯,若是吃不惯,店里也有其他菜品。”
对桌已经咕噜咕噜地下各色丸子与菜蔬,宝和蹙着眉,又在暖锅与猪肚中纠结,心底的小声又冒出来,拒绝,却又总想试一回。
片刻后,宝和有了定论:“请打半碗,我尝过,再做抉择。”
江弥杉笑道:“姑娘稍等。”
别家的猪肚鸡是如何做的江弥杉不大知晓,但江记的猪肚鸡讲究鲜嫩。
先煮猪肚、大火熬汤,至汤底雪白再下入鸡块炖煮。
融合了猪肚与鸡的鲜美醇厚,冬日里,暖乎乎地喝上一碗,美味有舒爽。
江弥杉盛来一小半碗,黄白的鲜汤中,汪着一块鸡与几片猪肚条,袅袅白烟飘舞而出,携出鲜味抚动着鼻息。
宝和忽感觉,猪肚的存在,似乎并未太过难以接受。
她捏起汤勺,又轻又缓地呈起一勺汤,深吸一口气后,浅浅抿了一口。
醇厚的鲜美暖暖的从舌尖包围而下,化作一股暖流泄入身心。
随暖意附着与口唇的鲜美,似沁软了舌,回味无穷。
宝和捏着勺,没有一丝她印象之中的那股缠绕着的膻腥回溯,嘴角轻轻生出一抹花靥,眸底流出惊喜,又盛一勺入口。
美人怡静怡动,就连喝汤都如此好看,江弥杉也不禁笑起。
看样子,应该是吃得惯的,之前一桌,尝了味,还是接受不了,便点了其他菜。
看宝和停下,江弥杉才问:“姑娘可吃得惯?”
宝和轻放下碗,抬眸对上江弥杉的笑眼,:“请来一套,多谢。”
江弥杉说话时都不由轻柔了几分:“好,姑娘稍等。”
一套暖锅里,配有手工制作的鱼虾丸子、蔬菜肉丸、腐竹、豆泡、菜蔬、鱼片等十多种菜品。
送上桌时,两位侍女问过宝和的意思,才端起碟子,拨下菜食。
各色缤纷渐渐飘悠再黄白的高汤间,时而撞过红枣,时而与红彤彤的枸杞擦肩而过。
丸子弹软鲜香,被热汤香软的菜蔬,鲜美清甜。
宝和吃得轻慢,但融入菜食的暖意却累积起来,带着身子都暖洋洋的。
配着的蘸料,有了醋与小米椒的点缀,鲜美中微微带着酸辣味,蘸上酱汁,也别有一番风味。
宝和又点两套蘸料,抬眼与两位侍女道:“你们也吃些。”
两位侍女轻声回是,却依旧未坐下,站着吃撩拨已久的美味。
结账由江弥杉来,宝和笑着称赞:“暖锅很美味。”
江弥杉:“姑娘吃得满意,是小店的荣幸。”
宝和:“可否,由府上的人,来提一份?”
如此美味,她想让阿泽也尝尝。
外
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