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《娘娘又茶又媚 一路逆袭上位》

6. 滑冰

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冬至这天,一场大雪后,长安城被冰雪覆盖如水晶宫一般。

阮棠晨起,房间有股栀子的香甜芳香,梳妆台上有铜镜。阮棠退后几步往镜中瞧去。

见镜中自己正当韶华,浓长的眼睫柳眉杏眼,苗条清丽。镜中自己身着常服。海蓝色裙子,杏黄绉纱袖筒褙子,褙子用深橘色布料纫了一圈边。有用金丝线绣了精致桃花纹样。外罩橘色绣花棉服。古代女装裁剪果然是显瘦爆款。

这五官与穿越前的自己完全不一样,但是眼神却毫无陌生感。阮棠想,果然眼睛是心灵的窗户,心是故心,眼神便错不了。

阮棠用后世手艺,自己做了一双滑冰鞋。并吩咐店里伙计每人都做了一双,闲暇时间把大家伙拉到结厚厚冰层的金波河上滑冰,在座的无论老少,都玩得很开心。

阮棠小时候可是跳过芭蕾的,想着花样滑冰应该不在话下,结果变成惨烈华尔兹。

伙计和厨子们的滑冰技术,更像是赶鸭子上架。

滑冰不但活跃了气氛,还让伙计和厨子们,都做了运动热了身。

苏致远苏丞相,听闻了这边的动静,吩咐下人按照阮棠的滑冰鞋样式,做了两双奢华版的滑冰鞋。拉上穆亲王一起,也在金波河滑起了冰。

穆亲王可是皇亲国戚啊,阮棠穿越之后,仿佛捅了皇二代窝了。

毕竟她一介草民,跟皇亲国戚一起玩,心理压力很大。可是哥几个滑完冰不散伙,非要去阮家饭馆喝几杯。

更让阮棠没想到的是,这群古代人,比她一个现代人都能熬夜。

夜里的长安城,依然热闹非凡,阮棠在后厨准备宵夜,要说阮家饭馆的宵夜,羊肉烤串一定是主角。而做羊肉串一定要细盐。这个时期市场上能买到的盐,都是粗盐。

小芙在后厨烧了一锅水。阮棠把粗盐倒入水中熬,通过反复过滤蒸发。阮棠把含有许多杂质的粗盐提炼成了细盐。

大吉在切羊肉,羊肉肥瘦相间的为烤串上品,再把竹尖削尖。做了满满一盘羊肉串。

羊肉放在炭火上炙烤,肉质Q弹嫩香,香味直往脑门子上窜。

烤串准备好了,要做些下酒菜。

阮棠准备做个照烧兔。大吉提了桶水踏进厨房,抹着额头上的汗说:“小姐,要泉水吗?”

橘色灯光照在阮棠身上,她闻声回首微笑道:“要的,要的。”

阮棠只会做饭不会剖兔,于是便让大吉帮忙。很快将兔肉处理好了。拿到兔肉后阮棠赶紧起锅烧油。先将兔肉的两面煎至金黄,再用吸油纸把多余的油给吸走,然后加入自制的照烧酱。

等锅中沸腾让肉酱汁水充分吸收。一盆香气四溢的照烧兔做好了。

一般来说,高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式。

接着做炸酱面。先是把洋葱切成大小均匀的正方体,然后放入锅中翻炒,直到炒出香味

再放入搅碎的肉将其炒熟,接着加入肉酱还有高汤。

这样一锅香气四溢的炸酱就做好了。

炸酱面也到了最后一步,将面煮熟放入盘中再淋上热腾腾的番茄肉酱。

那味道直接把自己给香迷糊了。

阮家饭馆的后厨在后院,整个后厨有十几个炉灶,各有编号。备膳时分,整个后厨烟熏火燎,颠勺声、切菜声、混淆一片,火烧眉毛一样热闹。

宵夜最后一道是甜点,甜点做草莓甜酒冻。

大吉端来一小坛米酒。

“多少度?”阮棠问。

“师傅自己酿的糯米酒,五度吧。”大吉思索了一下,“刚开封,是甜度最高的时候,应该还不到五度,两三度。”

“取一竹筒酒浆。”阮棠说,取酒的竹筒大概100ml。

“好的。”

酒浆取好,大吉端来托盘。托盘上有一盅甜米酒。另一盅粉色的是处理好的新鲜草莓酱。再有一盅是葛根粉。

阮棠仔细看了看那盅酒浆,100毫升不太多,托盘上的几个陶器都很迷你。

阮棠倒了一小杯米酒,小小抿了一口,甜。忍不住再端起酒杯仰头将杯中米酒一口饮尽。

整个厨房都是果香和酒香。

做好草莓甜酒冻,火炉上的兽耳八卦铜壶滴漏落下一串水珠,嘀嗒嘀嗒响。阮棠对大吉说:“该泡茶了。”

大吉取来茶,阮棠拈起一叶,拂鼻一嗅,闻得一阵清香。茶叶很嫩,呈色泽鲜亮的浅绿色。阮棠:“用泉水洗茶,再用烧开的泉水泡。”大吉点了点头。

一声:“上菜!”像是碰到了多米诺骨牌的第一张牌,伙计往外头传话。在大堂候着的掌柜的听见了,再吩咐小二,小二一路小跑直奔后厨。

膳食备好后,小二手脚麻利的将一碟碟菜肴装入红木镂空雕花食盒。两三个伙计有条不紊的捧起食盒,将饭菜送到雅间。

雅间这桌宵夜是丰盛的,桌上满满当当摆放了十来碟膳食。主食有三种,蒸稻米,蒸糯米,蒸稷粟,碗碟食具十分精致。

大吉打开食盒,端着这个像煮烂的树藤般的炸酱面站在穆亲王面前。

“是什么意思?树藤?”

一旁的阮棠连忙表示:“不,不是树藤,而是杂酱面。王爷试试膳食合不合口味。”

阮棠一边说,大吉这边递上一双玛瑙筷。

穆亲王二十左右年纪,天生高贵气质,俊美脸庞生得一双狭长丹凤眼,看人的眼神有些疏离。像隔着薄雾浓云,清而冷。

在阮棠的劝说下,穆亲王尝了一口照烧兔,再尝了一口意面。最后尝了羊肉烤串,惊艳的味道让他当场就爱上了。几乎将满满一盆羊肉串吃光。

晚膳最后呈上的是草莓甜酒冻,小小的白玉瓷盘中,摆放着粉色半透明椭圆果冻。用花瓣点缀玉盘,如同朝霞映照。

粉色半透明果冻在勺中摇摆,米酒香混着一丝丝草莓香,咬下去,Q弹爽口。

用过膳后,伙计端着抹金盆等物过来,伺候穆亲王与苏丞相洗手。

小方几上,山楂与贡梨等助消化类的水果已悄声摆好。

果盘中的水果如金字塔一样堆的高高的。穆亲王取了一颗最顶端的山楂。

等苏相和穆亲王回府,伙计们都长舒了一口气:“伺候皇亲国戚咱不专业呀。”

次日阮棠带大吉上街,阮棠将自己提炼的两袋细盐,转手卖给商会,就获得了2枚金币。这里的细盐果然贵过黄金。如果根据后世的物价来算,一枚金币就相当于1万元的消费率。

这来钱简直不要太轻松,但

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